Рецензия на «Гефилте фиш» (Ади Гамольский)

Обязательно попробую этот Ваш знаменитый рецепт, Ади! Я тоже большой любитель вкусной еды. Попробуйте мясо с картошкой по следующему рецепту: Картофель почистить и нарезать крупными ломтями (каждую картофелину разрезать на 3-4 дльки поперек). Мясо (любое) тоже нарезать ломтиками по 1,5 см толщиной, р. лук 2-3 шт. нарезать полукольцами, сладкий болгарский перец (1 шт.) нарезать соломкой, зелень (укроп, петрушка, сельдерей) мелко порубить, сыр (любой, можно самый дешёвый) потереть на крупной терке или мелко порезать кубиками.
Способ приготовления: картофель уложить на дно кастрюли ровным слоем, посолить, сверху уложить слой посоленого и перченного мяса, на него слой лука, слой сладкого перца, сверху обильно присыпать зеленью и тертым сыром, далее опять картошка, мясо, лук, сл.перец, зелень, сыр. Так до самого верха кастрюли. Засыпать тертым сыром. И поставить в нагретую духовку на сорок минут. Можно готовить и просто на плите под крышкой на медленном огне. В этом случае срок приготовления несколько увеличивается (примерно 50-60 мин.) Примечание: блюдо луком не испортить. Попробуйте!
С уважением!

Александр Халуторных   24.01.2016 09:30   •   Заявить о нарушении