Кус-кус - это не плов

Сегодня в школе мы сделали обед в честь окончания интенсивного курса А.2. Пригласили трех учителей, сделали им маленькие подарки. Они нам выдали сертификаты, хотя я был поражен, что в ней проставлена относительно высокая оценка моих знаний. По-моему убеждению, этот курс был слишком сложен для меня и я усвоил не больше 20% всего объема знаний. Каково было мое удивление, что мои сокурсники, проживающие в Швейцарии свыше 6 лет, имели более скромные успехи, а ведь они понимали язык лучше меня... Парадокс какой-то...

Одновременно с официальной частью накрыли стол. Нет, спиртного не было, только соки и напитки. А также сладости из обычного магазина. Каждый испек что-то национальное. Я не стал тратить время на сложные блюда и приволок самсу. Мои друзья из Азербайджана – салат «Оливье», который в Западной Европе называется «русским салатом», курицу. Коллега из Ирака сделала какие-то вкусные сладкие блинчики с потрохами. А Абдуллах из Ливии принес горячий «кус-кус» - традиционное блюдо жителей Алжира, Марокко, Туниса и Ливии.

Честно говоря, я раньше слышал о кус-кус и почему-то представлял, что это типа узбекского плова. Потому что один иностранец, увидев фото плова спросил: «И у вас кус-кус делают?» Оказывается, он ел это блюдо в Северной Африки. И у меня сложился стереотип об идентиности кус-куса и плова. Казалось, оно вкуснее всего на свете.

Но на самом деле это совершенно другое блюдо. Оно делается из... даже не знаю названия... Абдуллах сказал мне по-арабски, но я-то не знаю, что это такое, нет у меня русско-арабского словаря... Типа пшена, но крупные зернышки. Это не рис, нет. Так вот, гора этого варено-жареного пшена, сверху – короткие бревна моркови (не режутся на длинные полоски), картошка (целые, не части), горох, мясо (баранина) с костью и жиром. Вкус, гм, неплохой, но не так уж, как плов. Конечно, все все съели и благодарили, и я в том числе. Только для меня ташкентский плов вкуснее. Может, потому что это часть моей жизни, моей родины?
Может, к этому блюду требовались салаты или соусы? Я, например, заедаю салатом «ачик-чучук» (нарезанные огурцы, помидоры, перец болгарский и лук), или морковчой (корейское блюдо), или «чумчой» (горькая капуста). А тут ничего не было, может, поэтому вкус немного смазался...

Теперь я говорю, это вам не кус-кус. То есть не прыгайте дальше своих ожиданий.

Другие статьи в литературном дневнике:

• 29.02.2008. Противопехотная мина безупречный солдат,
• 28.02.2008. Бешенные деньги,
• 27.02.2008. Что такое суд в моих глазах?
• 26.02.2008. Полковник СНБ обиделся
• 25.02.2008. Мы будем учиться у Узбекистана
• 24.02.2008. О кадровых перестановках...
• 23.02.2008. Союз Нерушимый Республик Свободных
• 22.02.2008. Пиночет и Каримов
• 21.02.2008. Встать, судилище идет,
• 20.02.2008. Узбекский туризм барьеры и проблемы
• 19.02.2008. Кадровые перестановки в правительстве
• 18.02.2008. Друзьям все,
• 17.02.2008. Безголовые руководители, перелетные птицы...
• 16.02.2008. Кто не хочет кормить свою армию,
• 15.02.2008. От крайностей в крайность
• 14.02.2008. Все и ничего
• 13.02.2008. Из глаз - долой, из сердца - вон
• 12.02.2008. Жить стало хорошо, жить стало веселей,
• 11.02.2008. Цены как в песне все выше, выше и выше
• 10.02.2008. Собачий лай, или о вредности радиоэфиров
• 09.02.2008. Здоровье не купишь за деньги,
• 08.02.2008. Кус-кус - это не плов
• 07.02.2008. Стой, кто идет? Предъявите паспорт!
• 06.02.2008. Деньги на бочку!
• 05.02.2008. Ребенком можешь ты не быть,
• 04.02.2008. Професииональное лизоблюдство пресс-центра usa
• 03.02.2008. Контроль над словом, мыслями и душой
• 02.02.2008. Мвф не доверяет узбекским реформам
• 01.02.2008. Рога и копыта продает компромат на бизнес-дорогу