Рецензии на произведение «Нужно ли понять другую культуру?»

Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Поделитесь, пожалуйста, рецептом любимого блюда чеченской кухни.
Я жила среди казахов, узбеков, украинцев. Что у меня остается от народов, с которыми общаюсь - это их кухня, рецепты. Мое любимое блюдо - плов.

Нелли Камерер   02.04.2020 22:19     Заявить о нарушении
Королевой блюда в мире чеченцы считают (в ютубе):

"Чеченские галушки, Жижиг-галнаш, Чеченское блюдо ГАЛУШКИ".

Гунки Хукиев   03.04.2020 12:47   Заявить о нарушении
Спасибо. В принципе это похоже на казахский БЕШПАРМАК, (только там форма галушек - квадратики или полоски). У немцев галушки - "шупфнудель". Я тесто не раскатываю, а срезаю с куска крутого теста кусочки-полосочки ножницами прямо в кипящую воду. Остальное готовится точно так же, как и у чеченского блюда.

Нелли Камерер   03.04.2020 23:50   Заявить о нарушении
Э, нет, Нелли! Чеченскую галушку раскатывают тремя пальцами, при варке она распухает, внутрь попадает мясной бульон и вместе с чесночным соусом...
пальчики оближешь, язык проглотишь
Если вы немка, то у меня тёплые детские воспоминания о девочке Фриде,
со времён депортации наших народов в Киргизии...

Гунки Хукиев   04.04.2020 09:31   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Охаэ дземас, уважаемый! Не смог не остановиться и не написать отзыва.
- Можно ли понять другую культуру?
- Так даже вопрос ставить нельзя. Вне всякого сомнения!
- Нужно ли понять другую культуру?
- Обязательно! Ибо другого пути нет! Для России, по крайней мере.
Враги ли были русские и чеченцы? Безусловно, да, и долгое время. И это надо знать.
И корни свои надо знать. И предания.
Но вопрос не в этом, а в том, какие разные предлагают выводы разные люди из всех этих ответов.
Например, средь казаков ходит твердое убеждение, что "казаки от казаков ведутся", из которого вывод - "казаки - народ!", а от него и дальше вывод, его товарищ Геббельс подсказал: "казаки - те же немцы, только восточные! Остготы, ни больше - ни меньше!". И чеченцев Абвер тоже соблазнял. Другими выводами, но соблазнял. Опять же с палестинскими арабами то же самое. Очень умелые люди вкрутили им в мозг вывод, что мифические филистимляне (Фалестина - Палестина!), упоминаемые в Библии - это они и есть! И они-то как раз имеют прав на Святую Землю больше всех на свете, а для этого не грех и евреев немножко поубивать. Или вот, в своё время польские паны совершенно серьезно верили, что упоминаемые Геродотом еще более мифические сарматы - это они и есть! То есть шляхта - это же ого-го! А всё остальное, что в округе - дерьмо на палочке, быдло, скот! (я о сарматизме у себя в книжке упоминал).
Так что, изучая и узнавая иную культуру, вонзая свой мысленный взор в давно минувшие эпохи, нельзя ни на секунду закрывать глаза на будущность, и делать правильные выводы.
Аригато гадзимас! Склоняю голову перед мудрым представителем другого народа.

Михаил Садыков   03.12.2019 10:31     Заявить о нарушении
Достолюбезный, Михаил! Судя по кинжалу на сцене Вы говорите приятные вещи на языке японо-матери. Благодарю! Ваше замечание мне понравилось и с лёгким сердцем исправляю.
Но врёт, ей Богу врёт этот Геббельс, сравнивая казаков с немцами. Уж поверьте старому солдату ГСВГ, которому довелось сопоставить немецкие сёла с казацкими станицами. Небо и земля. Убрать с крыш телеантены и электропровода и смело снимай декорацию 17 века в станицах наших терских казаков.

Мой отец захватил своего деда сотника армии имама Шамиля, а мой дед по матери вовсе абрек 1930-ых годов.
Но в сводках наших врагов все они бандиты, хотя не грабили на уездных дорогах Рязанской губернии. Так что...
Баркалла...

Гунки Хукиев   03.12.2019 14:14   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

В современном информ-пространстве по поводу чеченцев закрепился непререкаемый консенсус: чеченец, в представлении обывателя, это небывало мужественный, однозначно непобедимый воин. Даже те, кто характеризовал чеченцев как коварных разбойников, делали упор на благородные, хищнические черты, присущие представителям этого народа. Ещё в царские времена усилиями отечественных беллетристов возник изрядно романтизированный образ лихого разбойника-абрека, который, на зависть тягловым мужикам, не сеет и не пашет, а живёт вольной, удалой жизнью.

Паша Цвибышев   14.07.2018 19:31     Заявить о нарушении
В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона 19 века сказано, что чеченцы живут одним разбоем. Мы пытались так жить и в конце 20 века.
Уверяю вас, Паша, опасная не благодарная житуха, не каждый возьмётся.
Уж лучше быть колхозником, как мой отец с 1932 года и до конца 1991 годов.
Благодарю!

Гунки Хукиев   15.07.2018 08:50   Заявить о нарушении
К сожалению, "благородные" у нас только разбойники. Почётный труд землепашца доныне не котируется, о чем можно заключить, отследив динамику индустрии криминальных фильмов.

Паша Цвибышев   15.07.2018 12:23   Заявить о нарушении
Воровской век красив, да короток. Русская пословица.

Михаил Садыков   03.12.2019 09:32   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Уважаемый Гунки.
Конечно, история отношений русского и чеченского народов (как и других народов Кавказа) - непроста.
Были ли простыми отношения народов? Наверное, - нет.
В чеченцах мне импонирует их свободный дух.
Но когда свободный дух вайнахов - "детей гор" проявляется в русских городах в виде демонстративной бешеной лезгинки на улице, не привыкшей к такому выражению своих чувств, стрельбы, и т.п., мне как русскому человеку - это не слишком нравится.

Нельзя, на мой взгляд, чтобы "свобода" одного народа - оборачивалась демонстративным унижением другого.

Впрочем, Бог каждому воздаст по его делам.

С уважением,

Кузьма Калабашкин   03.06.2018 16:01     Заявить о нарушении
На память Кузьме!
В мае 1971 году, из сборного пункта города Майкоп эшелон из Кавказских народов двинулся на Запад.
В Бресте пересадили в теплушки, на границе с Польшей сов. пограничники приказали нам выйти из вагонов без вещей, строиться в одну шеренгу, спиной к эшелону.
Они вели шмон в вагонах, высвечивая каждую шел, ковырялись вещмешках молодых солдат. А в строю нас заставляли выворачивать карманы, снять сапоги, вытряхивать портянки, брали военный билет, читали фамилию, каждый должен был знать своё имя, отчество и после всех унизительных процедур над будущим защитником Родины, позволяли по одному забираться в вагон.

Родина в лице пограничников, решали свои шкурные интересы, искали деньги у лиц Кавказской нации, у которых они куры не клюют.
Но многие ребята, в том числе и я, как только узнали везут нас в загранку, отправляли деньги почтой домой.
Напрасно пограничники уговаривали нас оставить им деньги под расписку, мол, там за границей, если найдут то "посудют", а на обратном пути через два года спокойно заберёте! … Ну как с дикарями только с гор спустились.

Потом у вагона закрыли ворота, заперли снаружи на засов, только сверху через узкое окошко с решёткой пробивался свет и где-то в глубине Польши нас освободили. После многие ребята не нашли своих вещей- это пограничники позаботились, ведь нашему "солдату лишнего имущества не надо".
Вот такую Родину оставили мы за собой в лице пограничников. А ведь мы служили ей честно...

Гунки Хукиев   03.06.2018 19:13   Заявить о нарушении
В Германии нас раскидали по частям, по два -три кавказца.
Через два года собрали опять в один эшелон. А как мы ехали «на хауз", выглаженной до иголочки в "дембельской" форме. А значки, как у маршала Жукова, но в тех же вагонах с 2-х ярусными нарами. Чужих границ с пограничниками так и не заметили не туда, не обратно.
Только через двое суток пути, вечером таким же образом, как два года назад, наш вагон закрыли с наружи, только шмон не делали.

Под утро эшелон остановился и стоял непривычной тишине для станции. Один из "дембелей" высунул голову через узкое окошко и обратился к проходящему мимо железнодорожнику: "Пан, далеко до границы?" Этот вопрос на каждой станции мы задавали уже два дня.

Прошло ровно 45 лет, но я как вчера было помню звонкий голос путейщика: "Тут вам, ребята, не камрады и не паны, тут "товарищи!" Что значить мы дома, в Союзе!
Эшелон взорвался от радостного крика, ребята выбили решётку на окошке, открыли наружные засовы, и вся эта масса, из лиц Кавказской национальности, высыпалась на щебёночную насыпь станции.
Жгучие брюнеты, в дембельской парадной форме устроили такой концерт, что жители тихого (а я лягу, прилягу...), приграничного Бреста надолго запомнят. Откуда нашли музыкальные инструменты, никто не знал.

А вы говорите, почему кавказцы танцуют в Москве!)))
Они везде танцуют, где им хорошо.

Гунки Хукиев   03.06.2018 19:14   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Но это все как бы само собой разумеется.
В Америке вся белая расса называется в анкетах Caucasian, чему я страшно удивился, когда впервые анкету заполнял. Но и Ной пристал же не к Эвересту , а к Арарату.

А еще вот мне это понравилось:

"Уважаемые читатели, за 2, 5 года пребывания на сайте Проза. ру, я приобрел больше друзей, дай Аллах им здоровья и долгих лет жизни, чем недругов, чтобы им пусто было на этом и на том свете".

У меня за всю жизнь столько друзей не было как за три года на Прзе. Одна замечательная писательница умерла, я горевал, как о потере близкого друга. Хотел сколько раз закрыть страницу, но опять же не делал этого из-за мысли "Ну, как же я своих друзей предам!"
Такие вот дела!

Всего доброго Вам!

Михаил Гольдентул   24.04.2018 19:00     Заявить о нарушении
Правильно делаете. С вашего позволения, МОЙ ДРУГ!

Гунки Хукиев   24.04.2018 20:24   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Огромное спасибо Вам, Гунки, за очень интересную познавательную статью. 40 лет
учила детей в школах Тувы английскому языку. Дети были разных национальностей. Тувинцы. Чеченцы. Немцы. Украинцы. Буряты. Цыгане. Ходила по квартирам, проверяя
условия проживания детей. Непроизвольно знакомилась с их культурой и обычаями. Эти дети выросли. Поразъехались по разным местам. Но благодаря Одноклассникам они мне пишут письма, высылают фото своих детей и благодарят за вложенные в них знания. Радик и Диана живут в Чечне, но постоянно держат связь со мной. Такие красивые, уважительные, душевные люди, уважающие учителей. Считаю, что если человек уважительно относится к людям разных национальностей, то в ответ получает такое же уважение.
Творческих Вам успехов.
С уважением. Галина.

Галина Гостева   05.04.2018 07:35     Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

У Нас в городе был ресторан Урарту там пел мой брат П.Лясковский

Екатерина Белинская   21.02.2018 11:43     Заявить о нарушении
Как мы спали, как нас куры - небо сразу потемнело.

Гунки Хукиев   21.02.2018 18:36   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

ГУНКИ.ВЫ МОЛОДЕЦ..И Я ВАС ПОДДЕРЖИВАЮ И ПОНИМАЮ,ПОТОМУ ЧТО ЖИЛА И С КАЗАХАМИ , И С И С ИНГУШАМИ(ВЫСЛАННЫМИ В КАЗАХСТАН), И С НЕМЦАМИ (ТОЖЕ ВЫСЛАННЫМИ, А НА КОЛЫМЕ ВООБЩЕ РАЗНЫЙ НАРОД,КОТОРОГО СДРУЖИЛА СТУЖА И СЕВЕР И ОБЩИЕ ЦЕЛИ, НО ВСЕГДА ЖИЛИ ДРУЖНО...И КТО МЫ ТАКИЕ НА ЭТОЙ ЗЕМЛЕ.ЕСЛИ ЕЁ БОГ ДАЛ НА ВСЕХ И "ПЛОДИТЕСЬ И РАЗМНОЖАЙТЕСЬ.." УЧИТЬ УВАЖАТЬ ДРУГИЕ КУЛЬТУРЫ.КОНЕЧНО НАДО С ДЕТСТВА....ДА УЖ...ВОТ УЖЕ НАС ДВОЕ, А ТАМ И БОЛЬШЕ БУДЕТ ПОСЛЕ ВАШЕГО СЛОВА....Я- РУСКАЯ,НО ПО КРОВИ БАШКИРКА,ТАТАРКА,АЛТАЙСКАЯ КААЧКА...ЧТО ЕЩЁ НАМЕШАНО НЕ ЗНАЮ,ТАК И У КАЖДОГО КСТАТИ ЕЧТЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО ,КАЖЕТСЯ Я ПОМЕСТИЛА У СЕБЯ, КАК ИЗУЧАЛИ ФРАНЦУЗОВ, А ОНИ ВОВСЕ НЕ ФРАНЦУЗЫ...ТОЛЬКО ПО МЕСТУ РОЖДЕНИЯ...А ВНУТРИ СТОЛЬКО НАМЕШАНО....И ЧЕГОНАМ ВОЗМУЩАТЬСЯ.....САСИБО ,ЧТО ЗАШЛИ КО МНЕ И ПРОЧЛИ "РОДСТВЕННЫЙ "РАССКАЗ -В ТЕМУ. ЛЮДМИЛА.(ИМЯ ЧЕШСКОЕ)

Людмила Куликова 3   12.02.2018 09:26     Заявить о нарушении
Кто действительно любить свою культуру, будет уважать и чужую!
Спасибо , Людмила!

Гунки Хукиев   12.02.2018 17:48   Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Чтобы понять кого-то вообще, надо стать таким же! В ста процентах случаев.

Старый Ирвин Эллисон   31.01.2018 08:32     Заявить о нарушении
Рецензия на «Нужно ли понять другую культуру?» (Гунки Хукиев)

Можно ли понять чужую культуру? Лет 5 назад довелось впервые в жизни отдыхать в КЧР(никогда вообще в южном направлении не была). Познакомилась на рынке с бабушкой-карачаевкой,через 2 минуты общения-стояли обнимались(я вспоминала своих бабушек),плакали(она рассказывала о депортации в Казахстан).В день отъезда маршрутка проехала мимо меня.Голосую,водитель легковой машины подвозит,спрашиваю сумму оплаты и слышу в ответ:"Не надо. Ваши деды спасли от голода моих родителей". Спорить, говорить, что мои деды не жили в тех краях БЕСПОЛЕЗНО.Это благодарность МНЕ за моих предков от спасённых карачаевцев.
Там же познакомилась с дагестанкой из хасавюртовского села Ичичали. Прощаясь со мной, она сказала: "Не забывай меня, сестра". У меня никогда не было сестер. Теперь есть.Половина моего сердца осталось там с...сестрёнкой.
У мамы двоюродная сестра вышла замуж за чеченца Дакуева и уехала в Шали.Прошло почти полвека,она приезжает и только слова уважения и любви говорит в адрес умершего мужа,родителей и родни.Если мы принимаем чужую культуру с уважением и пониманием, значит уважаем живущих рядом.Нет,плохих и хороших наций,есть плохие и хорошие люди.

Амина Укбасова   20.01.2018 21:13     Заявить о нарушении
Благодарю, Амина, за тепло души к Кавказу! Мы любим когда нас хвалят, как кошки мурлячим, когда их гладят. И за это готовы жизнь положить.
А Хасав- Юрт от меня 35 км.
С уважением,

Гунки Хукиев   21.01.2018 16:16   Заявить о нарушении
Доброе слово всем приятно.Говорят же-в чужой дом со своим уставом не ходят. Нужно уважать другие нации, их обычаи. На том же Домбае-дагестанцы звали на шашлык(я бегала по комнатам санатория искала футболку ниже бедра, потому что среди хозяев была 60-летняя женщина).Русские приглашали за пасхальный стол сидела,пела с ними народные песни.Однажды (уже дома)в маршрутке водитель не нашёл сдачу с 1000рублей, молодые ребята-чеченцы заплатили за проезд, поблагодарила. В пятницу у русской женщины не было мелких денег оплатить проезд, протянула ей:"Сегодня пятница,надо возвращать долги. Недавно ребята заплатили за меня,теперь моя очередь". Жить надо добром и любовью к людям.Глядишь,так и появятся новые миниатюры. Насчет Хасав-Юрта,буду в тех краях,напишу заранее,загляну на огонёк.

Амина Укбасова   21.01.2018 18:24   Заявить о нарушении