Рецензия на «Глава 24. День, проведённый в раю» (Михаил Сидорович)
Ох уж этот Аякс! Неплохо приправил угощение! Похоже, что случайному человеку выжить на райских островах почти невозможно! Лариса Крутько 06.04.2020 16:25 • Заявить о нарушении
Спасибо, Лариса. Юка это маниок. У него много названий. Это самая урожайная культура нашей планеты. Если её не сажать, в Африке и южной Америке начнётся голод. Теперь её освобождают от синильной кислоты фабричным способом. А в те времена просто многократно отмывали и отжимали. Остатки яда испарялись при обжарке. Кстати, индейцы промывные воды сливали в стоячие омутки, в результате, вся рыба в омуте всплывала кверху брюхом, таким образом к столу добавлялась рыбка.
Михаил Сидорович 07.04.2020 08:46 Заявить о нарушении
Да, эту рыбу ели. Доза синильной кислоты в рыбе была ничтожная, плюс при жарке она разрушается.
Михаил Сидорович 07.04.2020 16:46 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
