Рецензии на произведение «Пушкиниана кулинарная»
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Пейте "Гоголь-моголь",
Чтоб стоял ваш гоголь! ;)
Ответный Реактор 23.11.2021 02:12 Заявить о нарушении
Интересная подборка, Наталья. Спасибо!
Есть, правда, неточности ( про пожарские котлеты и полбу).
В одной кулинарной книге позапрошлого века мне попался рецепт: "картофель Пушкин". Быть может он имеет отношение к кулинарным пристрастиям Александра Сергеевича. Вот он: сварить картофель в мундире, очистить и изжарить на сливочном масле.
С уважением, В.Д.
Владимир Дементьев 3 01.12.2017 23:18 Заявить о нарушении
Картофель "Пушкин"? Говорили, что в год 100-летия со дня рождения Пушкина все торговцы старались оголтело использовать это событие для продвижения своих товаров и именем Пушкина называли всё подряд. Впрочем, как и в год 200-летия поэта в современной России...
Наталья Ромодина 04.12.2017 18:56 Заявить о нарушении
Супер. Подробная диссертационная работа. Давно не попадалось такое уважительное исследование о Пушкине. Спасибо огромное за полученное удовольствие от прочтения. Плюсик с плюсиком!
Ольга Фер 20.07.2015 16:48 Заявить о нарушении
Ольга Фер 20.07.2015 19:32 Заявить о нарушении
Рецепт пожарских котлет известен, был опубликован и я им располагаю. Если интересуетесь, могу прислать, сообщите, куда.
В.Л.
Виктор Ламм 19.07.2015 17:15 Заявить о нарушении
Наталья, Пушкин, как и всякий нормальный человек любил хорошо покушать да в хорошей компании. Рецепт пожарских котлет отыскала в интернете. А вот варенье из крыжовника не каждая современная хозяйка возьмётся приготовить. В общем, статья удалась. Сегодня так не готовят. Приготовление пищи упрощено. Может олигархов и президентов кормят отменно, по старинным рецептам , а еда для народа оставляет желать лучшего. А вот припоминаю, что в Полотняном нас, литераторов, как-то потчевали в доме Гончаровых. До чего же хороши были пироги! Вкуснее пирогов , кажется, не ела. Видимо, по тем ещё рецептам. Такими должно быть и Пушкина угощали. Но теперь уже нас не потчуют. В прошлом году там открыли трапезную (или кафе) "Гончаровъ" прямо на берегу реки Суходрев. Но цены оказались кусучие.
Татьяна Азарова Плесовских 12.04.2016 01:50 Заявить о нарушении
Наталья Ромодина 10.07.2015 07:49 Заявить о нарушении