Если вы не можете
дождаться праздничного вечера встречи
Нового года,
а хотите выпить прямо здесь
и сейчас,
то возьмите бутылку
элегантно выдержанного в дубе
Шардоне 2022 года.
Это вино идеально
сочетается со всем,
что предлагает вам
новогодний ужин:
от светлого и тёмного мяса
индейки и сливочного картофеля
до маслянистых овощей
и сладкого клюквенного
соуса.
Кстати будут и креветки,
обжаренные в лимонном масле
с добавлением ароматных
трав.
Сущность этого вина -
мангольд яркий
и текстурированный,
аромат и вкус лимона,
жареный ананас
и слегка намазанные маслом
тосты.
Правильный вариант,
если у вас
будут, как минимум,
три бутылки
Old Vine Brut 2020 года, -
одна в качестве подарка хозяйке
на любой вечеринке,
на которую вы собираетесь,
а другая - для того,
чтобы выпить с семьёй.
В этих бутылках игристое вино,
изготовленное из винограда
Пино Блан с первоначальных посадок Хестер-Крик в 1968 году,
оно производится методом
шампанского,
этот метод обеспечивает
взрыв ароматов и вкусов яблок,
лимона,
миндаля
и продолжительные
пузырьки.
Если этот вечер имеет для вас
важное и символическое
значение,
то вам не помешает яркое
и бархатистое красное вино
Garland 2020 года -
фирменное вино
Hester Creek,
названное в честь владельца
винодельни
Курта Гарланда.
Этот сложный купаж, состоящий
на 81 процент
из Каберне Совиньон,
на 15 процентов - Пти Вердо
и 4 процентов Мальбека,
обладает нотами ежевики,
карамели
и мяты.
Также в категории ультра-премиум
находится The Judge 2020 года,
это красный купаж
в стиле Бордо
с 35 % Мерло,
с 34 % Каберне Фран,
с 28 % Каьерне Совиньон,
с 2 % Пти Вердо
и 1% Мальбек.
Вкус этого вина - нежное выражение сливы,
вишни
и тёмного шоколада.
Вино Каберне Фран
Old Vine 2021 года является
частью "Source Collection"
Hester Creek,
оно изготовлено из винограда,
посаженного в 1968 году.
Исторические лозы дают виноград
в небольших количествах,
но с выраженным вкусом.
Cab Franc - это оттенки малины,
сливы
и перца.
Каберне Совиньон 2021 года входит в серию "Storied Series",
это очень небольшие
партии вин,
которые также производятся
из малоурожайных лоз,
дающих виноград
с концентрированным вкусом
ежевики
и ванили.
"Возьми меня в плен" -
это Prisoner Red Blend
из Калифорнии, он назван так
потому, что бросает вызов
условностям и разрушает
границы.
"Возьми меня в плен" -
это роскошное вино с игривым
названием, -
смесь Зинфанделя,
Каберне Совиньон,
Пти Сира,
Сира и Карбано,
с пышным и мягким ароматом,
вкусом ежевики,
кокоса
и ванили.
Только в праздничный сезон
Them Prisoner поставляется
в подарочной упаковке
с абстрактным рисунком
ночного неба,
созданным художником
из Торонто
Джастином Бродбентом.*
Впрочем,
во многих знаниях -
многие печали. Забудьте обо всём этом,
о вышенаписанном,-
пустое всё это.
Как говорится, не жили хорошо -
нечего и начинать,
вот девиз уже многих
поколений.
Какое Шардоне 2020 года,
какое Old Vine Brut 2020 года?..
Захотел вмазать?..
Вот и вмажь самогонку,
закуси солёненьким огурчиком,
как деды закусывали,
а потом, весь наполненный величьем,
затяни голосом,
в котором
оттенки и ароматы
Беломорканала,
гарнизонного очкового сортира,
беспросветной безнадёги глубинки,
звуки работающих моторов
"чёрных воронков",
амбре прокисших портянок,
песню
со словами:
"Ой, мороз-мороз, не морозь меня"...
*При написании этого текста автор
использовал материалы
репортёра Стива МакНолла