Мешок свиных хвостиков получил Сергей, мой муж, по бартеру в качестве зарплаты в девяностые годы прошлого века.Хвостики были невиданной формы: круглые и извилистые, скрученные такими формами, которые не описать словами. Получив, растерялись, просто не знали, что будем с ними делать. Прийдя на работу, поделилась новостью. И что тут началось! Стали предлагать обмен на мыло, сахар,муку и т.д. И просто продать. Что собрались варить их хвостиков? Одна из коллег: холодец, другая суп, пирог с добавкой и уже не припомнишь, что ещё было.
Навестил младший брат, приехав из деревни. Увидев хвостики, был сильно поражён:»где вы столько достали?» В деревнях их просто собак кормят или выбрасывают даже. Но для тех, кто жил в городе и месяцами не получал зарплату, это было не так, ибо многие голодали и использовали все, что было съестным. Многие моменты выживания в те годы, быстро забывается, но скрученные свиные хвостики запомнились надолго. На рынках в продаже я их не вижу, кроме свиных ножек на холодец.