Рецензии на произведение «Вареники»

На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 14 по 5
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

А у нас вареники - только с картошкой и капустой.
Выкладывались в разные тарелки, и мы наслаждались от души!!!
Ничего вкуснее не было. Мама и бабуля часто баловали нас. И сейчас это самое любимое блюдо!!!
С добрыми пожеланиями,

Владимир Цвиркун   02.08.2022 10:54   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
:) Согласен. Вареники с картошкой, это - что-то с чем-то. Очень вкусно. Я им даже отдельную зарисовку ("Когда вареники самые смачные?!") посвятил - http://proza.ru/2015/02/11/631
Спасибо за отзыв и добрые пожелания.
С уважением...

Константин Кучер   02.08.2022 13:24   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Никак не могу написать рассказ о немке из Овидиопольского района под Одесой.
Жаль, не писатель.

Миша Леонов-Салехардский   11.02.2015 18:42   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Если захотите, - напишете. Однозначно. Вне всякого сомнения. Думаю, Вы и сами это знаете.
Может, просто побаиваетесь признаться себе в этом?

Константин Кучер   11.02.2015 23:37   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Давно хочу написать миниатюру с похожим сюжетом... Хорошо помню с детства особый вкус вареников с вишней и с картошкой (с обжаренным репчатым луком!) С творогом тоже было вкусно. Те, что с картошкой и творогом, были в сливочном масле. Мм-м-м... А вишневые бабушка раскладывала на больших тарелках и мы нетерпеливо ждали, когда эти синеющие, прилипающие к рукам вареники, наконец, остынут. Такой ажиотаж вокруг них был! Есть надо было аккуратно, чтобы вишнёвый сок не вытекал. Но он был везде, на лицах, руках, локтях, одежде, на столе... Папа смеялся в начале трапезы: "Главное, метко прицелиться в соседа!"...

Ваша миниатюра написана очень вкусно! Спасибо вам.

Светлана Лобова   08.08.2014 11:05   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Сходила по ссылке shkolazhizni.ru/archive/0/n-50271
Вы - супер рассказчик! Тыкву я попробовала только в Москве. Готовила сыну рисовую кашу с тыквой. Бабушка не готовила тыкву(она называла её гарбузом) летом, когда мы у неё были. Ели абрикосы, яблоки, помидоры, вишню, сливы, кавуны (арбузы)...
Ваша запеканка - это просто какой-то праздник желудку!))) А как преподнесли - классно...
Спасибо за рассказ!

Светлана Лобова   08.08.2014 11:23   Заявить о нарушении
Вам, Свелана, большое спасибо за такой теплый отзыв.
Думаю, бабушка не готовила тыкву просто потому, что раньше это был чисто осенний овощ. Поздние сорта хорошо хранятся. Мы например, тыкву могли спокойно готовить на Новый год. Ранние хранятся значительно хуже. Поэтому под них обычно не занимали такую драгоценную землю, которой в приусадебном хозяйстве было немного.
Наверное, бабушка убирала тыкву с огорода уже после того, как каникулы заканчивались и вы все (её внуки) уезжали.
А папа Ваш очень здорово сказал. Образно и с хорошим юмором!:))

Константин Кучер   08.08.2014 15:49   Заявить о нарушении
Возле дома бабушки росли только цветы и сирень. Она в городе жила. И все овощи-фрукты покупались на Благовещенском базаре. А ещё бабуля покупала там слоёный творог и кусковой шоколад. Боже, как это было вкусно! Творог без сахара шёл на "ура!" Я такой потом, в своей взрослой жизни, не могла купить. не было такого... А шоколад продавали у проходной кондитерской фабрики. Его ещё не успели заформовать. :) Но, странное дело, в плитках он был не таким вкусным))

Светлана Лобова   08.08.2014 18:09   Заявить о нарушении
А может это был брак? Помню, студентами подрабатывали на кондитерской фабрике, так ломаный шоколад шел, как некондиция. Естественно, он стоил дешевле. Представляете, какое было производство, если брак (некондиция) были вкуснее кондиционных изделий?!

Константин Кучер   08.08.2014 19:00   Заявить о нарушении
Нет, не брак, это то, что выносили с фабрики несуны. Я знаю, почему он был вкуснее. Напоминал конфеты трюфели и был большим куском. Во рту просто таял... :) А потом, если на производстве его прессовали в плитки, подозреваю, что не только под давлением, но и с применением высокой температуры. Это уже влияло на вкусовые качества. А натуральный продукт всегда вкуснее :))

Светлана Лобова   08.08.2014 19:48   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Игорь! Ваши "кулинарные" рассказы невозможно читать!:))) До того аппетитные!!! Ужасно тянет к холодильнику! Так и поправиться недолго!!!:)))

Спасибо за Ваше умение!!!

Ольга Малышкина   14.07.2014 10:48   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Ой, Ольга... Как на мой взгляд, в этой миниатюре очень тяжело найти что-то вкусное и особенное. Лучше посмотрите вот тут - http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-50271/
Вот здесь, надеюсь, будет "вкусно".:)

Константин Кучер   14.07.2014 11:36   Заявить о нарушении
Даже смотреть боюсь!:))) Но посмотрю, конечно!

Ольга Малышкина   14.07.2014 13:32   Заявить о нарушении
Почитала про "горячее оранжевое солнышко тыквы"! Наверняка, так же вкусно, как написано! Может быть, соберусь с духом и приготовлю!:)) Но памятные с детства вареники обижать все равно не будем!:)))

Ольга Малышкина   14.07.2014 13:37   Заявить о нарушении
Нет, нет, нет - не будем!!:)

Константин Кучер   14.07.2014 13:42   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Приходите в гости, угощу. А ещё с капустой и мясом.
С уважением
КАРИН

Карин Гур   29.05.2012 13:43   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Спасибо, Карин. И за отзыв, и за приглашение.

Константин Кучер   29.05.2012 21:16   Заявить о нарушении
ВСе ,что делают руки матери или жены-вкусно и запоминается на долго.ВС4.

Виктор Смирнов 4   30.05.2012 09:29   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Спасибо за прекрасную миниатюру о самых обыкновенных варениках! Успехов! С уважением

Сергей Горбатых   29.05.2012 02:56   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Спасибо, Сергей. Конечно, вареники заслуживают значительно большего, чем эта маленькая миниатюрка, но, кто знает, может, со временем она подрастет?!
Со взаимным уважением...

Константин Кучер   29.05.2012 10:07   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Ах, как вкусно! Что ни положи в начинку - вкусно!
Любите вы, Игорь, видно, вареники:) Вкусно написано:)

Евгения Серенко   12.05.2012 15:15   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Да нет, Евгения.:-) Я как-то к вареникам достаточно равнодушно (как ни странно!). Но вот мой хороший друг их очень даже обожает. Вот, благодаря ему и получились у меня две разножанровых вещицы...

Константин Кучер   12.05.2012 17:14   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Ну ещё и с капустой тоже весьма.
С ПАСХОЙ тебя друже.

Владимир Циглицкий   24.04.2011 08:07   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
И как раз - постное блюдо.:) Но сегодня уже есть повод разговеться. Так что и с творогом - МОЖНО!:)
Спасибо, Володя. И тебя - с Пасхой.

Константин Кучер   24.04.2011 09:49   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Игорь! Вареники - это поэма, и Вы сумели передать аромат этого блюда.
Конечно, с творогом и сметаной - классика. Это и Гоголь засёк...
Но моя дочура приспособилась делать вареники с черникой, особенно в сезон сбора этой ягоды. Конечно, это не вишня, и запах не тот, кислинки нет.
Но, помня, как хорошо к вареникам с вишней идёт мёд со сметаной, она так же поступает, готовя вареники черникой. Впрочем, если вместе с черникой удаётся принести с болота гоноболь (голубику) - то заветная кислинка появляется...
Кстати, зимой и весной для вареников можно использовать замороженные ягоды черники, добавляя в каждый вареник одну-две ягодки клюквы.
Что делать, если судьбе угодно было приписать нас к северным краям...
Ваш!

Станислав Бук   22.04.2011 13:44   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Интересный рецепт. Действительно, получился такой оригинальный синтез южного рецепта и северной начинковой составляющей.
Молодец у Вас, Станислав, дочура. Творческая натура! Сколько по северам и мотался, и сейчас уже на оседлый образ жизни перешел, но ещё ни разу о такой северно-ягодной модификации вареников даже не слышал.
Спасибо за добрый отзыв, Станислав.

Константин Кучер   22.04.2011 14:43   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Вареники» (Константин Кучер)

Вкусно написано!
С улыбкой

Любовь Олейникова   19.04.2011 22:09   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Cпасибо, Любовь, за добрый отзыв.

Константин Кучер   19.04.2011 23:09   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Продолжение списка рецензий на «Вареники»: 14-5  4-1 
Написать рецензию     Рецензии на все произведения автора Константин Кучер