Мария Нэй - написанные рецензии

Рецензия на «Чижи-пижи» (Designer)

Вечер добрый!

Не знаю человека который бы не интересовался кулинарией. Необязательно готовить, но надо быть в курсе что заказать в ресторане или чем тебя накормят друзья.

Рецепт описан детально, но у меня вопрос. Какой диаметр дырочек должен быть в решетке для мясорубки? Согласись, что от этого вкус может получиться совершенно разным.

И потом. Меня научили, что сначала мясо (вне зависимости от блюда) надо сначала обжаривать на сухой сковороде. Тогда ты закрываешь вкусной корочкой все мясные соки и в итоге получаешь сочное мясо.

Но это так. Обмен опытом. А вообще готовить хорошо. Непременно получиться что-нибудь вкусное.

Удачи.

Маня.

Мария Нэй   18.12.2019 19:06     Заявить о нарушении
Никогда не измерял диаметра дырочек неподвижного ножа мясорубки, то есть - сетки.
Это нигде не приводится, а значит, по умолчанию, стандартный.
:-)
Не знаю, как ты сможешь обжарить фарш на сухой сковородке - даже не пытаюсь представить этот кошмар. Сочность тут обеспечивает вливание достаточного количества воды. Точно так же фарш для хинкали делается достаточно "мокрым".
Сужая обжарка возможна только для стейков, да и то правильной формы, с абсолютно плоскими сторонами.
:-)
Попробуй приготовить к новогоднему столу - не пожалеешь.
:-)
Владимир

Designer   18.12.2019 19:23   Заявить о нарушении
Рецензия на «IV. Гаврик-потрошитель» (Designer)

Привет Владимир!

Мой тоже бежит проскальзывая лапами по паркету когда я совершенно беззвучно (на мой взгляд) беру в руки его мисочку. И пока я накладываю еду он смотрит на меня таким жалостливым и голодным взглядом как будто его не кормили с самого рождения. А как только поставишь, у него во взгляде читается: "И это все?" "Если будет мало - получишь еще" - грозно огрызаюсь я. Иногда ему хватает, но если нет, то он тихонечко, ни в коем случае не выпуская когтей, хватает за ноги. И конечно же получает добавку.
Почему-то не любит когда в гости приходят именно чужие мужчины. Я всегда подхватываю чужие ботинки и ставлю их в кладовку. Но однажды... Этот негодяй обмочил рубашку в которой был паспорт. Правда перед этим я предупредила гостя, что наш кот вредный. "Да я ему... да я его!" последовали угрозы. Найти в 2-х этажном доме кота было весьма проблематично. Тут необходимо отметить, что наш знакомый очень похож на воинственного горца и поэтому менты у него постоянно спрашивают документы.Но наш знакомый не унывал. Он завернул свой паспорт в полиэтиленовый пакет и так в пакете с чувством собственного достоинства, когда его спрашивали, гордо предъявлял паспорт ментам. Когда менты разворачивали пакетик и запах кошачьей мочи начинал щекотать им ноздри, они немедленно возвращали паспорт владельцу и посылали его подальше сводя на минимум время проверки. "Хороший у вас кот" - благодарил потом нас знакомый.

Всего доброго.

Маня.

Мария Нэй   05.11.2019 20:43     Заявить о нарушении
Ну, как коты по-разносу встречаются или прячутся от гостей - это отдельная история. Котам мы не потакаем - порция всегда одна. Благодаря этому они всегда в форме и не жиреют.
Что касается знакомого, то посоветуйте ему "потерять" паспорт и сделать новый, а старый только с патрулём и использовать.
:-)
У нас лучше, водительские прав я вообще никогда никому не показывал и никто меня не останавливал, а удостоверение личности только в банке и показываю. Иначе даже квитанцию не оплатишь.
:-)

Designer   05.11.2019 21:54   Заявить о нарушении
Рецензия на «Мои велосипеды IV. Финиш Старта» (Designer)

Даже не могла себе представить, что велосипед это так сложно. У меня был даже гоночный велосипед, правда я его использовала в чисто утилитарных целях. Просто было круто иметь такой велик. Рада, что удалось, хоть и с трудом, довести агрегат до ума.
Удачи в дальнейшем изучении механизма.

Мария Нэй   11.07.2018 18:14     Заявить о нарушении
Маш, я-то изучил, теперь передаю эти знания.
Сама понимаешь, что если чем-то активно пользоваться, то ЭТО надо знать хорошо. Особенно, если живёшь в стране тотального перманентного дефицита. А "Старт-Шоссе" у меня был в конце 70-х. Кстати, это как раз шоссейно-гоночный велосипед.
А у тебя какой был и что ты с ним делала?
:-)
Спасибо за отзыв.
:-)

Designer   11.07.2018 18:29   Заявить о нарушении
Только педали крутила до магазина или друзей и обратно.

Мария Нэй   14.07.2018 18:46   Заявить о нарушении
Так на спортивном неудобно. Хоть что за велик-то был.
:-)

Designer   14.07.2018 23:38   Заявить о нарушении
Рецензия на «Мои велосипеды III. Не было у бабы хлопот» (Designer)

Тут весной проехала по Европе аж до Парижа. Сейчас все пересаживаются на велосипеды. Круче всех (если правильно помню) Амстердам. Тут новое - забытое старое. Полагаю, что со временем все будем ездить на велосипедах. И полезно, и удобно.
Жду продолжения.


Мария Нэй   02.07.2018 22:44     Заявить о нарушении
Знаешь, массовость велосипеда приводит к парадоксу - все ездят на плохих велосипедах, потому, как чем больше велосипедов, тем больше их воруют и тем больше проблем с их парковкой и так далее. Кстати, в Голландии велосипедистов нужно бояться больше, чем автомобилей – сбивают только та!
:-)
У нас, за время, что я тут живу, число велосипедистов увеличилось в разы! Конечно, только у меня 5 великов украли!
:-)
Но что отрадно, люди сами стали ездить в шлемах.
:-)
Спасибо за отзыв.

Designer   03.07.2018 01:25   Заявить о нарушении
Рецензия на «Мои велосипеды II. Старт» (Designer)

Никогда не обращала внимание на то, что думают о велосипедах окружающие. Это наверное потому, что для нас велосипед зачастую был единственным средством передвижения, который не зависил от времени года и состояния дорог. Однако надо заметить, что велосипед был самый обыкновенный без "наворотов". Сейчас у меня современный велосипед, но к величайшему сожалению я редко на нем езжу. В основном на машине.
Только приехала из Европы. Вот там велосипеды чуть ли не основное средство передвижения. Особенно понравился Амстердам и Париж.
Удачи.

Мария Нэй   20.05.2018 20:01     Заявить о нарушении
Привет!
Отчасти понятно, почему в грузинских деревнях нет велосипедов - по горам на них особенно не поездишь. Нет, конечно, на велосипедах уже чуть ли не на Джомолунгму поднимаются, но то спортсмены, а не простые обыватели.
А в Амстердаме с велосипедами полнейшее безобразие.
Во-первых, там опасно ходить пешком, поскольку тамошним велосипедистам "закон не писан" - собьют т не обернутся.
Во-вторых, ездят там, в основном, на таких развалюхах, которые давно пора отправить на переплавку. И всё оттого, что хороший, "реальный велосипед" Тут же угонят. Это там, как ни странно, очень распространено. Лично у меня, тут, в Греции, угнали пять (5!) велосипедов!
:-)
Маш, спасибо за отзыв!
:-)
Владимир

Designer   20.05.2018 20:38   Заявить о нарушении
Рецензия на «Что? Где? Когда? Проверка на вшивость» (Designer)

Зачем же все так близко к сердцу принимать?! Хотя меня тоже всегда безграмотность бесит.Держусь из последних сил,но иногда заносит не по-детски. Тут ездили в Швейцарию. Наслушались такого... экскурсовод стоял насмерть, хотя вся группа на пальцах доказывал ему что он неправ.
Удачи.
М. Нэй

Мария Нэй   14.06.2017 23:58     Заявить о нарушении
А как реагировать, когда экскурсовод заявляет, что важной темой диспутов античных философов был вопрос, о том, что раньше, яйцо или кошка?
А тут, как я говорю, экскурсовод так прикололся!
:-)
Привет, спасибо, что зашла! 1001 год с тобой не пересекались!
:-)
Что нового?

Designer   15.06.2017 01:21   Заявить о нарушении
Нового много. Но это все не для показа. Если хочешь - напиши в личку. Расскажу.

Мария Нэй   16.06.2017 18:43   Заявить о нарушении
Рецензия на «РОдовя память в фотографиях» (Зинаида Малыгина)

Я тоже сейчас активно занимаюсь историей своего рода и раскопала свою родословную до 1633 года. Знаю, что такое работать в архивах. Тут все зависит от настроения архивных работников. Неприятно удивила Беларусь и порадовал Ярославль и Углич.

Где-то прочитала на мой взгляд замечательную фразу: "Дерево никогда не даст хороших плодов без крепких корней. Это верно особенно для людей".

С искренними пожеланиями успехов в ваших изысканиях.

Мария Нэй   30.12.2016 19:08     Заявить о нарушении
Для меня изучение соего рода тоже занятие не праздное. По некоторым линиям тоже дошла до 1640г. Я в основном работаю с Уральскими архивами -ГАСО и Пермским. Генеалогия затягивает. Спасибо, что зашли на мою страничку. С уваж. Зинаида.

Зинаида Малыгина   31.12.2016 16:46   Заявить о нарушении
Рецензия на «Ночной анекдот» (Designer)

Чисто мужское видение проблемы. Тут должен быть компромисс. Может быть продать ружье, а удочку оставить? Возможны любые варианты...

Забавно.

Мария.

Мария Нэй   11.03.2016 21:21     Заявить о нарушении
Приветствую!
Ты обсуждаешь анекдот, а суть не в нём, а в реакции жены.
:-)
Если ты говоришь об анекдоте, то он и сейчас пока в сети крутися в качестве нового. Это не моё творчество.
:-)
Что касается альтернатив - то их нет!
Никаких компромиссов! Варианта два, как у Гамлета - быть или не быть...
- женой!
Естественно, что виденье проблемы мужское - другого просто быть не может, слава богу у нас однополых браков нет!
:-)

Designer   12.03.2016 15:33   Заявить о нарушении
Вариантов два: быть или не быть мужем. У палки всегда два конца.

Мария Нэй   13.03.2016 21:37   Заявить о нарушении
Не тем концом оборачиваешь! Предложение исходит от мужской стороны, а женщина даже не понимает, о чём речь.
А не поймёт - невелика потеря. На её место понимающая найдётся.
:-)

Designer   13.03.2016 22:29   Заявить о нарушении
Найдется и тот, кто может правильно формулировать проблемы. Как обычно инь и янь. И неизвестно кому повезет.

Мария Нэй   14.03.2016 21:48   Заявить о нарушении
Мария, понимаешь, в данном случае всё абсолютно конкретно и без вариантов, а ты пытаешься перевести анекдот в разряд философии.
Не надо, а?
Будь проще и мужчины к тебе потянутся!
:-)

Designer   15.03.2016 01:58   Заявить о нарушении
Рецензия на «День КОТА» (Виктория Любая)

Очень понравилось. Легко, изящно и мудро. Все это прекрасно соединилось. Удачи в дальнейшем изучении котов.

С улыбкой

Мария Нэй   03.03.2016 20:35     Заявить о нарушении
Спасибо, Мария Нэй. А я Вас поздравлю с началом Весны и, соответственно, весеннего, легкомысленного вдохновения! ;):))))

Виктория Любая   04.03.2016 14:44   Заявить о нарушении
Рецензия на «Спорные афоризмы о мужчине и женщине» (Рефат Шакир-Алиев)

Все очень и очень спорно. Но, с другой стороны, мы воспринимаем мир согласно собственным представлениям о нем. Понравилось, т.к. есть над чем подумать.
Удачи.
Мария.

Мария Нэй   17.02.2015 20:10     Заявить о нарушении
Благодарю за замечательный комплимент, Мария!

Рефат Шакир-Алиев   17.02.2015 20:50   Заявить о нарушении