Белорусы бульбаши потому, что едят много бульбы, картофеля. Ну, а само слово БУЛЬБА на каком огороде созрело? Ответ: на международном. А первосмысл в нём «клубень». Русские так называют не только картошку, но и луковицы цветов. Латинское bulbus «лампочка», как и английское bulb «электрическая лампочка", получили своё название из-за своей клубнеобразной формы.Значение «клубень» они тоже сохранили. Похожие слова с тем же основным значением «клубень» есть во французском, греческом и других языках.
В ряде русских говоров произносят ГУЛЬБА вместо БУЛЬБА. Это наводит на мысль о близости корня БУЛБ со словами ГЛОБУС, КЛУБОК и прочими, о которых можно прочитать здесь:
http://proza.ru/2021/03/14/559
Тарас Бульба неверняка и не подозревал, что его фамилия как-то может быть связана с электричеством.