Рецензия на «Кулинарное. К вопросу о хамсе» (Александр Рыборецкий)
И хамсы и барабулька все меньше и меньше. Практически нет. И не видно бабушек, торгующих черноморской креветкой. И парень, утверждающий, что здесь, в лимане (порт Кавказ) бычки никогда не водились. Сколько же их было переловлено на ракушку и удочку без поплавка? А на закидушку с мола брал более крупный. И горячего копчения, ароматный, золотисто коричневого цвета. И бьющееся в волочке креветка, зеленовато прозрачная... Алексей Кураков 16.06.2018 17:13 • Заявить о нарушении
Подтверждаю: бычки были, и были в избытке. У ворот Порта Кавказ продавались: те самые - горячего копчения. И тут же ларёк с пивом. 4 года наслаждался (в 90-х) почти каждый день. Неповторимо!
Валерий Соболев 22.12.2023 15:58 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
