Попался пост А. Васильева, мэтра моды, искусствоведа.
Он приезжал в мой город, надеюсь, приедет ещё.
Пост его о ресторане "Русский". В моем городе тоже есть такой. Ходили с достом (соцтип Достоевский). Интерьер и мелочи нужно менять, но блюда вкусные. Десерт особенно: в виде кедровой шишки и 2й яйцо Фаберже. На вид обычное яйцо, но вкусно. Реально вкусно.
Птитим с морскими гребешками. Пельмени с разными начинками, форма своеобразная и подача. Ради блюд туда ходят. Интерьер и детали давно пора поменять. Ивлев бы побывал, чтоб полетело многое на мусорку.
В Улан-Удэ ресторация Скрыльниковой, Тоже русская кухня
Что-то потянуло на моду 19-начала 20 века. Хорошо, инет полон фото.