Вам, беляши, сокровище народа,
Я. как Державин, посвящаю оду.
Я ваш творец, но я же и рабыня:
Без вас не мыслю жизни я отныне!
Начинку вам придумал смелый гений,
Любитель благородных ощущений.
И есть ещё достойный документ,
Рассказ про третий ваш ингредиент.
А два других известны нам века; :
Побольше мяса , добрая мука.
Залог успеха - это третий друг,
Фельдмаршал вкуса – репчатый наш лук!
Теперь скажу два слова нашим деткам,
Хотя они давно не малолетки…
Лук в беляшах - не скромная приправа.
Он с мясом делит паритет по праву.
И если хочешь, чтоб пустил он сок,
Скрути его на блендере, сынок.
А в тесто, дочка, брызни молока,
И с маслом пусть не задрожит рука!
Ну, придвигайтесь, мама говорит.
Не посрамим фамильный аппетит!
Беляш соединил исходники счастливо
В прекрасный кулинарный образец,
И шествует на стол он горделиво,
Румяный, толстый, сочный молодец!
Друзья мои, да здравствует беляш,
Друг всех голодных, славный, в доску наш!
22 апреля 2024 года
Написано по случаю семейной дегустации
авторских беляшей после субботника.
.