Впервые письменность появилась у шумеров, в междуречье Тигра и Евфрата, в IV тысячелетии до новой эры. Первыми писцами стали шумерские вожди и жрецы, которым необходимо было подсчитывать, а потом распределять собранный урожай ячменя и полбы. Они и создали клинопись – пиктографическое, рисуночное письмо тростниковой палочкой на глине.
А урожаи нужны были всё бОльшие в основном для того, чтобы производить пиво. Не меньше половины собранного зерна перерабатывалось на сусло для него. На древнейших шумерских глиняных табличках записан хвалебный гимн Нинкаси, богине – покровительнице пивоварения. Вот так: пиво, письменность, цивилизация!