In vino veritas.
//Ин вино вэритас.//
Истина в вине.*
Но после вина можно услышать такое,
Что не приснится и во сне!
Только трезвый ум может поведать истину,
Что не хранят в вине.
(* Ранее это выражение толковалось совершенно иначе, чем сейчас:
имелось в виду, что вино развязывает языки.)