Рецензии на произведение «О сале настоящем, украинском»
На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 7 по 1
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
Еще хочу добавить, что сало - самая безопасная пища. У хрюшки есть барьер. Ведь сало - это её одеяло. И в сало организм не допустит никаких личинок и возбудителей болезни.
Я в деревне замуж вышла, хоть и городская девочка. Рассказ Моченые груши - как я свинью пьяной напоила. И вот сало с прослойками. Пришел к мужу друг.
-Как тебе удалось так свинью откормить?
-Очень просто. Видишь, удалось стыбрить кормежки и свинья ела вволю, а вот - не удалось. Видишь, мясце наросло. А потом опять удалось.
А летом мы резали кочки на болоте и бросали своим хрюшкам. Сжирали на раз. И амарант в природе заготавливали. Его много вокруг фермы росло. И веники из него подвешивали в сарае и потом зимой кормили хрюшку. А семена на полог сыпались - их цыпляткам давали.
Много работы в крестьянстве. Я даже думала, что с ведрами в руках я родилась. Только корова шесть ведер воды выпивала. И все на руках, да на коромысле.
Спасибо. Прочитала с интересом.
Будьте здоровы.
Валентина Телухова 02.01.2021 14:13 • Заявить о нарушении
Еще хочу добавить, что сало - самая безопасная пища. У хрюшки есть барьер. Ведь сало - это её одеяло. И в сало организм не допустит никаких личинок и возбудителей болезни.
Я в деревне замуж вышла, хоть и городская девочка. Рассказ Моченые груши - как я свинью пьяной напоила. И вот сало с прослойками. Пришел к мужу друг.
-Как тебе удалось так свинью откормить?
-Очень просто. Видишь, удалось стыбрить кормежки и свинья ела вволю, а вот - не удалось. Видишь, мясце наросло. А потом опять удалось.
А летом мы резали кочки на болоте и бросали своим хрюшкам. Сжирали на раз. И амарант в природе заготавливали. Его много вокруг фермы росло. И веники из него подвешивали в сарае и потом зимой кормили хрюшку. А семена на полог сыпались - их цыпляткам давали.
Много работы в крестьянстве. Я даже думала, что с ведрами в руках я родилась. Только корова шесть ведер воды выпивала. И все на руках, да на коромысле.
Спасибо. Прочитала с интересом.
Будьте здоровы.
Валентина Телухова 02.01.2021 14:13 • Заявить о нарушении
Благодарю Вас Валентина за отзыв, подробности и ещё тем приятнее они, что написаны с той дальней стороны, где я служил срочную службу. Это было в 1973-74 гг. в г. Благовещенске. С уважением.
Николай Мринский 07.01.2021 09:21 Заявить о нарушении
Николай Мринский 07.01.2021 09:21 Заявить о нарушении
Так мы наверное и встречались.У нас часть были наши шефы. Мы даже один день провели в казарме от побудки до отбоя. А в годы вашей службы я работала почтальоном в том районе. От угла Артиллерийской и Ленина по Ленина был мой район доставки до ЦРМ.
С Рождеством. Будьте здоровы.
Валентина Телухова 07.01.2021 13:31 Заявить о нарушении
С Рождеством. Будьте здоровы.
Валентина Телухова 07.01.2021 13:31 Заявить о нарушении
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
Действительно Николай Филиппович высокая поэзия в прозе ведь получилась, а не просто рассказ о сале. Любо дорого читать
сам наверное какой то частью бурят, но сало безумно люблю. Прием дома только я один его и потребляю
здороао рассказано
с благодарностью и уважением Дима
Димитрий Крылов 16.08.2019 10:49 • Заявить о нарушении
Действительно Николай Филиппович высокая поэзия в прозе ведь получилась, а не просто рассказ о сале. Любо дорого читать
сам наверное какой то частью бурят, но сало безумно люблю. Прием дома только я один его и потребляю
здороао рассказано
с благодарностью и уважением Дима
Димитрий Крылов 16.08.2019 10:49 • Заявить о нарушении
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
С огромным удовольствием, Николай Филиппович, прочитал гимн салу. А выбрал его потому, что вся семья наша любит его. То ли гены, то ли ещё что, но без сала на столе не обходится. Моя бабушка родом из Каменец-Подольска, а отец родился в Киеве и все любили сало. Сам частенько солю и столкнулся со всеми проблемами, которые Вы замечательно описали. Действительно хорошего сала не получается именно по причине неверного вскармливания свиней. Потому перешли на соление грудинки в луковой шелухе или просто в рассоле, но всё это вкусно, но, конечно, не настоящее сало! Совсем недавно обошли рынок и тоже вернулись без покупки!
Вы замечательно написали о сале, а я накрапал о борще - выдал целую трилогию! Удачи и здоровья желаю!
Вадим Гарин 03.11.2018 14:36 • Заявить о нарушении
С огромным удовольствием, Николай Филиппович, прочитал гимн салу. А выбрал его потому, что вся семья наша любит его. То ли гены, то ли ещё что, но без сала на столе не обходится. Моя бабушка родом из Каменец-Подольска, а отец родился в Киеве и все любили сало. Сам частенько солю и столкнулся со всеми проблемами, которые Вы замечательно описали. Действительно хорошего сала не получается именно по причине неверного вскармливания свиней. Потому перешли на соление грудинки в луковой шелухе или просто в рассоле, но всё это вкусно, но, конечно, не настоящее сало! Совсем недавно обошли рынок и тоже вернулись без покупки!
Вы замечательно написали о сале, а я накрапал о борще - выдал целую трилогию! Удачи и здоровья желаю!
Вадим Гарин 03.11.2018 14:36 • Заявить о нарушении
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
Добрый день, Николай!
Таки замечательная тема про сало.
Первые заморозки на Кубани и к празднику седьмого ноября
казаки режут хрюшек. Смолят их ячменной соломой, отчего сало после засолки приобретает необъяснимый вкус и запах. Как сейчас помню: мама нажарит пышек, они горячие, румяные и нарезанное сало. Да ещё и луч репчатый (не горький, сладкий) на Кубани его называют "квочка". Тогда я ещё малой был, но видел как взрослые закусывали салом под крепкий самогон. Согласен, что приготовления сала, это целая наука. Народ Украины в этом творчестве весьма преуспел. Умеют специалисты порадовать своим творчеством. Да и на Кубани, в Белоруссии не хуже кудесники. Знают толк в своём мастерстве.
Спасибо, за замечательный рассказ.
С уважением, Василий.
Василий Ковальчук 28.10.2018 20:47 • Заявить о нарушении
Добрый день, Николай!
Таки замечательная тема про сало.
Первые заморозки на Кубани и к празднику седьмого ноября
казаки режут хрюшек. Смолят их ячменной соломой, отчего сало после засолки приобретает необъяснимый вкус и запах. Как сейчас помню: мама нажарит пышек, они горячие, румяные и нарезанное сало. Да ещё и луч репчатый (не горький, сладкий) на Кубани его называют "квочка". Тогда я ещё малой был, но видел как взрослые закусывали салом под крепкий самогон. Согласен, что приготовления сала, это целая наука. Народ Украины в этом творчестве весьма преуспел. Умеют специалисты порадовать своим творчеством. Да и на Кубани, в Белоруссии не хуже кудесники. Знают толк в своём мастерстве.
Спасибо, за замечательный рассказ.
С уважением, Василий.
Василий Ковальчук 28.10.2018 20:47 • Заявить о нарушении
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
Какое сало самое вкусное?
Ответ прост:
"ЧУЖОЕ"!
Вспомните давние мужские полевые перекусы, когда из дома брать было нечего, кроме как пару куриных яиц, луковицу, помидорку, хлеб да шматок сала.
Каждый ел ЧУЖОЕ сало, выложенное в складчину на газетку.
Второй признак вкусного сала? Сало надо есть с чесноком. Так хохлы в армии научили.
А третий? Третий это не жадничать и оставлять на сале хороший прирез мяса - "любовинку".
То что сейчас сало стало дороже усредненного мяса и тем более - колбасы, говори само за себя.
Хороший продукт не может быть дешевым.
Антонов Виталий Александрович 24.10.2018 22:57 • Заявить о нарушении
Какое сало самое вкусное?
Ответ прост:
"ЧУЖОЕ"!
Вспомните давние мужские полевые перекусы, когда из дома брать было нечего, кроме как пару куриных яиц, луковицу, помидорку, хлеб да шматок сала.
Каждый ел ЧУЖОЕ сало, выложенное в складчину на газетку.
Второй признак вкусного сала? Сало надо есть с чесноком. Так хохлы в армии научили.
А третий? Третий это не жадничать и оставлять на сале хороший прирез мяса - "любовинку".
То что сейчас сало стало дороже усредненного мяса и тем более - колбасы, говори само за себя.
Хороший продукт не может быть дешевым.
Антонов Виталий Александрович 24.10.2018 22:57 • Заявить о нарушении
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
Просто поэма!))
Но!!!
Такого сала, как моя тетка делала (в Подмосковье) в 70-х гг. я НИКОГДА и НИГДЕ больше не едала.
Никакое "хохляцкое", украинское, белорусское, липецкое и т.д. и т.п. сало в подметки не годилось.
Тетка и по сей день жива, но сил уже на порося у нее нет.
Остается вспоминать...
Лана Ветла 04.01.2018 23:32 • Заявить о нарушении
Просто поэма!))
Но!!!
Такого сала, как моя тетка делала (в Подмосковье) в 70-х гг. я НИКОГДА и НИГДЕ больше не едала.
Никакое "хохляцкое", украинское, белорусское, липецкое и т.д. и т.п. сало в подметки не годилось.
Тетка и по сей день жива, но сил уже на порося у нее нет.
Остается вспоминать...
Лана Ветла 04.01.2018 23:32 • Заявить о нарушении
Рецензия на «О сале настоящем, украинском» (Николай Мринский)
Славно как!
Людмила Рогочая 19.01.2017 16:17 • Заявить о нарушении
Славно как!
Людмила Рогочая 19.01.2017 16:17 • Заявить о нарушении
Николай, добрый вечер!
Растравили Вы мою душу своим рассказом о сале. Это не рассказ, а панегирик, гимн. Купить на рынке настоящее украинское сало теперь почти невозможно, а причину этого долго искать не нужно, Вы её описали. Вполне понятно, что всё зависит от харчей, которыми кормят хрюшку. Правда, иногда удается купить неплохое сало, но, увы, чаще случаются ошибки, купишь, засолишь, а оно вязнет на зубах или не жуется.
А готовое, уже солёное сало, у нас на рынке не продают. В магшазинах иногда бывает, но там попробовать не дают. А покупать кота в мешке кому захочется.
Николай, спасибо за интересный и полезный рассказ. Жму зелёную.
Всех благ!
С уважением -
Вадим Иванович.
Вадим Прохоркин 10.02.2017 23:35 Заявить о нарушении
Растравили Вы мою душу своим рассказом о сале. Это не рассказ, а панегирик, гимн. Купить на рынке настоящее украинское сало теперь почти невозможно, а причину этого долго искать не нужно, Вы её описали. Вполне понятно, что всё зависит от харчей, которыми кормят хрюшку. Правда, иногда удается купить неплохое сало, но, увы, чаще случаются ошибки, купишь, засолишь, а оно вязнет на зубах или не жуется.
А готовое, уже солёное сало, у нас на рынке не продают. В магшазинах иногда бывает, но там попробовать не дают. А покупать кота в мешке кому захочется.
Николай, спасибо за интересный и полезный рассказ. Жму зелёную.
Всех благ!
С уважением -
Вадим Иванович.
Вадим Прохоркин 10.02.2017 23:35 Заявить о нарушении
Благодарю, Вадим Иванович за столь содержательный отклик. Позвольте обратить Ваше внимание на репортаж, прошедший 7 февраля с.г. по кубанскому краевому ТВ. Он был отснят с моим участием и посвящен "Азовским ледовым рейдам", которые Вы уже читали, но которые я существенно доработал в последнее время. На моей странице в самом низу, в разделе = ссылки на другие ресурсы = нажмите самую нижнюю (седьмую по счёту). Впрочем можно посмотреть и самую первую. С уважением Николай Филиппович.
Николай Мринский 11.02.2017 17:16 Заявить о нарушении
Николай Мринский 11.02.2017 17:16 Заявить о нарушении