БУКЕТИК, ПРОБУДИВШИЙ ВЗГЛЯД.
Реальность вихрем врывается в мир мыслительного анализа. Ещё минуту назад ты был погружён в изучение видов и типов демократии, пытаясь осознать, что именно происходит в родной стране, а теперь по ступенькам несёшь мусор к сквернопахнущему мусоропроводу. Это наследие со времён школы - нас так приучили. Ты играешь в футбол, всецело погружённый в сам процесс, но тут громкая команда :
- Серёжа! Хватит, иди уроки делать.
- Ма, ещё пять минут.
- Хорошо, но я больше звать не буду.
Вы скажите, что это только в далёкое советское время, сейчас другие времена. Ой, не скажите! У входа в пятиэтажку разместили пять ящиков, на которых были размещены : два игрока, шахматная доска и два зрителя- болельщика. Со стороны видно, как эта группа полностью погружена процессом. С открытого окна второго этажа отодвигается шторка и уверенная в себе женщина, поставленным голосом вещает:
- Папа, тебе пора домой. Надо лекарства принять, а перед этим поесть.
- Доча, я доиграю.
- Никаких доиграю! Я маме скажу!
И седовласый муж , тяжело переходя из позы сидения в позу стояния, с сожалением окидывает прощальным взглядом доску и говорит:
- Ладно, мужики, мне пора. Михалыч, доиграй. Он, зараза, метит через рокировку нам бледный вид устроить.
Всё! Пора переходить в реальность.
Так было и в этом случае: я с интересом изучал особенности племени Вадома. Представляете себе людей, кисти ног у которых в виде страусиных! Уникальный уклад жизни и что особо интересно, совершенно уникальное понимание прогресса.
Водитель - извозчик с годами неизбежно теряет в памяти цель поездки, и даже место указанное клиентом, как конечную точку,- по опыту знаю.
- Ты помнишь, что мы сегодня едим …..
- Да! Я это держу в планах памяти, только забыл - когда выезжаем, но готов в любое время.
- Буду готова через десять минут.
У меня есть час времени, чтобы продолжить занятие. Где-то через час, наступит заключительная фаза осмотра перед выходом, именно в эту паузу я успею переодеться и начать прогревать машину поле капремонта двигателя.
Совместная езда имеет положительную специфику,- общение. Ты можешь спокойно выслушать то, что накопилось, а иногда даже что-то одобрительное вставить.
Благо, что громадный торговый центр размещён рядом с другим гигантом и «выгул» по определению коротким быть не может. Это время свободы! В наивной надежде, что я стою на парковке пребывает дрожайшая половина, а я , в вольном полёте, уподобляясь носимым ветрами дельтаплане, делаю объезд продовольственных рынков и точек. Представьте себе холодильные прилавки и над ними вывеска РЫБА, чуть ниже - МОРОЖЕННАЯ И НЕ ТОЛЬКО… . Года три назад, я спросил у продавщицы, как две капли воды похожей на лису Алису - подругу кота Базилио. Кстати, о этом браке. Я всегда считал, что кот Базилио - кавказец, ибо только низкорослые кавказцы предпочитают высоких славянских женщин: как кот может жениться на лисе? Кто в этот бред поверит? Ладно. Так вот, эта продавщица - лиса прорезала перчатки так, чтобы были видны наклеенные ногти,- такая вот форма подачи не стандартной личности. Что ногти - наклеенные ресницы оставили след на розовой марлевой повязке, которая ритмично колыхалась в такт дыханию громадной груди. Эта мадам, перебирала всю поставляемую малосольную селёдку и, в случае удачи, находила настоящего селёдочного гиганта и продавала его «для своих» по «справедливой» цене.
- Вы не представляете, что вас ждёт - только взгляните на эту скумбрию и на эту селёдочку.
Моё воображение было постыдно унижено размерами этих экземпляров! Ещё говорят, что жирок не красит - СЕЙЧАС! Ещё как!
Селёдочный монстр покорил меня сразу – «увидел - пропал»,- так тёща моего друга говорила о встрече со своим мужем - татарином, приехавшим учиться в Одессу. Конечно, я купил этого мегалодона из селёдочного царства.
Мозг начал закипать от напряжения - что купить к этой «вишенке»,- из чего будет состоять торт? Вам хорошо улыбаться «со стороны», а как было мне - не подустать?! Лук красный , белый, побеги - само собой; вообще зелень - это то, что прямо срочно. Свежевыжатое оливковое масло и наглый мусор на выезде с палочкой интересующийся пакетом документов ,отвлекающий от основного вопроса. Кстати сказать - приблизиться ко мне настолько, чтобы оценить трезвость он не пожелал - почтенно держал дистанцию.
Озарение грянуло в виде названия фрукта, молнией осветив темноту сомнений - айва! Да, не иначе - именно айва. Айвовый бульон просто необходим ,- это как потребности армии в Шойгу. Говяжьи рёбрышки и индюшиная шея ,- идеальное сочетание. Есть опробованный рецепт, но нужна созревшая айва, не «самодоходящий» фруктовый плод, а созревший экземпляр. Индюшиная шея - это то же не простой вопрос. Женщины, которые матери невест / ещё не тёщи/, меня поймут,- найти шею, на которую можно навесить достойный груз и она бы не согнулась, а несла его с гордостью,- такая шея редкость в наше время. Всё больше попадаются шеи с мощным основанием, подающим надежды и разочаровывающее душу продолжение - « обречённые надежды»,- это если кратко. До чего додумались - они намораживают лёд на шеи, что бы достичь иллюзию объёма - не мыслимая дерзость, фактически - провокация. Есть место, где продают шеи дороже, но без льда, хотя можно купить дешевле, но со льдом по цене шеи,- тут расчёт нужен и умение расставаться с иллюзиями.
Айвовый суп - понятно, а в чём будет вариться картошка с наименованием «Карт. для варк.»? Чтобы уменьшить цену, они сократили текст названия,- это нужно ценить! Картдля варк нуждается в жидк. в кот. бу вар. Это как ребёнка отдать в дорогую , но не путёвую школу. Какая-то Лидия Яковлевна с маленьким стульчиком в виде причёски на голове, выкрашенную в дешёвые школьные фиолетовые чернила, будет вашему внуку объяснять кто кому Рабинович?! В какую атмосферу вы погружаете внука, поддавшись примитивному мышлению сватов?! В чём варить картошку,- вопрошаю я? Навар от свинины идеальный, но это не кошерно, мои распознают на «раз – два». Баранину нужно вымачивать, иначе бараний запах будет нестерпим, как примитивное воспитание соседского зятя. Хорошие соседи, хорошая девочка - и такая судьба! Этот поц, в трёшке, завёл собаку с приличным названием породы, так собака породестее его в разы, а он делает вид, что не она им, а он ей командует,- умное животное потакает его амбициям ради мира,- вы за такое слышали?
Бульон из маленькой, жилистой, домашней курочки, которая бегала как «скаженная» по двору фермера - будет тем, что надо. Этот фермер продаёт своих жилистых легкоатлеток по цене выше бойлерных качалок, накаченных протеином, потому как густой бульон по всей по всему объёму , а не по поверхности , может получиться только из таких кур. Вы видели конкурсы красоты среди представителей органов дел? Там что, представлены толстушки? Это если будет конкурс среди производителей кулинарии или пирожных - тогда другое дело. Жилистая курочка в виде петуха со старческой шеей мной приобретена.
Свежие овощи; зелень; мёд с наклейкой, которой я должен верить; смесь для компота, без перечисления составляющих; даже купленные семечки с табличкой «для птичек». Вот удивительно, что значит эта надпись? Чем отличаются семечки для птичек и для людей? Говяжьи консервы - понятно : для людей они втрое дешевле – это экономика- питание населения; а говяжий корм для собак и кошек - это то доброе, что есть в душе. Если ребёнка некогда и некуда повести, нет игровых центров, развивающих игр - купите ему мышь, крысу или иного из грызунов, - как некую компенсацию радости детства, если кошка или собака для вас непосильное приобретение. На рынке камышковского района владимирской области ,я - шлимазл, не сфоткал рекламную надпись на рынке - КОРМ ПЕВЧИХ ПТИЦ. КОРМ / ОТРАВА/ КРЫС, МЫШЕЙ И ДРУГИХ ГРЫЗУНОВ.
Меня «напрягла» тема алкоголя. Это белое вино под рыбу, но рыба - не основное блюдо : селёдочка, мастерски украшенная, айвовый супчик – блюдо богов; молоденькая картошечка в маслице обжаренная для придания аппетитной хрустящей корочки , а после сваренная в бульоне; соус на бульоне к картошечке ; зелень с помидорками и перцем. Если красиво разложить разрезанные помидорки разных сортов и разного цвета, то посыпанные чёрной солью и перчиком, в контрастном сочетании с травами и жёлтым болгарским перцем - можно сложить настоящую картину, с ароматами маслица. Особо будут выделяться вкрапления чёрных маслин на этом фоне. Итак - алкоголь. Поставить все виды алкоголя, всю карту - безвкусица, выбрать что либо конкретное - это как поддержать Азербайджан или Армению, чего допустить нельзя, иначе кто-то из двух друзей окажется враг!
- Я сильно люблю мою жену,- мать двоих детей. Я очень люблю мою любовницу, подарившую мне дочь, которая вышла замуж за достойного человека. Заставляя меня определиться - вы сознательно рвёте моё сердце! Обе женщины, в разное время, выбрали меня и давайте, на этом успокоимся.
Тем не менее - выбор сделать просто необходимо.
Судите сами: под селёдочку уместно употребить в морозных узорах рюмочку тянущейся водочки из морозилки .Очень уместно. Нет, не виски, а именно водочку. Красное вино - не вариант. Но, тогда под айвовый шедевр и картошечку последует продолжение,- чему совершенно очевидно предвидятся сильные возражения, обоснованно подкреплённые перечнем моих заболеваний. Мешать – так же никак не возможно. Так что же получается - первый кусочек восхитительной селёдочки под глоток красного вина? Простите меня, при всём уважении, но это варварство! Я купил в сувенирной пятидесятиграммовой бутылочке какой-то новый сорт водки и продекларировал это как дегустацию. Можете быть спокойны - прошло.
Когда-то я ехал из Одессы в Бердичев. Мой попутчик по купе, врач, с моей курицей и его самогонкой изрёк мудрость:
- Все неизлечимо больные рано или поздно успокаиваются,- в этом истина для этой категории.
Сильно не желая попасть в эту категорию, пометался ещё с полчаса и , к удаче, припарковался на своём прежнем месте не опоздав ни на минуту. Обычно , обход торговых бутиков длится никак не меньше двух часов, вот я ровно в два часа и уложился.
Жена принесла сумки с видом победительницы на жесточайших отборных состязаниях.
- Ты хоть что –то купил в дом, пока меня не было?
- Самую малость, но я постараюсь с этого что-то вкусненькое приготовить.
- Дома покажу, что для семьи я купила. Почему в салоне такой странный запах? Что ты плохое купил?
- Это такое спасибо за маленький букетик цветов от большого любящего сердца?
Букетик пробудил у любимой тот взгляд, который я отчётливо запомнил, когда мы были молоды, готовились к свадьбе, и жизнь казалась красивой сказкой. Я давно отучился так смотреть, зато научился , иногда, пробуждать этот взгляд у любимой. Всё-таки странно мы устроены : завтра на обед готовлю грандиозный пир, прилагаю невероятные усилия, чтобы блюда поразили воображение сына и жены; с ночи буду вымачивать мясо, варить бульоны; до обеда – так же плотно занят и вот - его величество обед. Все будут очень довольны - уверен, а вот этот таинственный, магический взгляд, покоряющий моё сердце, вызвал букетик цветов - просто удивительно. Феномен!