Что такое логогрифы?

Золотое Крыльцо
    Что такое "логогрифы"? Это игра в слова. Загадываются сразу два слова, которые различаются одной буквой. Вам сообщают, что означают эти слова, но не называют их. Вы сами должны их угадать.  В роли мастера логогрифов сегодня выступает Эвелина Заборовская. Отгадки смотрите ниже.


   Могу я быть копчёной и варёной.
   Со мною можно сделать бутерброд.
   Но превращусь в сосуд лабораторный,
   Коль слог последний кто-то уберёт.



Метал я ценный - это ясно.
Но букву первую смени.
И местом стану я опасным,
Смотри, во мне не утони!

сочинила Эвелина Заборовская

А буквы в парах мы поменяли местами: басакол-бакол; тозоло-лотобо