Кофе с чаем

Николай Куцырка
  Услышал по телику: - Если чай заварить на высоте 5.000 метров, он будет другой по вкусу. Гораздо хуже. А если давление повысить? Заварить чай, да и кофе при давлении в сто, двести атмосфер? Или хотя-бы при двух-трёх атмосферах?
  Выбор сортов большой. А как по вкусу, попробуем?