Люблю я Турцию. И турков очень уважаю.О том ,что мы один народ знаю на собственном опыте.Нигде в мире не чувствовал себя так хорошо, как в Турции.И к нам отношение тёплое.В отелях, магазинах , ресторанах- это не протокольные улыбки, а искренние чувства .Я не особо доверчивый человек, а потому фальшь чувствую за километр. Нравится мне их патриотизм. Неплохо поучиться .Едят свое, одевают свое,летят на своём.
Когда лет 20 назад у меня была машина "Tofash"-реплика итальянского Fiat 80х годов- меня чуть ли не на руках носили.
Dunyanin en guzel yeri-Istanbul-гордятся турки.Совершенно согласен Да древний Константинополь достоин восхищения.
И одеждой турецких брендов сегодня можно щеголять в отличии от того что они производили лет 30 назад.
И футбол они играют на мировом уровне , а в туризме они догнали и перегонят всех остальных.
А когда говорят о еде, я скажу им в ответ:
-Bekle abi, целую в правую щеку и вспомнив, в левую тоже, тормози abicim- и поведу в Бузовны дав в правую руку belyabaq qutabi. Попробуй брат мой, получи наслаждение.А потом в Джорат отведать мясного кутабченка, в левую руку. (Назвать взрослым словом Кутаб, эту миниатюру язык не поворачивается .)Сравни дорогой мой сие чудо с лахмаджуном.
А потом повести его домой .Ничего, что у него руки заняты , я ему в рот поднесу ложку наполненную изящными, как жемчужное ожерелье, дюшбяринками. Добавлю пару капель нардаранскогo sirke.
Это не уксус из супермаркета напротив, а чудо с ароматом Апшерона. Ну как дорогой друг, все ещё скажешь ,что турецкая еда лучшая в мире?
Что суп merci-кашица для младенцев- лучше классического merci shorbasi-с фрикадельками ,tur;u и НХЛовскими шайбочками коричневого цвета?Что лахмаджун лучше кутабов? Что k;fte лучше люля кябаба?
-Не в обиду abi-целуя в обе щеки- что может быть лучше dovga-с рисом ,горохом и с фрикадельками (эээх где наша не пропадало)?
В одной группе мне задали вопрос :А разве азербайджанская кухня не турецкая? Нет Уважаемый, у нас самих до десяти разных кухонь.Вот такая у нас еда...
Кухня у нас разная, хоть мы и один народ;
Автор:#Mahir Taghiyev