Рецензии на произведение «УХА Вкусный конкурс»

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

Да уж, уха роскошная. Похоже на рецепт царской тройной, которую несколько раз сам готовил, но уж паюсная икра и добавление шампанского даже для нее перебор.
Не, такое только вкушать по случаю, а не готовить. Слишком длолго, хлопотно и дорого.
Спасибо)

Константин Присяжнюк   14.04.2016 21:46   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

За свою долгую жизнь довелось попробовать разной ухи: и двойной, и тройной, и архиерейской, но подобной - не доводилось. Даже у великого кулинара Вильяма Похлебкина нет такого рецепта. Сибирь большая, а где конкретно расположен столь рыбный водоем,в котором на зимней рыбалке, за каких-то полчаса, можно поймать столько ершей, окуней, налима, сига и угря, что хватило на шикарную уху? Хотелось бы там порыбачить. Вопрос не праздный. Не слышал, чтобы сиг, да и угорь, ловился повсеместно. Насколько я знаю, сиг водится в водоемах северо-западной части России, в Онежском и Ладожском озерах. А угорь вообще редкая рыба. Сам я его не ловил, но у рыбаков на Витибщине и в Калининградской области покупал. В озера Белоруссии и в Куршский залив из Саргассова моря он добирается, а как он попадает за Уральский хребет, не совсем понятно. Впрочем,что тут удивительного, сибирские реки пока еще полны разной рыбой. Удивила длительность приготовления ухи (около 3-х часов), что в зимнее время возможно только в таком шикарном автобусе. А на морозе, да без горячительного ...
К такой ухе спиртное, возможно, не требуются. Но как говорят бывалые рыбаки: мы уху не едим, мы ею закусываем.
А вообще-то спасибо Вам за интересную историю и за кулинарное просвещение, рецепт ухи раритетный.
С уважением

Вадим Прохоркин   10.04.2013 11:31   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

Браво.
Все верно с картофелем. Словом, как в сказке, и тожк по-царски.
СПАСИБО

Олег Устинов   31.05.2012 11:11   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

Спасибо большое за рецепт. Читал с удивлением, так как и не предполагал никогда, чтобы уху можно было готовить на курином бульоне:), опять же, чтобы вода не кипела... Долгое это ожидание того томления:), можно и с голоду помереть, но оно того, вероятно, стоит! Ещё раз спасибо. Всего доброго.
С Уважением...

Владимир Мигалев   21.07.2011 05:01   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

Слюньки закапали... Куриная тушка вначале немного смутила, но вкупе со всеми ингредиентами, предполагаю, вышло действительно вкусно.
Спасибо, что поделились, Николай!
С уважением и улыбкой,

Елена Ольховик   23.06.2011 19:10   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

Занятно... И сколько же варится такая уха? Я бы, наверное, слюнкой там подавилась, так и не дождавшись обалденной ушицы. :-)))
Смутила меня куриная тушка, это получится не уха, а ухобульон или бульоноуха. С улыбкой,

Ольга Зорина   16.06.2011 20:52   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

очень интересно по уху.
смачно и со вкусом.понравилось..
а я вот вам на закуску, как говорится,
- "на грядках"
всего доброго удачи и настроения

Николай Нефедьев   06.06.2011 05:14   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

вкусно - не то слово!
написано с огромной душой
озорно
энергично
*
вспомнились двойная
и тройная уха из моей юности,
но нам тогда было не до изысков
*
прошу разрешения
взять этот рецепт-шедевр в мою КоллекциюЭкзотРецептов
щас сделаю - и покажу
Вам понравится!
+ вечная благодарность от всех прозорян
Рецепты - Народу
))

Игорь Влади Кузнецов   14.05.2011 23:16   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «УХА Вкусный конкурс» (Николай Шунькин)

Вкусно описал. Даже и слюнки потекли.

Галина Кириллова   08.05.2011 07:55   •   Заявить о нарушении