Введение
Слово «стакан» этимологи производят из тюркского языка «Др.-русск. название считают заимств. из тюрк.: ср. чагат. tostakan "деревянная мисочка", казах. tusta;an "стакан, плошка, черпак"» [СФ] Так ли это ? Соболевский выводит tostakan из слова доска.
Рассмотрим этимологию слова «стакан» по методу [2].
Этимология
Стакан
«СТАКАН м. стаканчик, стаканец, стакашик, стакашка; стаканишка; стаканище; стар. и влад. стокан; из досткан, доскан, дощатый сосудец, жбанок, как дощан, дщан, чан, кадь, и досканец, досканцы, табакерка (или это татарск.к. тостакан, чашка?); сосудец, б. ч. стеклянный, хрустальный, для питья; стакан обычно без ручки, мерою около трети бутылки. » [СД]
«Стеклянный сосуд цилиндрической формы, без ручки, служащий для питья.» [ТСЕ]
«стака;н
род. п. -а, с.-в.-р. стока;н, др.-русск. достоканъ, грам. 1356 г., также в Дух. грам. Ивана Калиты (ум. 1340 г.) и др.; см. Корш, AfslPh 9, 676; Соболевский, Лекции 81, 112; Срезн. I, 715. Слово досканец "коробка" (Державин), которое Корш (там же) относит сюда же, Соболевский (там же, ЖМНП, 1886, сент., 156 и сл.) объясняет как производное от *дъска (см. доска;). Др.-русск. название считают заимств. из тюрк.: ср. чагат. tostakan "деревянная мисочка", казах. tusta;an "стакан, плошка, черпак" (Радлов 3, 1211, 1501); см. Корш, AfslPh 9, 675 и сл.; ИОРЯС 8, 4, 44; Мi. ТЕl. 2, 180; Доп. 1, 59; едва ли правильно производить тюрк. слова из русск., вопреки Преобр. (II, 371), или из лтш. stakans, вопреки Зубатому (Wurzeln 18). Не существует также родства со стекло;, вопреки Уленбеку (РВВ 22, 191); ср. Кипарский 209 и сл.» [СФ]
«Кстати, о самом слове "стакан". Уж оно-то есть во всех словарях, включая Словарь Даля. Там стакан определяется как "сосудец, большей частью стеклянный, хрустальный, для питья, мерою около трети бутылки". И предполагается, что происходит стакан от более старого "досткан, доскан" - дощатый сосуд, жбанок.
Может быть, так оно и есть. А может, и нет! Историко-этимологический словарь Черных приводит другую версию: стакан - упрощенная форма слова "достокан", известная с ХIV века. А она могла быть заимствована из тюркских языков - например, казахского "тостаган" (чаша) или башкирского "тустаган" (деревянная чаша для питья кумыса)...»
[Марина Королёва о слове «устаканиться» https://rg.ru/2008/07/03/koroleva.html]
Досткан (тюрк.) от досточка (слав.) и никакого отношения к слову «стакан» не имеет.
«От ар. ;;;;; 'истак;а: "черпать", "просить налить", ср. спасибо в стакан не нальёшь. Родственно миска, щи (см.), англ. sky "небо", ар. ;;;;; са:к;ийа "оросительное колесо". Ср. также созвучие ар. слов: ;;; шукр "благодарность" и ;;; сукр "пьянство".» [ЭСВ]
Ложная этимология с подгонкой под арабский.
Стакан в основном стеклянный сосуд без ручки, поэтому происхождение из тюркского чагат. tostakan "деревянная мисочка" ошибочно.
Стакан от «стеклянный» с пропуском Л, далее от «стекло».
Корневое слово от «стакан» - стеклянный (слав.)
Сокращения
БСЭ - большая советская энциклопедия
БТСУ – большой толковый словарь Ушакова
ВП – Википедия
ВКС - Викисловарь
МАСРЯ – малый академический словарь русского языка
МС – медицинский словарь
ПВЛ – Повесть временных лет
СПИ – Слово о полку Игореве
СД – словарь Даля
СФ – словарь Фасмера
СПФ – словарь по фразеологии
СИС – словарь иностранных слов
ССИСРЯ – сборный словарь иностранных слов русского языка
CРС – словарь русских синонимов
ТСЕ – толковый словарь Ефремова
ТСОШ – толковый словарь Ожегова, Шведова
ТСШ – Толковый словарь Шкловского
ФСРЯ – фразеологический словарь русского языка
ЭБЕ - Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ЭСС - этимологический словарь Семёнова
ЭСВ – этимологический словарь Вашкевича
ЭСК – этимологический словарь Кузнецова
ЭСШ – этимологический словарь Шанского
Ссылки
1. В. Н. Тимофеев «Этимологический словарь Тимофеева –А-Я-», http://www.tezan.ru/slov_etym.htm
2. В. Н. Тимофеев «Методика поиска славянских корней в иностранных словах», http://www.tezan.ru/metod.htm