Библейское меню.
Ветхий Завет о «вкусной и здоровой пище»
Слово “кошер”, и от него слово «кашрут» –
всё, связанное с учением о кошер.
Значение слова «кошер» – годное, пригодное, уместное.
глава 11 Книги Левит рассуждает о кошерной пище:
“И сказал Господь Моисею и Аарону, говоря им: скажите сынам Израилевым:
вот животные, которые можно вам есть из всего скота на земле” (Лев 11:1–2).
Левит, глава 11, стихи 46–47:
“Вот закон о скоте, о птицах, о всех животных, живущих в водах,
и о всех животных, пресмыкающихся по земле,
чтобы отличать нечистое от чистого,
и животных, которых можно есть, от животных, которых есть не должно”.
Возникает правило (стих 3):
“Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез,
и который жует жвачку, ешьте”.
(стих 12 главы 11):
“Все животные, у которых нет перьев и чешуи в воде, скверны для вас”.
Стихи 4–7 описывают тех животных, которых есть нельзя:
“Только сих не ешьте из жующих жвачку и имеющих раздвоенные копыта:
верблюда, потому что он жует жвачку,
но копыта у него не раздвоены, нечист он для вас;
и тушканчика, потому что он жует жвачку,
но копыта у него не раздвоены, нечист он для вас,
и зайца, потому что он жует жвачку,
но копыта у него не раздвоены, нечист он для вас;
и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены и на копытах разрез глубокий,
но она не жует жвачки, нечиста она для вас;
мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь; нечисты они для вас”.
Стихи 13–19 главы 11:
“Из птиц же гнушайтесь сих [не должно их есть, скверны они]:
орла, грифа и морского орла, коршуна и сокола с породою его,
всякого ворона с породою его, страуса, совы, чайки и ястреба с породою его,
филина, рыболова и ибиса, лебедя, пеликана и сипа, цапли, зуя с породою его,
удода и нетопыря”.
Теперь переходим к классу кошерных животных.
Мы вырастили овечек, волов, мы их заклали – и что, теперь их есть?
Нет, не все так просто, тут тоже есть правила.
Во-первых, нельзя есть кровь. На чем основано это правило?
Сначала обратимся к Ною.
“И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им:
плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю [и обладайте ею];
да страшатся и да трепещут вас все звери земные, [и весь скот земной,]
и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские:
в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу;
как зелень травную даю вам все;
только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте” (Быт 9:1–4).
Вот так выходит, что кровь тут равно душа.
Еще можно привести Книгу Левит, глава 7, стихи 26–27:
“И никакой крови не ешьте во всех жилищах ваших ни из птиц, ни из скота;
а кто будет есть какую-нибудь кровь, истребится душа та из народа своего”.
Вот такое строгое указание:
кто будет регулярно пить кровь (в физическом смысле этого слова)
и будет это практиковать – участь его печальна,
он не будет жить, его следует убить.
_______________________________________
Левит 11 глава
Третья Книга Моисеева. Левит
Библейской Лиги ERV
1 Господь сказал Моисею и Аарону:
2 «Скажите народу Израиля: вот животные, мясо которых вам можно употреблять в пищу.
3 Если копыта у животного раздвоены и если оно жуёт жвачку, то мясо такого животного вы можете есть.
4 Некоторые животные жуют жвачку, но копыта у них не раздвоены. Этих животных не ешьте. Верблюды жуют жвачку, но копыта у них не раздвоены, и поэтому они для вас нечисты.
5 Тушканчики жуют жвачку, но копыта у них не раздвоены, и поэтому они для вас нечисты.
6 Зайцы жуют жвачку, но копыта у них не раздвоены, и поэтому они для вас нечисты.
7 У других животных копыта раздвоены, но они не жуют жвачку. Не ешьте таких животных. Свиньи для вас — еда нечистая.
8 Не ешьте мяса этих животных! И даже не прикасайтесь к их трупам! Они нечисты для вас!
9 Если животное живёт в море или в реке и у него есть плавники и чешуя, тогда можете его есть.
10 Но, если животное живёт в море или в реке и не имеет ни плавников, ни чешуи, такое животное есть нельзя. Это одно из тех животных, которых Господь не велит есть.
11 Не ешьте мяса этих животных, и даже к их трупам не прикасайтесь!
12 Все животные, живущие в воде, у которых нет ни плавников, ни чешуи, не годятся в пищу, и Господь не велит их есть.
13 Из птиц не ешьте: орлов, грифов, канюков,
14 коршунов, все виды соколов,
15 всякого рода воронов,
16 страусов, сов, чаек, все виды ястребов,
17 филинов, бакланов, ибисов,
18 пеликанов, сипов, стервятников,
19 аистов, все виды цапель, удодов и летучих мышей.
20 Если насекомые с крыльями и передвигаются на четырёх ногах, Господь запрещает их есть. Не ешьте этих насекомых!
21 Но бывают и крылатые насекомые, передвигающиеся на четырёх ногах, которых можно есть: они имеют суставные соединения на ногах, чтобы прыгать по земле.
22 Вы также можете есть все виды саранчи, все виды крылатой саранчи и все виды сверчков и кузнечиков.
23 Но Господь запрещает есть всех других насекомых, которые с крыльями и с четырьмя ногами.
24 Эти насекомые сделают вас нечистыми, и каждый, кто прикоснётся к их трупам, будет нечист до вечера.
25 Если же человек поднял одного из тех мёртвых насекомых, он должен выстирать свою одежду. Этот человек будет нечист до вечера.
26 У некоторых животных копыта раздвоены, но нет глубокого разреза между двумя их частями. Некоторые животные не жуют жвачку. Все эти животные нечисты для вас. Всякий, кто прикоснётся к ним, станет нечистым и будет нечист до вечера.
27 Некоторые не имеют копыт, а передвигаются на лапах. Все эти животные нечисты для вас. Всякий, кто прикоснётся к ним, станет нечистым и будет нечист до вечера.
28 Если человек поднимет их труп, он должен выстирать свою одежду. Этот человек будет нечист до вечера. Все эти животные нечисты для вас.
29 Из пресмыкающихся животных для вас нечисты кроты, мыши, ящеры всех видов,
30 гекконы, крокодилы, ящерицы, пресмыкающиеся и хамелеоны.
31 Эти пресмыкающиеся животные нечисты для вас. Каждый, кто прикоснётся к их трупам, будет нечист до вечера.
32 И если какое из этих нечистых животных умрёт и упадёт на что-нибудь, эта вещь станет нечистой. Это может быть предмет, сделанный из дерева, материи или кожи, траурная одежда или рабочий инструмент. Что бы это ни было, этот предмет необходимо обмыть водой; он будет нечист до вечера, а потом снова станет чистым.
33 Если же какое из мёртвых нечистых животных упадёт в глиняный сосуд, то всё в нём станет нечистым. Вы должны разбить такой сосуд.
34 Если вода из этого сосуда попадёт на пищу, эта пища станет нечистой, и всякий напиток в нечистом сосуде будет нечист.
35 Если же какая-нибудь часть мёртвого нечистого животного упадёт на что-либо, то этот предмет станет нечистым. Это может быть глинобитная печь или глиняная сковорода. Их следует разбить на куски, так как эти предметы для вас нечисты.
36 Только источник или колодец с водой останутся чистыми. А тот, кто прикоснётся к мёртвому нечистому животному, находящемуся в воде, станет нечист.
37 Если же что-нибудь от мёртвых нечистых животных упадёт на семя, которое собираются посеять, эти семена останутся чистыми.
38 Но если вы польёте воду на семена, а потом на них упадёт что-нибудь от мёртвых нечистых животных, то эти семена для вас нечисты.
39 Если умрёт животное, которое вы употребляете в пищу, и кто-нибудь прикоснётся к его трупу, то этот человек будет нечист до вечера.
40 Человек, который станет есть мясо умершего животного, должен выстирать свою одежду, и этот человек будет нечист до вечера. Человек, который поднял труп этого животного, должен выстирать свою одежду, и он будет нечист до вечера.
41 Господь не велит есть животных, которые ползают по земле.
42 Вы не должны есть никаких пресмыкающихся, ползающих или передвигающихся на всех четырёх ногах, или животных, у которых много ног. Этих животных есть нельзя!
43 Не давайте таким животным осквернять вас. Вы не должны становиться нечистыми!
44 Потому что Я — Господь, Бог ваш! Я свят, и вы должны быть святы! Не давайте этим ползающим тварям осквернять вас!
45 Я вывел вас из Египта для того, чтобы вы были Моим избранным народом, а Я — вашим Богом. Будьте святы, потому что Я свят!»
46 Таковы правила о домашнем скоте, птице, всех живых тварях, живущих в воде, и всех животных, ползающих по земле.
47 Вы должны уметь отличать нечистых животных от чистых, с тем, чтобы люди знали, каких животных они могут употреблять в пищу, а каких животных им нельзя есть.
________________________________
Фото из интернета.