Татьяна Стукова - https://stihi.ru/avtor/tatyana2016
А - АЛЕВРИЯ оранжевая
Такой необычный и яркий грибок...
Он даже съедобен, представить не мог.
За то, что, как чашечки, шляпки бывают,
Его «блюдцевик» иногда называют.
Особого вкуса и запаха нет,
Он для красоты появился на свет.
Б - БОРОВИК
Под хвоинками у пня
Ждал боровичок меня,
За ночь хвою раскидал,
Втрое больше ростом стал.
Храбр и важен боровик,
Он скрываться не привык.
И девиз его таков:
- Не боюсь я грибников!
Если встречу их в бору,
К ним в корзинки заберусь-.
Боровик - грибной король,
Вот его лесная роль!
В - ВЕШЕНКИ, весёлая игра
На стволе замшелом вешенки
Друг под дружкою развешены,
Как ступеньки для лягушек,
Беспокойных поскакушек,
Что собрались для игры
Выбирать Царя горы.
Квак-скок, квак-прыг,
По грибам ногами дрыг,
Самый быстрый доскакал,
И Царём на время стал.
В - ВОЛНУШКА розовая
На берёзовой опушке
Беспокоятся волнушки.
Им, красавицам, обидно:
Грибников в лесу не видно.
Постарели грибники,
В лес ходить им не с руки.
Дети укатили в город,
Им грибок из банки дорог:
По лесам искать не надо,
Вот он, в магазине, рядом...
Внуков в чащу не загонишь -
Тычут в кнопки на Айфоне...
А съедобные волнушки
Засыхают на опушке.
Так красивы, так вкусны,
Стали людям не нужны…
Г - Гриб-ГОЛОВАЧ
В луговой траве белеют
Аккуратные шары.
Сколько сразу удивленья
На глазах у детворы:
- Кто-то потерял мячи?-
- Нет. Грибы-головачи.-
Г - ГРУЗДЬ настоящий
Под покровом хвои,
Отыскалось чудо,
Крепенькие грузди.
Притаились грудой.
Для засола лучший гриб,
все в корзинку собери.
Хоть возиться с ним придётся,
«Царь грибов» - не зря зовётся.
Будешь есть-нахваливать,
Бочками насаливать.
Д - ДОЖДЕВИК
Дождевик, как головач,
Формою похож на мяч,
На кочан капустный.
Молодой он, вкусный.
А созреет - почернеет,
Споры-пыль вокруг развеет.
Е - ЕЖОВИК
Ежовик шероховатый -
Несъедобный гриб, ребята,
Вид невзрачный, неопрятный,
Вкус горчащий, неприятный.
Много есть ежовиков,
Но вот этот гриб таков.
Ж - ЖЁЛЧНЫЙ гриб, горчак
И красив, и велик
Он похож на боровик,
Но горчит грибочек так,
Что зовут его горчак.
По ошибке наберёшь,
Сваришь, в рот и не возьмёшь.
З - Гриб-ЗОНТИК
Гриб-зонт, он не сразу, как зонтик, растёт -
Торчит, словно шарик на ножке.
А вырастет, шляпку расправит, и вот -
Стоит, словно зонт, у дорожки.
Размером своим он в лесу знаменит:
Зайчишка от ливня под гриб забежит -
Что ж, шляпка укроет и зайца -
Не зря он зонтом называется.
И - ИВИШЕНЬ, подвишенник
Искала гриб на букву И
Усердно целый день.
Нашла. Он то ли Ивишень,
А, может, ивишЕнь.
А, может быть, ивИшень,
Раз вырос возле вишен?
Съедобен после варки он,
Но будьте осторожны:
Опасных много есть грибов,
Так на него похожих.
К- КАЛОЦЕРА рогатик
Загадочные рожки
Торчат среди хвоинок.
На гриб и не похожи,
Цвет, как у апельсина.
КалОцера, рогатик,
Такой растёт грибок.
Съедобный, но невкусный,
Похожий на цветок.
Лекарственные свойства
У этих рожек есть,
Им лечатся от рака,
За то грибку и честь.
К - КЛАТРУС Арчера, гриб – каракатица
На лугу среди травы
Осьминог без головы...
Или каракатица...
Кто найдёт - попятится.
Резкий запах, яркий цвет...
Вкус у мякоти негодный,
Только мушкам на обед.
В общем, гриб, но несъедобный.
К - КОЗЛЁНОК, КОЗЛЯК
Козлёнок-гриб, верней, козляк,
Родня маслятам, как никак,
Он вроде и съедобен,
Но для еды не годен.
Уж очень любят червяки
Грибы лесные козляки.
Хоть гриб на вид и молодцом,
А весь испорчен он жильцом.
Когда вы рвёте козляки,
Смотрите, есть ли червяки!
Л - ЛИСИЧКИ
Там, где рыжие лисички
В норах прячутся в бору,
Водятся грибы-лисички.
Их в корзинку соберу.
Дружною растут семейкой,
Словно рюмочки на ножках.
Только отыскать сумей-ка.
Их солить и жарить можно.
Ох и вкусные грибочки,
Просто витаминов клад.
Для людей полезны очень.
(Червяки их не едят)
М - МАСЛЁНОК
В шапке коричневой с жёлтой подкладкой
Грибок среди сосен играл с нами в прятки.
К масляной шляпке приклеил хвоинки
И притаился у самой тропинки.
Кто это прячется в травке искусно?
Это маслёнок, гриб очень вкусный.
М - МОХОВИК
Моховик растёт во мхах
Аромат фруктовый, ах.
Вкус его неповторим.
Грибниками он любим.
На разломе моховик
Посинеет сразу вмиг.
Шляпок бархатных нарежь,
Отвари и с маслом ешь.
И в салат, и в пироги
Хороши моховики.
М - МУХОМОР красный
Только я сошла с дорожки,
обогнула старый пень,
мухомор на белой ножке
в красной шапке набекрень
выбегает на тропинку,
так и просится в корзинку...
Украшай собою бор
ядовитый мухомор,
рвать тебя не стану -
для лосей оставлю.
Н - НАВОЗНИК белоснежный
Такой на вид пушистый, нежный
Грибок - навозник белоснежный.
На «конских яблоках» растёт,
Обильно, если влажный год.
Но, невзирая на среду,
Он сохраняет чистоту.
Жаль, не съедобен абсолютно,
Зато найти его не трудно.
Но есть среди его родни
Съедобные. Вкусн'ы они.
О - ОПЁНОК луговой
После дождей обильных летних,
На пастбищах и на лужайках
грибы полезут дружной стайкой.
Они рисуют «кольца ведьмы» -
Так говорят, порой в народе.
На тонкой ножке, с шляпкой плоской
и жёлто-кремовой, неброской
на вид грибок тот несъедобен,
но вкусен, хоть собрать не просто.
В траву зарылся на лугу.
Набрать грибков туда бегу.
П - ПОГАНКА бледная
Мухомор в наряде ярком
Покупал жене подарки,
На талию - оборки,
На пяточку - опорки,
На щёки - румяна - уж больно бледна.
Ведь бледной поганкой зовётся она.
П - ПОДБЕРЁЗОВИК
Подберезовик - грибок
Шляпку спрятал под листок,
В бурой травке притаился,
Но от нас не смог, не скрылся.
Слишком строен и высок
Подберёзовик-грибок.
П - ПОДОСИНОВИК
На крепкой ножке, в шляпке красной,
Под прелою листвой осин
Гриб укрывается прекрасно,
И не один.
Семейкой дружной после ливней
Спешат они на белый свет
Из-под земли. Грибов вкуснее
В корзинке нет.
Р - РЕШЁТОЧНИК красный
Словно мячик теннисный,
Яркий красный шарик,
Может, домик-клеточка?
Может быть, фонарик?
Загляну в окошечко -
Никто там не живёт,
Это гриб-решёточник
Под кустом растёт.
Запах неприятный,
Но яркие расцветки.
Пусть он несъедобный,
Но в Красной книге, редкий.
Р- РОГАТИК язычковый
Ни ножки, ни шляпки...
Торчит, как пенёк,
Из хвои и листьев
Грибок-язычок.
На тонкие рожки
Похож он на вид,
Не пахнет, не вкусен
И не ядовит.
С – СВИНУШКИ
Под берёзами, в посадках
прячутся грибы в траве,
тёмные, со шляпкой гладкой,
с крепкой ножкой без червей.
Формой как свиные ушки.
Называют их — свинушки.
Гриб опасен, говорят,
но в селе его едят.
С - СЫРОЕЖКИ
Сыроежки всех цветов
я весь день искать готов:
Зеленушки и краснушки,
и желтушки, и синюшки.
Только ложные не рву,
пусть растут себе во рву.
Т - ТРУТОВИК настоящий
Разнообразна, велика
Семья гриба-трутовика.
Вот перед вами настоящий,
Растёт в любой дубовой чаще.
К стволу, как накрепко прибитый,
Похож он формой на копыто.
Деревьям трутовик вредит,
Ведь он - древесный паразит.
А людям прежде помогал,
Огонь он с ними разжигал.
Трутовиков в семье не счесть:
Есть гриб овечий и куриный,
Есть белоснежный, майский, зимний,
Есть лакированный и красный,
Есть чага, лекарь распрекрасный.
Вот только среди всех грибов
Съедобных нет трутовиков.
Т - ТРЮФЕЛЬ
Эту драгоценность из Пьемонта
Вряд ли встретить доведётся нам,
В кошельке пока нет столько евро,
Чтобы заплатить за килограмм.
От людей таится под землёю
В европейских лиственных лесах,
Ищут их с собакой иль свиньёю.
Бесподобный вкус и запах. Ах!
В ресторанах посыпают блюда
Мелкой стружкой дорогих грибов.
Хоть гурману угодить так трудно,
Но за трюфель он платить готов.
И в России стал сейчас доступен
Этот гриб, но лишь для богачей.
Ну а мы и шампиньоны любим,
Нам они привычней и родней.
У - УДЕМАНСИЕЛЛА слизистая, белый слизистый опёнок
Белый слизистый опёнок
На опёнка непохож,
Нет ни запаха, ни вкуса,
На безгрибье лишь хорош.
Он растёт у нас в Приморье,
На деревьях, на пеньках,
Отыскать легко, не спорю,
Есть его - не знаю, как.
Ф - ФУЛИГО гнилостный
Что это, не гадай напрасно,
На гриб совсем он не похож.
Сперва лежит, как жёлтый ёж,
Потом, как будто масла клякса.
В природе роль его ясна:
Он сотворяет перегной.
Иначе дряхлых листьев слой
Уже давно б засыпал нас.
Но гриб фулиго прорастёт,
И всё, что отмерло, сгниёт
Преобразится в почву.
Полезный гриб. И точка!
Х - ХЕМИТРИХИЯ змеиная
Редкий вид слизевиков:
Гриб похож на червяков,
Ну а те, что покрупней, -
На клубок сплетённых змей.
Очень непривычный вид.
Хорошо, не ядовит.
В пищу тоже не пригоден,
Потому что несъедобен.
Ц - ЦВЕТОХВОСТНИК яванский
Цветохвостник - это кто?
Цветохвостник - это что?
Это, может быть, зверёк,
Вместо хвостика - цветок?
Нет, не угадаешь, это
Гриб причудливый такой.
Несъедобен, запах резок,
И в России очень редок,
Потому нам не знаком он,
Но приятен насекомым.
Ц - ЦЕЗАРСКИЙ гриб
Что за чудо из чудес -
Мухомор - деликатес,
Знать, не зря и там, и тут
Царским этот гриб зовут.
Он ещё с времён античных
Ценится за вкус отличный.
Жалко, очень редок он,
В Книгу Красную внесён.
Ч - ЧЕСНОЧНИК
Гриб неприметный на слабенькой ножке,
Жёлтая шляпка тонка, невесома.
Вкус у гриба бесподобный, чесночный,
И аромат чеснока, всем знакомый.
Если грибов насушить, через годы,
Бросить достаточно в тёплую воду
Их, и получите гриб, как из леса,
Свежий, душистый, и запах чудесный.
Любят поесть этот гриб иноземцы,
Ну а конкретней - французы и немцы.
Могут расти они даже зимой,
В поле, в лесу и на почве любой.
Ш - ШАМПИНЬОН
Шампиньон себя не прячет,
Белой шляпкою маячит.
Важен и приметен он –
Гриб полезный шампиньон.
Щ - ЩЕЛЕЛИСТНИК
То ли веер на дереве, то ли ракушка,
На коре поднялось сероватое ушко.
Мы его где-нибудь непременно встречали,
Но грибом не считали и не замечали.
А растёт он повсюду,
На стволах, на столбах, на заборах.
Гриб съедобен, лечебный. Опасны лишь споры.
Э - ЭНТОЛОМА весенняя
Гриб угрюмый, неопрятный,
И на вид неаппетитный,
Цвет подсказывает внятно:
Есть нельзя, гриб ядовитый.
Если в лес весной пойдёшь,
Шляпки чёрные найдёшь,
Энтолому рвать не надо,
Вкуса нет, но много яда.
Ю.
Обыскала интернет,
Но грибов на Ю там нет.
Нет на русском, на латыни.
Сыщете, скажите имя
Мне подобного грибка.
Ничего же нет пока.
Я - ЯМАБУШИТАКЕ. Ежовик гребенчатый
Может, барашек с шерстью белою,
А может, вверх ногами ёж,
Висит, как борода, на дереве,
На гриву львиную похож.
Гриб вроде, а на вкус - креветка,
Лечебный, очень дорогой.
В природе встретится он редко.
А дома вырастит любой,
Был бы мицелий под рукой.
Иллюстрация - https://vorchuchelo.com/kartinki/gribochki-20210907/