Случайные люди в моей жизни бывают.
Случайные книги на полке – никогда.
Я знаю каждую книгу, даже если ещё её не читала:
помню историю встречи, момент выбора, запечатление.
© Надея Ясминска*.
– С чем вы предпочитаете кофе? С сахаром, молоком, корицей?
– Предпочитаю с книгой.
© Надея Ясминска
– Что на земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?
© Энтони Троллоп.*
- Всё! Время вышло. Эх! Я закончил, папа. Комп свободен, - с лёгким разочарованием сказал младший сын, одновременно довольный тем, что за сегодняшний день ему удалось воспользоваться несколько раз оговорённым ранее получасовым регламентом игр за компьютером. Однако он не спешил покидать комнату и, пройдя вдоль книжных полок, остановился возле кресла, в котором сидел я. До вечерних сумерек было ещё далеко, а, значит, оставался шанс заработать «добрыми делами» дополнительное время для своих игр. Начал он издалека:
- Ты что такой грустный, пап?
Догадываясь, что будет дальше, я решил пойти ва-банк:
- Меня расстраивает то, что ты - такой умный мальчик, который научился бегло читать, совсем не интересуешься книгами. Они для тебя просто какая-то обстановка, словно обои.
- Ну, это... я там... - что-то замямлил сынок, понимая, что пробный шар не удался. Я же продолжил более решительно:
- Вот смотри, у тебя такой шанс, узнавать много нового и делать свои открытия, не выходя из дома.
- Но с интернетом точно также. Разве нет?
- И да, и совсем нет. Там информации моря и океаны, можно найти чуть ли не обо всём, что пожелаешь. Но, читая книгу, ты составляешь свои образы и знаки, представляешь всё по-своему, рисуешь ту картинку, которая только тебе понятна. С её помощью сможешь быстро осознать, какое нужно принять решение, или о чём идёт речь в другой, похожей ситуации, или, когда будешь создавать что-то новое...
И тут мой восьмилетний сын решил поймать меня на слове, показывая на стену, состоящую из книжных полок:
- Ты все-все эти книги читал?
- Ну, прям, все-все, как ты говоришь, нет. Но большинство из них – да. Вот эта книжка про морские путешествия, написанная французским писателем, а в этой рассказываются английские сказки, - и далее, показывая на каждую следующую книгу, я кратко объяснял. – В этой говорится о подвиге простых людей во время второй мировой войны. Это детская книжка про дружбу и любовь, эти два тома стихотворений замечательного поэта и писателя. Во-о-о-от эти… две книжки – чужие, они попали в нашу библиотеку по наследству. Я действительно их не читал. Далее энциклопедии, рассказывающие о развитии науки и техники, по истории древних цивилизаций. Самое интересное, что каждую книгу можно взять и начать читать с любого места. Если содержание затягивает, то дочитаешь до конца. Если не очень, то перелистаешь страницы и найдёшь какой-нибудь другой интересный отрывок. Согласен, что есть сложные тексты, с трудом понимаемые авторы, для них нужно учиться специально и подрасти немножко. И, конечно, сейчас есть просто вредные книжки, но такие мы в доме не держим.
- А как я пойму, что это книжка хорошая?
- Если она заставляет тебя сопереживать героям, побуждает мыслить, искать дополнительную информацию, то это и есть хорошая книга.
Короткое неловкое молчание вышло неожиданным для обоих.
Наклоняюсь к нижней полке, беру первую попавшуюся в мягком переплёте с детским рисунком на обложке книжку, открываю на случайной странице и читаю: "На трёхмачтовом французском корабле отважный капитан де Клие вёз сокровище из Парижа. Он был доволен, хотя беспокойство нарушало его сон, лишало аппетита. Довезёт ли он в целости своё сокровище до острова Мартиники? Пираты напали на корабль, обстреляли его из пушек, но от абордажа всё же удалось ускользнуть, поставив на всех реях паруса."*
Мой собеседник превратился в одно большое ухо, хотя и попытался подсмотреть страницу, с которой я читал текст.
- Ну, как? Что за сокровище вёз капитан? Как думаешь?
- Это, наверное, не вещь, а что-то живое.
- Молодец! Так и есть. Речь идёт в этой главе про кофе. Капитан вёз его отросток из Европы в Южную Америку.
- Отросток кофе? Зачем?
- Вот видишь, сколько вопросов вышло из-за четырёх предложений, - обрадовался я тому, что беседа принимает интересный оборот, и, хотя вряд ли сын знает, что такое абордаж, рея или где находится Мартиника, но продолжил про кофе. - Дело в том, что он рос в Африке, Эфиопии, в которой пастухи коз первыми научились его варить. Затем производство кофе держалось в секрете много веков арабами и турками, которые получали большие прибыли от продажи зёрен, из них делался ароматный напиток. Первоначально в Европе против него боролись, пытались запрещать, но всё же голландцам удалось узнать тайну и вывезти в свои владения отростки. Позже они сделали кофе настолько популярным, что в европейских городах в семнадцатом веке стали открываться специальные кофейни, превратившиеся в места для встреч, где узнавали новости, обсуждали важные вопросы и заключали сделки.* Послушай, дальше в книжке написано, что «кофе настолько завоевал всеобщее признание, что в честь его стали слагать стихи и песни. Известный композитор Иоганн Себастьян Бах написал «Кофейную кантату».*
- Это, наверное, какой-то древний музыкант. Такое смешное имя, я бы запомнил.
- Ты прав. Он жил давно, в восемнадцатом веке.
- Ого!
- Играл и сочинял музыку для орга'нов, которые были установлены в церквях, писал для оркестров и хоров, преподавал. Однажды даже помог спасти от разорения и закрытия любимое кафе с летним садом в Лейпциге. В нём подавали кофе, которое очень полюбил Бах. Кстати, с немецкого его фамилия переводится как «ручей», и ничего такого смешного в ней нет. Местные жители с опаской смотрели на этот напиток, предпочитая пить пиво, а городские власти увеличили налог на кофе. Тогда великий композитор с помощью знакомого поэта сочиняет небольшую получасовую кантату, в ней он в десяти коротких песнях высмеял все суеверия и предрассудки. Представляешь, многие всерьёз думали, что из-за кофе женщины не смогут рожать детей, будут иметь расстройства желудка и понос. Поэтому во многих странах в то время женщин не пускали в кофейни, и даже дома им тоже запрещали пить кофе.*
- Я думал, что только детям чего-то нельзя. Что можно запретить моей маме?
- Да, в те далёкие времена для изменения и развития мира требовалось много ресурсов, сил, прежде всего, физических, роль мужчин была велика, поэтому женщины были зависимы в правах и поступках. И кстати, в кантате девушка Лисхен до конца отстаивает своё право пить кофе, от чего её папа попадает в нелепые, смешные ситуации.* Шутливое произведение, написанное на заказ, помогло отстоять кофейный дом.*
- Значит, это был такой маркетинговый ход? Бах придумал рекламный ролик. Какой это был год?
- Кантату впервые исполнили в летнем саду кофейни в одна тысяча семьсот тридцать четвёртом году, - на автомате ответил я, будучи поражён в предпринимательских познаниях сына и понимая, как мало он ещё знает про развитие общества от первобытного состояния через рабовладение, феодальные отношения, колониализм и капитализм до современного состояния. – Если судить по тексту книги, то на Мартинике к этому времени уже девять лет собирали урожай кофе, а через три года настоящий капитан Габриэль де Клиё (да, именно так - де Клиё) станет её губернатором.* Вот такие дела. Как тебе такое чтение? Что скажешь?
- Можно я выпью чашку кофе? До сна ещё далеко, да и кофе у нас растворимый, а не настоящий.* Что-то так сильно его захотелось.
В учащённо заморгавших ангельских глазах моего детёныша были хорошо видны искры лукавства и хитрого расчёта.
- Да, конечно, - со вздохом ответил я, машинально взглянув на часы, и, вспомнив одну песенку про кофейную кантату, тихо спел. - Кофий победил! Кофий победил! И вкусу Баха можно доверять!*
Сын, найдя прекрасный повод уйти, стремительно телепортировался на кухню готовиться к священному ритуалу ароматерапии. Я тоже пошёл заниматься разными домашними делами, чтобы ближе к ночи снова сесть за компьютер и провести пару часов в изучении истории кофе, послушать и скачать песни,* в которых музыканты разных лет и народов выражали своё отношение к этому напитку. С большим сожалением узнал, что та полюбившаяся великому композитору Баху кофейня Циммермана, построенная ещё в одна тысяча семьсот семнадцатом году, просуществовала только до Второй мировой войны и была разрушена в результате англо-американских бомбардировок Лейпцига в четвёртого декабря одна тысяча девятьсот сорок третьего года.*
Вот только насытившись всем этим, я смог пойти в спальню и быстро заснуть, в твёрдой уверенности, что завтра обязательно поделюсь с друзьями и своими близкими этими занимательными кофейными историями.
======================================
Примечания:
* Надея Ясминска – современная белорусская писательница, которая работает в жанрах фэнтези, детской литературы, магического реализма и вдохновляющей прозы, автор 39 книг.
* Энтони (в старых переводах Антони) Троллоп (1815 –1882) – английский писатель, один из наиболее успешных и талантливых романистов Викторианской эпохи.
* Речь идёт о книге Верзилина Николая Михайловича «По следам Робинзона». Отрывок, который цитируется, можно найти здесь: https://www.litmir.me/br/?b=29456&p=30
* Краткую историю кофе можете посмотреть и узнать тут:
https://www.youtube.com/watch?v=nxGdmVFaHOs
(выкладываю ссылку на этот ролик и другие, т.к. моим молодым читателям, всё же, привычнее искать информацию в интернете)
* Кофейная кантата (нем. Kaffeekantate) Иоганна Себастьяна Баха, BWV 211. «Schweigt stille, plaudert nicht» (с нем.;—;«Будьте тихи, не разговаривайте») написана по заказу кафе Циммермана (нем., нем. Zimmermannsche Kaffeehaus) между 1732 и 1734 годами. Продолжительность — от 25 (в аутентичных интерпретациях) до 30 минут. Кофейная кантата, одна из наиболее часто исполняемых светских кантат Баха, впервые была представлена в середине 1734 года. Для желающих послушать, вот академическое её исполнение:
https://www.youtube.com/watch?v=ApNspyM8XzU
* О том, что собой представляет кофе, каково его влияние на организм человека, почитайте книги или послушайте журналиста, популяризатора медицинских наук, в прошлом военного врача Алексея Валерьевича Водовозова:
https://www.youtube.com/watch?v=2Nx6X9mGqsg
Также о том, почему полезно пить кофе, почитайте публикации, книги или послушайте доктора медицинских наук Александра Леонидовича Мясникова:
https://www.youtube.com/watch?v=4XU8r2Wr5Zg
Эту проблему со своих позиций также объясняет врач-гастроэнтеролог Андрей Геннадьевич Харитонов: https://www.youtube.com/watch?v=U84wJOUDwYY
* Текст либретто кантаты написал Христиан Фридрих Хенрици, творивший под псевдонимом «Пикандер». С его содержанием в русском переводе можно ознакомиться здесь:
https://bach-cantatas.com/Texts/BWV211-Rus1.htm
* Подробнее об истории создания «Кофейной кантаты» Баха читайте здесь:
https://samesound.ru/music/91051-bach-loves-coffee
* В детской книжке не рассказывалось, что к моменту прибытия капитана местные индейцы были либо истреблены, либо вымерли от неизвестных европейских болезней, а на различных плантациях хлопчатника, табака, сахарного тростника (а позже и кофе) работало более 20 тысяч привезённых из Африки рабов.
* О том, чем растворимый кофе является на самом деле и чем отличается от настоящего, посмотрите один из выпусков научно-популярной телепередачи «Галилео»:
https://www.youtube.com/watch?v=zmGVopgIFok
* Это слова из шуточной песни «Бах. Кофейная кантата» современного российского автора и исполнителя песен в жанре «арт-н-рок-н-фолк-н-ролл-н-фьюжн» Тикки Шельен (псевдоним, настоящее имя — Марина Богданова), которая полностью пересказывает и историю создания, и содержание, и последствия исполнения данной кантаты. Песню лидера фолк-групп «Башня Rowan» и «Гуси-гуси» можно послушать здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=KqbC3tYXbNw
* В результате скачивания трек-лист моей музыки в соцсетях пополнился «кофейными песнями»:
1. Frank Sinatra - The Coffee Song (Кофейная песня)
2. Ella Fitzgerald - Black Coffee (Чёрный кофе)
3. Аида Ведищева - Чёрный кофе
4. Bob Marley - One Cup Of Coffee (Одна чашка кофе)
5. Bonnie Tyler - Clouds in My Coffee (Облака в моём кофе)
6. Garbage - Cup of coffee (Чашка кофе)
7. Peter Cornelius - Der Kaffee ist fertig (Кофе готов)
8. Группа Чёрный кофе - Чёрный кофе
9. Ed Sheeran - Cold Coffee (Холодный кофе)
10. Alexander Eder – Kaffee (Кофе)
* Об этом подробнее читайте здесь: https://de.wikipedia.org/wiki/Luftangriffe_auf_Leipzig