(шаг первый:http://proza.ru/2022/04/14/1300 )
А вы подумали: "Всё, можно ждать урожай!" Как бы не так! Обрезка обрезкой, но главный инструмент виноградаря, садовода - пальцы, ногти. Лучший способ сформировать растение как надо - отщипнуть, соскоблить то, что ненужно, пока оно ещё не выросло. Тогда все накопленные в прошлом году силы его пойдут на рост нужного.
Итак, почки распустились. И не только те, что мы оставляли, но и ещё куча спящих, которых видно не было. Выбирайте самые сильные и удачно расположенные, а остальные обрывайте.
Оставляя на "Изабелле" по одной на узел, а на "Армянском" можно и по две. Впрочем, и на "Изабелле" можно оставить вторую у самого рукава - на замещение, если основная на слишком длинном, неказистом сучке. Тогда в следующем году вы весь старый сучёк сможете удалить.
Да, и на нижней - вертикальной части рукава, где вам побеги не нужны, где листья всё равно не увидят много солнца, обрывайте все почки. Постоянно. Только если хотите заменить рукав целиком, оставьте одну.