Подходил к концу век двадцатый. В России бесчинствовала перестройка. Закрывались большие предприятия, образовывались новые, малые и нередко однодневки. По малым предприятиям уже существовавшим до перестройки, рыночная экономика ударила всерьёз. Особенно это ощутили предприятия занимающиеся трудоустройством инвалидов, то есть предприятия принадлежавшие обществам инвалидов, слепых, глухих и т.п. Рынок заполонили более дешёвые китайские товары и предприятия инвалидов понемногу разорялись и банкротились. Ещё одна особенность этого периода отсутствие у малых предприятий наличных денег. Вся реализация производимой продукции осуществлялась исключительно по бартеру. Но выплачивать зарплату люминесцентными светильниками, электровилками, выключателями и т.п. было абсурдно. Малые предприятия быстро перестроились на выпуск продукции приносящей «живые» деньги. Где-то освоили производство колбасы, где-то Чипсов, где-то конфет. Предприятие »Свет» тоже хромавшее в рыночной экономике, решило организовать производство хлебобулочных изделий. Директор данного предприятия Довольно молодой и хорошо ориентирующийся в реалиях жизни решил не скупиться и закупил шикарное, импортное оборудование для пекарни. Далее последовали продукты высшего сорта и специалисты самого высокого класса. Первую партию произведённого хлеба раздали работникам предприятия бесплатно и все пришли в полный восторг. Хлебушек получался на славу. Вскоре у ворот предприятия выросла вереница автомобилей в ожидании свежего хлеба. Директор постоянно контролировал работу своего детища и, как правило, оставался довольным. Наверное в том хлебе всегда присутствовала частичка души упомянутого директора.
Но жизнь, как известно, полна импровизаций и в дальнейшем так сложилось что директор был вынужден покинуть свой директорский пост, хотя было видно что за пекарню он болеет всей душой. А пекарня, с позволения сказать, «пошла по рукам» от одного арендатора к другому. И продукты стали попроще и качество хлеба похуже и вереница потребителей уменьшилась и в конце концов просто исчезла. Через некоторое время не стало и того кто создал эту пекарню, тот самый директор погиб при загадочных обстоятельствах.
Пекарня, принадлежавшая очередному арендатору, продолжала действовать. Хлеб выпекался, даже несколько расширили ассортимент и всё реализовывалось. Пришлось несколько изменить график работы: Пекаря и все кто был занят в технологическом процессе работали ночью, а с утра приходили те кто занимался снабжением и сбытом. А всё »священнодейство», а иначе выпечку хлеба и не назовёшь, осуществлялось по ночам. Конечно такой график несколько утомлял пекарей, но со временем втянулись и всё пошло как по маслу.
Глава 1
Процесс кипел: кто-то сеял муку, кто-то месил тесто, кто-то лепил батоны и так далее. Коллектив сложился дружный, работали по ночам и как могли поддерживали друг друга, работать ночью трудновато. Отпекли очередную партию ржаного хлеба, приступили к батонам. Аня решила что для смены продукта неплохо бы перекурить. Она взяла сигарету и направилась к выходу, почему бы не покурить на улице. В дверях пекарни она увидела силуэт человеческой фигуры. Она точно помнила, что входную дверь заперли и никто не мог войти в пекарню незамеченным. Но тут в дверях явно стоял человек. Правда при внимательном рассмотрении человек оказался или показался каким—то странным. Фигура казалась как бы полупрозрачной и черты лица были не слишком разборчивы. Аня повернулась и быстро пошла обратно:
- Оля, - Обратилась она к напарнице. – Кто это там? –
- Где это там ? – Ответила напарница.
- Да вон, в дверях стоит. – Стояла на своём Аня.
Оля осторожно прошла к выходу и не увидев никого сказала:
-Ты уже покурила, или только собираешься? –
- На что это ты намекаешь? – Так же шутливо ответила Аня.
- Да тебе уже без перекура нечто мерещится. – Констатировала Оля.
Аня немного постояла и помолчала, потом сказала:
- Оля, а я ведь на самом деле видела эту фигуру. –
- Какую фигуру? – Заинтересовалась напарница.
- Знаешь, - Попыталась объяснить Аня – Полный мужчина, стоял в дверях, но какой-то полупрозрачный. –
- Слушай, ты меня не пугай. – Возмутилась Оля – А то я всё брошу и бегом домой. –
В это время раздался стук в дверь. Подруги вздрогнули, но входную дверь открыли. Пришёл сторож вроде проверить всё ли в порядке. На самом деле порядок его не слишком интересовал, просто его обычно угощали какой-нибудь свежевыпеченной булкой. Аня всё таки спросила:
- Там по территории никто не шляется? –
-А что? – Встрепенулся сторож. Вернувшись Аня застала напарницу слегка не в себе. Та стояла в углу, совершенно бледная и явно чем-то напуганная.
- Что случилось? – Спросила Аня.
- Пока ты курила, - Дрожащим голосом ответила Оля – Тут точно кто-то ходил. –
-Мужчина? – Спросила Аня.
- Да не знаю я, - Ответила напарница – Кажется мужчина. -
- Да показалось нам. – Неопределённо ответила Аня.
Сторожу всучили тёпленький батон и Аня, всё таки, вышла на перекур.
Не смотря ни на что выпечку хлеба продолжили, хотя всё время оглядывались по сторонам. Дотянули до утра, но ничего говорить, пришедшим утром упаковщикам, не стали.
Следующей ночью работала другая смена с которой Ни Аня, ни Оля никак не пересекались, поэтому узнать у других ночных тружеников о таинственном посетителе не было никакой возможности. Однако когда заступили на очередную свою смену на душе было слегка тревожно. Постоянно озирались по сторонам и это даже слегка мешало работе. Наконец Аня не выдержала и громко позвала:
- Ну, где ты там, покажись уже. –
- Ты что, ошалела? – Возмутилась Оля – Зачем ты его зовёшь? –
- Да пусть уж приходит, - Ответила Аня – Он ведь здесь настоящий хозяин. –
- А я боюсь. – Жалобным голосом проговорила Оля.
- Ну и зря, - Ответила ей Аня – Пока ещё ничего плохого он нам не сделал. –
- А вообще-то может он сделать что-нибудь плохое? – Всерьёз заинтересовалась Оля.
- Вот и узнаем. – Как ни в чём не бывало ответила Аня.
Там где обычно стояли поддоны со свежевыпеченным хлебом красовалась небольшая коробка с нереализованными батонами. Подруги вздохнули и начали «переработку» этого хлеба чтобы снова запустить его в тесто и сэкономить некоторое количество муки. Но вот тут-то их и поджидали первые проблемы. Процесс никак не шёл. Просто всё валилось из рук В конце концов новые батоны были сформованы и отправлены в расстойку. Когда же противни с батонами были извлечены из расстоечного шкафа, чтобы отправиться в печь, на них жалко было смотреть. И Аня, и Оля понимали что ничего хорошего таким образом они не испекут. Вместо экономии получился некоторый перерасход продуктов так как эту партию батонов просто отправили в отходы.
Взялись за новую партию, теперь уже с соблюдением всех правил. Теперь всё шло «как по маслу». Батончики получились просто загляденье: Ровненькие, пышные, румяные. Подруги переглянулись и улыбнулись.
- Вот и ответ на твой вопрос, - Сказала Аня – Может он нам что-нибудь сделать или нет. –
Оля молча смотрела на Аню вопросительным взглядом.
- Ты разве не поняла? – Ответила Аня на молчаливый вопрос подруги – Это ведь он не позволил нам «халтурить». –
Оля, по-прежнему молча, стала оглядываться по сторонам.
- Да не бойся ты, - Продолжала Аня – С ним просто дружить надо. –
Так прошла ещё одна смена под присмотром «хозяина».
Глава 2
Утром, на смену пекарям, мукосеям и тестомесам приходили упаковщики и те, кто занимался снабжением и сбытом. Точнее сказать не те а тот. Снабжением и сбытом занимался Сергей. В его обязанности входило обеспечение пекарни необходимыми продуктами и сбыт выпеченного хлеба. Однако Сергей был опытным коммерсантом и умел на свой кусок хлеба положить чужой кусок масла. Он успешно договорился с поставщиками и оформляя закупку муки и прочего все платежи проводил высшим сортом. На самом деле приобретаемые продукты даже и на первый-то не тянули. Разницу в стоимости тихо делили толи по-честному, то ли поровну. С каждым днём, а точнее с каждой ночью пекарям становилось всё труднее и труднее выдать продукцию нужного качества. Если батоны и булочки ещё как-то «вытягивали», то на ржаной хлеб было жалко смотреть. Подовые буханки больше напоминали неаппетитные лепёшки, потому что не смотря на все усилия пекарей ржаное тесто никак не хотело подниматься.
Сергей подготовил очередные платёжные документы и ждал поставщиков. Документы уже были подписаны хозяйкой пекарни и оставалось лишь обменять эти бумаги на мешки с мукой, разрыхлителем теста, сахаром и прочее, прочее, прочее… Поставщики подъехали, Сергей радушно встретил их у ворот и, сопроводив до пекарни, хотя они и сами прекрасно знали дорогу, пошёл за платёжками. Он прекрасно помнил, что оставил их на столе, и прекрасно понимал, что в его кабинет никто не заходил, но документов на столе не было. Сергей бросился искать бумажные листы: в столе, под столом на подоконнике и на всём, что находилось в кабинете. Всё было тщетно – документов нигде не было. Поставщик нетерпеливо ожидал возле «Газели», но без необходимых документов отдать продукты никак не мог, да и правильно. Пока Сергей метался в поисках пропажи, а поставщик нетерпеливо курил возле машины. Появилась хозяйка. Она решительным шагом направилась к машине и подойдя спросила:
- Что за проблемы? –
Поставщик ответил, что ждёт платёжки, Сергей показался в дверях и тут же скрылся внутри, а хозяйка вдруг сказала:
- Документы не проблема, давайте ка посмотрим что вы нам привезли. -
Поставщик заметно занервничал и попытался уйти от темы:
- У меня вообще-то времени не так уж и много давайте побыстрее разгружаемся да я поеду дальше. –
Но хозяйка пекарни была не только специалистом по булкам, но и тонким психологом. Чутьё сразу же подсказало ей, что тут что-то неладно.
- Давай ка, показывай свои продукты, я проверю. –
-Да с какой стати, - ещё больше занервничал поставщик – Давайте платёжки, забирайте муку, а то я уезжаю.. – Попытался он припугнуть.
Но коммерсанты частники очень не любят когда их пытаются провести. Тамара, а именно так звали хозяйку пекарни, настаивала на своём и распорядившись выгрузить пару мешков с чем-то из того из чего выпекался хлеб, решительно вскрыла мешки. Для обычного потребителя или покупателя в магазине вся мука на «одно лицо», но профессионал легко отличит муку высшего сорта от непотребного месива, не понятно для чего вообще предназначенного. А в одном из вскрытых мешков оказалось именно такое месиво.
- Это что? – Спросила Тамара – Это мука высшего сорта? –
Поставщик мялся, так как не ожидая такого форс-мажора, даже не постарался привесить на мешки какие-нибудь значимые ярлыки. Типа мука высшего сорта из Канады.
Тамара решительно сказала:
- Забирай это дерьмо и проваливай. –
В это время в дверях пекарни показался Сергей. Тамара, обернувшись, сказала и ему:
- Ты у меня больше не работаешь. – и повернувшись направилась в дверь пекарни, всем своим видом показывая, что никаких оправданий она не примет.
Ещё пару ночей пекари и компания кое-как промучилась на остатках того сырья которое оставалось на складе, а потом появился новый снабженец и процесс выпечки хлеба обрёл второе дыхание. Хлебушек задышал, тесто поднималось и изделия радовали глаз. Пекари вздохнули облегчённо, так как выпекать явно несъедобный хлеб было крайне неприятно.
Аня с Олей снова вернулись к новой для них теме – кто хозяин этой пекарни. Дело в том, что призрак продолжал и продолжал появляться. Обычно он являл собой всё ту же полупрозрачную фигуру, которая стояла где-нибудь в сторонке и, скрестив на груди руки, просто наблюдала за процессом выпечки хлеба. Естественно о переработке нереализованного хлеба не могло быть и речи – не позволит. Благо нашлись покупатели которые держали поросят и охотно скупали неликвиды по дешёвой цене. Оля тоже понемногу привыкла к этому наблюдателю и перестала нервничать. Даже приходила на ночную смену причёсанной и слегка подкрашенной. Аня только усмехалась, подмечая такие перемены в поведении подруги.
Глава 3
Итак работа пекарни вошла в привычное русло. Привычным стало и присутствие некоего призрака, наблюдавшего за процессом выпечки хлеба. Как уже было сказано, из опасения быть неправильно понятыми, Аня и Оля не говорили с другими работниками пекарни о появлении призрака. Но удостоверившись в том, что от него они видят больше пользы чем какого либо вреда примирились с его существованием. Пусть себе будет.
Привычно шла очередная смена, отпекли одно из изделий и переходя к другому решили немного передохнуть. Оля поставила чайник а Аня пошла, как и следовало, покурить. Вернувшись она застала свою подругу снова озадаченной, бледной и всё таки напуганной.
- Что опять не так? – Спросила Аня.
- Их двое. – Только и ответила Оля.
Аня сразу поняла о ком говорит Подруга и только уточнила:
- Ты уверена? –
- Да, конечно они ходили по пекарне, смотрели на свежевыпеченный хлеб, как будто «хозяин» водил какого-то экскурсанта. –
Аня ненадолго задумалась, потом сказала:
- Всё что Он делает, он делает только на пользу, это ведь его «детище», так что не пугайся и просто делай своё дело честно. –
Оля только кивнула в ответ.
На следующий день Тамара позвонила уже ушедшим пекарям и попросила их прийти в нерабочее, для них, время. Хозяйку пришедшие работники застали в явно приподнятом настроении. Пока ещё не понимая из-за чего кутерьма Аня и Оля скромно присели в кабинете и ждали объяснений. Тамара объявила:
- Открываются новые перспективы. С нами заключает договор один из супермаркетов. Мы будем снабжать этот магазин большим количеством хлебобулочных изделий, ассортимент тоже придётся расширить. –
Потом хозяйка, будучи всё таки тонким психологом, поймала молчаливый вопрос во взглядах работников.
- Конечно, - поспешила успокоить их хозяйка – Зарплата повышается процентов на тридцать. –
После этого сообщения работники заметно оживились и повеселели. Пекарня вышла на новый виток.
В очередную ночную смену Аня и Оля снова коснулись «запретной» темы.
- Ты не думаешь, - Спросила подругу Аня – Что этот наш «хозяин» водил такого же потустороннего « хозяина» и сосватал нам потребителя? –
- Так выходит, что он по-прежнему руководит работой пекарни? – Ответила Оля
- Во всяком случае явно влияет на нашу работу. – Только и ответила Аня.
- А Тамара? – Опять спросила Оля.
- В данном вопросе она лишь вторая, я так думаю – Задумчиво ответила Аня.
И подруги снова «окунулись» в тесто.
Всё шло как и было задумано. Ночные смены крутились как Белки в колесе. Выпекали ржаной хлеб, несколько видов батонов, а уж булочек разного вида… Даже не всегда и успевали. Но продукты шли вполне хорошие и пекари получали ещё и моральное удовлетворение – Румяные булочки, пышные буханки, объёмистые батоны радовали глаз. Работа пекарей хороша ещё и тем, что плоды своего труда можно было тут же и продегустировать. Дегустация тоже приносила только радостные чувства и эмоции. В
В одну из смен Аня, между прочим, намекнула подруге:
- Нам бы «ЕГО» как-нибудь отблагодарить. –
Оля сразу же поняла про кого речь, но только застыла в немой позе. Как отблагодарить привидение?
- Может ему хлебушка оставлять? – Робко предложила Аня.
- Он же Бестелесный, - Возразила Оля – Что ему наш хлеб.
Аня пожала плечами и ничего не сказала. Зато после окончания работы Аня взялась за тряпку, ведро и что-то чистяще-моющее. Оля удивилась, но Аня сразу же пояснила:
- Наверное «ЕМУ» не безразлично как выглядит его Детище. Надо поддерживать порядок. –
Её инициатива была одобрена хозяйкой и подхвачена остальными работниками пекарни. Пекарня просто заблистала чистотой.
Следующей ночью призрак буквально крутился возле Ани. Наверное хотел как-то отблагодарить, но…
Время от времени, в перекурах, Аня и Оля возвращались к такой необычной теме.
- Получается, - Говорила Аня – Что они оттуда, - И Аня покрутила в воздухе рукой не зная куда указать наверх или вниз, Продолжают влиять на нашу ну если не жизнь, то, во всяком случае, деятельность? –
- Да и только ли они… - Задумчиво ответила подруга.
- А мы, случаем, не сходим с ума? – Сказала вдруг Аня.
- Я сразу об этом подумала, - Ответила Оля – Но ты же сама спокойно приняла это как должное. –
- Может нам священника позвать? – Предложила Оля.
- А мне его будет жалко. – Грустно сказала Аня. – Ему же не безразлично как живёт его детище. –
- Ладно – Согласилась Оля – Пусть всё будет так как есть, он же и в самом деле только помогает. –
И всё опять шло и шло своим чередом.
Глава 4
Привычной чередой тянулись дни, точнее ночи. Аня и Оля однажды вновь увидели своего «- хозяина» не одного. Он опять кого-то водил по пекарне. После этого снова возросли объёмы, так, что пришлось набрать людей ещё на одну смену и производство хлеба шло теперь безостановочно.
Как-то в случайном разговоре новый снабженец обмолвился:
- Теперь возим хлеб в магазин где недавно убили директора. –
Аня и Оля многозначительно переглянулись а обсудили новость только с глазу на глаз.
- Наш то, опять там коммерческие связи нашёл. – Теперь уже первой начала Оля. – Похоже последний кого он водил и был тот убитый директор про которого говорил Никита. – Никита это и был новый снабженец и, видимо, знал многих директоров и хозяев Ч.П.
Аня ответила:
- А знаешь, как-то неприятно ощущать себя марионеткой в руках или в чём-то ещё каких-то духов. –
- Может и вся наша жизнь в чьих-нибудь руках или в непонятно чём. – Только и ответила Оля.
Однако влияние потусторонних сил оказалось тоже не беспредельным. Вскоре выяснилось, что здание где располагалась пекарня в абсолютно аварийном состоянии и пекарню нужно закрывать из соображений буквально безопасности её сотрудников. Здание просто могло в один прекрасный момент рухнуть. Тамара, хотя и с большим сожалением, решила свернуть свой бизнес и вообще уехать в другой город. Все сотрудники получили неплохие расчётные, но остались без работы. Последний день был весьма печальным. Все забирали свои личные вещи и понимали, что расстаются друг с другом, может быть навсегда. Как-то работа сдружила коллектив и расставаться было жаль. Оля собрала свои вещи и вышла из дверей пекарни. Рядом с дверью стояла скамейка и на ней сидела и курила Аня. Её глаза блестели от наворачивающихся слёз.
- Ты что, - Спросила подруга – Так расстроилась из-за потери работы. Найдём что-нибудь, не пропадём. –
- Да я не из-за себя расстраиваюсь, - Ответила Аня – Мы и в самом деле не пропадём. – Помолчав некоторое время Аня тихо сказала:
- Мне «Его» жаль. Как он будет без своего детища. –
Оля изумлённо посмотрела на подругу.
- Ну ты даёшь! – Только и сказала Оля
18.11.20.