Рецензии на произведение «Запах Грузии»

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Такая короткая миниатюра-и так много растревожила...Очень люблю аджику, и готовлю ее сам. Помидоры, хмели-сунели, перец Огонек( который сам же и выращиваю).Получается "душевная"-ложкой ее не зачерпнешь. А какой только чай не приходилось пить...В добрые старые времена обычно пил грузинский( №36).И когда доводилось достать чай со слонами-так им наслаждался! Так же, как и обычным листовым после плиточного( а приходилось пить и тот, когда возникла ситуация с дефицитом чая. Доходило до того, что заваривал смеси трав, вишневые и черносмородиновые веточки и листья. Сейчас выбор чая и кофе-огромный.Поэтому стараюсь разнообразить. И получается настоящий праздник души-когда попадается действительно хороший сорт. Но я на нем не зацикливаюсь. Ведь все познается в сравнении! Любимое время года-весна. Как предвкушении лета-с его солнцем, морем, запахами...А летом-начинаю тосковать-ведь впереди промозглая осень и зябкая зима( а я такой теплолюбивый!). На днях съездил в Евпаторию, навестил отдыхающую там двоюродную сестру, москвичку. Она-в восторге. А вот на меня море произвело гнетущее впечатление.Скучное, серое, мелкое. Зачерпнул воды и попробовал-даже на вкус не та!Я ведь потомок листригонов, балаклавец. А у нас оно совсем другое. Пытался передать свои ощущения в рассказе "Ностальгия". Если найдете время-почитайте.

Владимир Шохолов   30.10.2021 09:04   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Вы мне своим ррассказом напомнили. Я плступил в институт в 68 году. В Москве живу в пустой однокомнатной квартире тетки.на первом курсе все соки выжимают.прихожу из института вечером и уставшим. Сразу кипячу воду в чайнике и завариваю в зааарочном чайнике чай. Тогда в Мо кве цейлонский в маленьких пачечках прлдавался на каждом углу. А тем всеменем распаковываюсь, переодеваюсь, моюсь. И вот, находясь,в комнате, чувствую пошел из ккхни аромат чая. Значиь, настоялся. Но я в комнате, а чайник на кухне. Или я молодым лучше чувствовал зарахи, или чай был другим. Сейчас кинешь в чашку пакетик. Только если к носу чашку поднечешь что-то почувствуешь. Пробовал покупать листвой. Бесполезно чуть лучше, но не то. Ладно кофе еще пахнет. В Моске на Кирова был в стпрлм здании напротив почтапта магазин "Чац-кофе"зал ввтянутыц. В одном конце прлдают чай. И сильнейший аромат чая. Проходишь в другой конец-кофе. И сильнейший аромат кофе

Леонид Колос   17.02.2021 08:11   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Сегодня супруга поперчила суп с мясом свежим молотым перцем, что купила на днях.
Я не доел порцию. Во рту всё пекло, как паяльной лампой. Скорее всего это
пряности из Грузии. К таким жгучим "отношениям" надо привыкнуть.
С улыбкой.

Анатолий Кузнецов 3   03.04.2020 18:52   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Бывал на Кавказе много раз.
Больше всего понравился запах кинзмараули.

Реймен   26.04.2019 22:26   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

О всех местах большой России можно рассказать с любовью. Дальше озера Рица быть не пришлось. Лес в огнях светлячков запомнился. Грузинское море. И внезапное горное наводнение: высохшая речка взбунтовалась, - скольких диких курортников в море унесло, не известно. Мой лагерь не пострадал. Случайно, за неимением лучшего места, я расположил его на возвышенности. Кошки в мою палатку ночью, перед бедой собрались, но я не подумал о беде.

Владимир Лобарев   22.03.2019 00:00   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Многоуважаемая Татьяна, вы чуть-чуть опять ошиблись.
В состав смеси обязательно входит и уцхо-сунели, то есть – голубой пожитник или фунугрек. А то, что вы назвали «шафраном» - ничего общего с настоящим шафраном не имеет. Это, так называемый «имеретинский шафран», то есть цветы бархотцы.
:-)
А говоря о базилике – надо бы добавить, что это по-грузински «рэгани», его фиолетовая разновидность. Не путать с «ригани» или «орегано – это то, чно на русском называется душицей.
:-)
Вообще, в качестве путеводителя по пряностям лучше использовать не «вики», а книжку «Всё о пряностях» Похлёбкина. Лучшей информации о них я больше нигде на встречал.
А заварили вы смесь круто!
Очень понравилось, несмотря на то, что растворимый кофе не пью лет двадцать, а только смолотый в пыль кофе по-гречески, если угодно – по-турецки, когда он попал в Европу – она была под турками.
:-)

Designer   16.02.2019 20:26   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Запах Грузии, по воле Божьей, мне посчастливилось в жизни испытать и ощутить! Тбилиси, Гори, Самтредиа,Кутаиси, Батуми, Кобулети, Сухуми - сказочные города, прекрасные люди! А на их рынках хмелеешь от запаха различных приправ и цитрусовых!
Спасибо, Татьяна, за миниатюру, она навеяла в моей душе сказочные воспоминания!
С уважением!
Владимир.

Владимир Пастер   08.02.2019 17:28   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Процитирую короткую сценку по поднятой теме:

«И вот мы на границе Хевсуретии. Населенные пункты впереди - Барисахо и Бацалиго. Воскресенье, попутного транспорта нет, бредем по дороге час, второй, третий. Голодуха дает себя знать. Наконец, слышим фырчание грузовика, нас подбирают и везут вверх по ущелью. В кузове - десяток мужчин, расспрашивающих нас, откуда мы и куда направляемся. На одном из поворотов случается немногословная сцена с участием в главных ролях меня и Сереги. Сергей как-то странно ведет носом, округляет глаза и спрашивает меня: "Чуешь?" Я ответно веду носом, капаю слюной и утвердительно отвечаю: "Чую". "Что вы там учуяли?" - вопрошают пассажиры. Дать прямой ответ было как-то неудобно. А учуяли мы запах мяса. Как вскоре выяснилось, уловили этот божественный аромат за двадцать километров от его источника.

Въезжаем в поселок Барисахо, высаживаемся - дальше машина не едет. Запах мяса, приправленного грузинскими травками, просто одуряющий. Прямо перед нами - рабочая столовка, откуда этот сказочный аромат и доносится. Конечно, заходим, поскольку устоять перед соблазном нет никаких сил. В столовой продают хинкали, полтинник штучка. У нас с Серегой два рубля шестьдесят копеек на двоих. Стоим перед окошком раздачи и напряженно размышляем, как нам распорядиться этой не ахти сколь большой суммой...»

(Это из рассказа о моем путешествии по Грузии).

Творческих успехов Вам!

***********

Дополню рецензию коротком анекдотом.

В тбилисском духане русский посетитель - официанту:
— Как вы сами-то это едите, тут же один перец!
Официант:
— Как адын пэрэц? Зачем адын пэрэц? Тут многа пэрэц!

Мишаня Дундило   15.03.2019 23:56   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Ну, вот... В который раз перечитал этот случай твой...

Но то было в начале этого года... А как первый денёк сегодняшней уже зимушки? Запахи Грузии отдалились? Теперь - только ароматы Крыма? Или зимуем снова у родного Байкала?

Доброй и весёлой зимы!

Вадим.

Кенотрон Загадочный   01.12.2019 14:30   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Запах Грузии» (Татьяна Фучиджи)

Нет, не рецензия, а просто благодарность.
Татьяна, благодарю за светлые минуты и светлые чувства от прочтения. Не только от миниатюры, но и от вашего резюме к страничке. Примерно так и представлял все творчество всех пишущих...
Здоровья Вам, мира и гармонии душевной!

Геннадий Ефиркин   17.01.2019 13:24   •   Заявить о нарушении