Рецензии на произведение «Что такое омуль, и с чем его едят? Из цикла Байкал»

Эмма, спасибо большое. А омуль - это действительно вкусно.

Владимир Жестков   08.12.2020 11:40   Заявить о нарушении

Вы знаете, когда я увидел первый раз эту рыбу на своем столе, у меня появилось ощущение, что я поддался рекламе и напрасно потратил деньги, но, когда я ощутил ее вкус, я просто обомлел. Это царь-рыба и даже больше

Владимир Жестков   02.12.2020 09:41   Заявить о нарушении

Денис, день добрый!
Мне там, я имею в виде Байкал, было по-настоящему хорошо. Благостно, спокойно и уютно. Писать о таком месте можно только возвышенно, я не уверен, что мне это доступно, поэтому я попытался передавать ощущуния человека столкнувшегося с чудом.Благодарю вас за посещение моей странички.
Удачи во всех ваших начинаниях,

Владимир Жестков   02.12.2020 09:44   Заявить о нарушении

Ирина, добрый вечер!
Благодарю за прекрасный и такой расширенный отзыв.
С искренним уважением,

Владимир Жестков   15.11.2020 23:40   Заявить о нарушении

Уважаемая Ирина,может вы переписку с другими авторами будите вести на своей странице, а не на моей. Я не большой любитель читать чужую переписку, но тогда придётся удалить Вашу. С уважением,

Альбина Святогорова   01.12.2020 23:48   Заявить о нарушении

Уважаемая Альбина! Изложите конкретно Ваши претензии. Все свои рецензии пишу авторам произведений. Всего хорошего!

Ирина Карпова 4   02.12.2020 14:16   Заявить о нарушении

Галина, благодарю за такой теплый отзыв.
буду в тех краях, обязательно попробую предложенный вами рецепт.
С уважением,

Владимир Жестков   14.08.2020 19:28   Заявить о нарушении

Галина, Вы не Владимиру Жесткову написали отзыв, а на мою страницу. Альбина

Альбина Святогорова   02.12.2020 00:00   Заявить о нарушении

Иван Наумов, добрый день!
Так уж заведено в этой жизни, что на все времени не хватает. Вот в самом конце, когда ждешь голоса свыше, что поторапливайся, тебя уже там ждут, не дождутся, мысли благие в голову и приходят. Но вот в Нарьян-Мар, о котором вы так кстати или не кстати, даже и сам не пойму, мне напомнили, я попасть в этом году не сумел. Этот самый, которым нас совсем в последнее время запугали, вмешался. А я намерился было в конце февраля рвануть туда по зимникам и может последний раз на этом свете строганинкой полакомиться. Что ж, не будем роптать, а вспомним хорошую привычку, надеяться и ждать. Не получилось в этом, перенесем строганинку на следующий февраль.
Здоровья вам и многих еще лет жизни.
С уважением,
Жестков Владимир Александрович

Владимир Жестков   17.04.2020 15:08   Заявить о нарушении

Владимир, мне как раз нравится, что вы на рецензию длинно отвечаете. А то напишешь кому, а он просто "спасибо" и все. Пропадает желание писать рецензию. Просто, для меня рецензия лишь возможность пообщаться. А если еще рассказ написан на тему, которая волнует, то удовольствие вдвойне. Я предыдущую рецензию вам превратил в рассказ, добавив к путешествию по Кавминводам добавил путешествие по Черноморскому побережью куда мы попали на следующий год. Я их поставил на страничку. Можно догадаться, что вы уже были в Нарьян-маре. А у меня друг каждый год почти ездит в Карелию с друзьями. Сам он живет не поймешь где, служил офицером в Белоруссии, где у него осталась квартира, а с семьей жил в подмосковье, там у него сын, а жена почти все время живет в Ставрополе, где и я живу. Мы с ним познакомились в интернете, он вел конкурсы по стихам и ему меня порекомендовали, как члена жюри. Я отказывался, но он уговорил. А потом написал, что он сейчас в Ставрополе, у жены после матери там осталась квартира и она ее продает. А поскольку это было в 2013 году, то я понял, что она делает вид что продает, за 7 лет можно было при желании давно продать. Я ему предложил познакомиться вживую и съездить на рыбалку на моем "Москвиче". Оказалось, что он рыбак куда более опытный чем я. И мы 2 года, 13-й и 14-й ездили на рыбалку кроме моментов когда он уезжал в Белоруссию или Подмосковье. А в 15 не ездили, я строил дачу один, хотя мне было уже 70 лет. Сделал фундамент и стены, а дочь с зятем крышу. Успели сфотографировать, а потом меня в декабре разбил инсульт. Сейчас не хожу, а езжу на коляске. А у друга друзья уехали в Карелию рыбалку, приехали, а тут карантин. Ловили щук на живца, ну и другую рыбу. Удачно. В прошлом году ездил и он, но поймали так себе.

Иван Наумов   18.04.2020 10:16   Заявить о нарушении

Иван, день добрый!
К сожалению Ненецкий национальный округ остался единственным территориальным образованием в Европейской части Российской Федерации, где мне не удалось до сих пор побывать. Жаль, если мне это так и не удастся сделать.
Здоровья вам доброго. Инсульт - это не приговор. Мой папа перенес очень тяжелую его форму, но сумел полностью реабилитировался. Правда, тогда он ещё достаточно молодым был, и, выйдя из госпиталя, продолжил служить в армии. А вот мой друг, кстати полный тёзка профессор, заболел в семьдесят пять, но тоже оправился и до сих пор, лекции правда, не читает, тяжеловато долго говорить, но с дипломниками занимается и в магистратуре продолжает работать. Секрет прос. Они оба очень хотели жить, при этом не просто жить, а и продолжать служить людям. Вам того же желаю.
С искренним уважением,
Владимир Жестков

Владимир Жестков   18.04.2020 11:06   Заявить о нарушении

Владимир, это второй случай первый произошел в 78 году повно через три месяца после возвращения с Нарьян-Мрара. Тяжелая контузия головного мозга с разрывом барабанных перепонок, кровоизлиянием в мозг, переломом основания головного мозга, полной потерей слуха, поражением вестибулярного аппарата. Когда через 4 месяца меня выписывали из больницы, врач сказал жене, что больше года я не протяну. Аппа рат не восстанавливается, но тренируется, я научился ходить сначала по "стеночке". Потом по ровной поверхности при отсутствии ветра и снега, но до инсульта я ходил сильно шатаясь, из-за чего становился добычей все патрулей города. Именно вестибулярный аппарат и мешает мне ходить. В резюме вы видите меня с баяном, это не бутафорский снимок, через 23 года после полной потери слуха я научился вновь играть на баяне.

Иван Наумов   18.04.2020 14:47   Заявить о нарушении

Иван!
Могу сказать только одно. Простите за высокопарность, но я восхищен вашим мужеством и жаждой жизни.
Еще раз: здоровья вам и многих лет жизни.
С глубочайшим уважением,

Владимир Жестков   18.04.2020 18:32   Заявить о нарушении

На другой день Аркаша с утра кормит нас вареной нерпой.Спирт на столе,едим отдаёт рыбой.А деликатес-отварные лапки нерпы с когтями и щетиной.Вот их я не смог осилить и под спирт. Низкий поклон тебе Аркаша за гостеприимство

Саша Немиров   07.04.2020 19:28   Заявить о нарушении

Добрый день, Саша!
Ваш отзыв напомнил мне о первом знакомстве с омулем. Довелось мне встречать в Москве знакомого, которого надо было перевезти с Ярославского вокзала на Белорусский. Он добирался железной дорогой из Иркутска, где находился в командировке, к себе домой, в Минск. Времени у нас почти целый день оказался, мы по Москве и пошатались чуть-чуть. Я его вечером на Белорусском до поезда проводил, в купе зашли, а он мне в подарок газетку протягивает, в которой нечто завернутое лежало. "Домой придешь полакомься", - это он мне сказал. Я еще, когда в руки этот сверток брал, запах тухлятины почувствовал. До дома я тот сверток не донес, в ближайшей урне оставил. Он на следующий день позвонил, еще раз за прекрасный день в Москве проведенный поблагодарил, да попутно ознакомился, ну и как, мол, мне омуль с душком понравился. Я ответил, что все замечательно было, а потом, когда трубку на аппарат положил, задумался: может зря я так поспешил.
Давненько все это было, почти полста лет прошло, а в памяти до сих пор капелька жалости сохранилась. Вот такие дела.
А за отзыв большое спасибо.
Доброго вам здоровья.
С искренн6им уважением,

Владимир Жестков   14.04.2020 16:07   Заявить о нарушении

Простите перепутал немного, но думаю вы разберетесь.
Такую прелесть, как отварные нерпенные лапки, к счастью не пробовал, да, ежели бы и пришлось, боюсь последовал бы вашему примеру.
Еще раз вам здоровья и с уважением

Владимир Жестков   14.04.2020 16:11   Заявить о нарушении

Владимир спасибо за ответ. Омуль с душком это не прихоть с давних времен повелось.Когда соли нет набивали бочку плотно рыбой и закапывали в песок. На рыбалке или охоте всякое бывает делали это экстренный случай.В каком то рассказе Аркадий написал. Вообще многие кулинарные традиции идут не от соблазна деликатеса а совсем наоборот.На Кавказе пасторма надо же мясо сохранит,вяленая рыба,пельмени .Всё придумано для выживания

Саша Немиров   14.04.2020 21:03   Заявить о нарушении

Добрый день, Ольга!
Спасибо за отзыв. Теперь ответы на ваши вопросы. Омулевая бочка - это бочка в которой засаливали омуля. Бочка была большой, в нее помещалось до 20 пудов омуля. 20 пудов это много, 300 с лишним килограмм. Так, что она большой была. Песня написана на стихи Дмитрия Давыдова,который жил в конце XIX столетия. В стихотворении описана реальная история беглого каторжника, который пытался переплыть Байкал в бочке из-под омуля.
С уважением,
Владимир Жестков

Владимир Жестков   05.01.2020 23:17   Заявить о нарушении

Спасибо тезка, за ценные дополнения. Мне в тех краях только один удалось побывать. Омуля пробовал не единожды. Убедился, что в разных местах у него вкус отличается, о размере вообще не говорю, но полагал, что эти различия от рук зависели. А видишь,как дело обстоит.
Еще раз благодарю.
С искренним уважением,
Владимир Жестков

Владимир Жестков   08.12.2019 14:36   Заявить о нарушении