***

Екатерина Сергеевна Шмид
Хорошо когда есть с кем вспомнить. Родителей нет давно и эту часть жизни уже не вспомнишь, а вот дети — да, тут есть о чём поговорить. Был сегодня у нас Миша. Обедал. Ел салат и вспомнил, как на чей-то день рождения было угощение. И был салат. Капуста тонко пошинкованая со сметаной. Дети были в восторге особенно от этого салата. И долго об этом говорили и большой палец показывали. Мальчики тогда ещё учились в школе. Так что это было приблизительно в 1980 затёртом году

Второе воспоминание. Мальчики ещё учились. Костин день рождения. И почему-то пришла его учительница проведать или проверить, что мы подаём к столу. Не помню точно, но мне сейчас кажется, что не ставим ли мы на стол выпивку для детей. А я в то время увидела как приготавливают арбуз. Его красиво разрезают острыми зубцами, вынимают сердцевину, нарузают кусками и закладывают обратно с различными другими фруктами. Причём послойно и заливают желе. Какое желе — не помню.  Слой застынет, накладывают и заливают следующий слой и так доверху. И вкусно и эффектно. Учительниа была в восторге.
       И чего она, извините, припёрлась?