Кто внимательно читал роман «Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны»," нашего уважаемого ЯрославаГашека, то знает, что там упоминается грог, который готовил незабвенный Швейк.
«– Еще в те годы, когда я бродил по свету, – ответил Швейк. – Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал, что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море, то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок".
Но самого рецепта этого грога не написано.
А так хотелось его попробывать! И вот он найден! Только для вас сообщаю, как он это делал:
“В пол-литре воды вскипяти 2–3 зернышка душистого перца, 10 головок гвоздички, кусочек корицы, шкурку и сок целого лимона плюс полкило сахара. В готовый сироп добавь три литра белого вина и прокипяти. Добавь литр коньяка и снова прокипяти, при этом смотри время, чтоб не убежало!! Подав на стол, сними крышку и подожги пар, и тут же снова крышкой накрой. На этом церемонию приготовления грога и закончи. А если кто-то тебе скажет, что нужно еще добавить ванили, так дай ему по морде!”»
Я проверил. Сделал. Выпил. И не утонул!
Рецепт найден в этой книге - С. Солоух. «Комментарии к русскому переводу романа Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка».