Рестораны ВДНХ 1960х-1980х

Наташа Вольпина
До школы пока далеко, дошколятская вольница
И мы на ВДНХ (или в Сокольниках ))

Рестораны ВДНХ 1960х - 1980х - легенда, на фото как раз 1960е (первое инетское, на остальных сами узнаете персонажей)

От входа пешком, в вагончики (см комент) сядем на обратном пути, нагулявшись & наевшись ))
------******------
Золотой Колос сейчас, оу_йес, на реконструкции (( ??

Огромный, заполненный до отказа всех 200/300 столов гигантского зала, а еще террасы ....
Колонны такие & сякие, портики & анфилады, фризы & стиллобаты ...

Интуристовский и наш'туристовский ...
Организованные "тьмы & тьмы & тьмы скифов" с редкими вкраплениями, кто забронировал мелочь столика на троих за полгода до обеда
Ага, за полгода, хотя ни разу не Мишлен
Ничего в Колосе особенного, многие куда лучше в Москве, да и на ВДНХ вкуснее имеется
Ну да, менее (ин)туристовское  Но вам "шашечки или поехали"? ))

Поехали ...)
Мамочка правильно нас дожидается на пруду не перед фонтаном с "Золотым колосом", а на другой стороне ближе к быку на крыше павильона "Мясной промышленности"

Сори ребят, мы сейчас во временах моего личного "мрачного средневековья мясоедства"
------******------
ВДНХ - символ, показушное громадье с размахом, но и со стилем

Оба дворцы, оба великаны
Если Золотой - какбэ Рим, то Мясной  - типа Месопотамия
Коментом суперский материал по павильону со множеством фото и даже ГОСТов тех времен

Сейчас малышовые ашчушчэния ))
Бежишь впереди папы к огромному черному быку на крыше, парочка белых встречает у входа и можно погладить

С разбегу маме на колени, нацеловаться, мама закрывает книжку, поднимает глаза ..., в секунду с папой цапнулись типа: "ты б еще к косоворотке бабочку надел Погладил бы хоть" vs "Юридически претензия беспреспективна, любимая: ребенку твою доставили выглаженной, я свободен, что хочу то и делаю" ... ))

Мы с папиным водителем дядей Витей (на фотке за столом) идем впереди занимать очередь и ржем над ними
Через много лет дергала маму: "Че вы цеплялись вечно?" - А чтоб ты защищала ))

Почувствовали парочку? Сейчас в одной нише колумбария фехтуют
Когда ставила урну мамы к папе, предупредила, на всякий случай: "вы тут не очень, вокруг жилые дома, люди, дети"
По пути обратно с подозрением поглядывала на облачко над Донским )
Дома сейчас мамино - отдельно; папино - отдельно
Береженого, знаете ли ... ))
------******------
Дошли до быков, вошли в вестибюли сногсшибательного архитектурно-интерьерного выпендрежа, стоим в очереди в ресторан

Ресторан называется не по-человечески, а демонстрационным павильоном
Блин, конечно, но я предупредила о "мрачном средневековье"

Есть зал внизу, но круче второй наверху
По мере очереди или без (везет реже), поднимаешься и смотришь в окошки
А тааам ...
в фото статьи, что коментом, не показали, просто поверьте (память сохранила)

Стеклянная панель внизу и небольшие окна на лестнице, видна даже не кухня, а целый цех приготовления пирожков, котлет, сосисок и пельменей

Замес теста, мясорубки, нарезки, конвейеры, лепка, варка & жарка ...
Поднимаясь наверх, наблюдаешь процесс
Представляете? Сперва на одном уровне, затем сверху рассмотреть  ...

Октябрята, пионэры & комсомольцы 21 века, эт_щас кухни открытые в каждой подворотне, в те годы закрыты, словно военная часть
А тут "как на самом деле": интересно,  вновинку (йес, пишется слитно ))
------******-------
Уму не постижимо: по соседству в павильоне живые красавцы
Ничесе воспитание, пропаганда & агитация?
Те, конечно, выставочные орденоносцы обласканные & не для забоя
Что это меняет?

Меня живых посмотреть не пихали, чтоб следом в соседнем павильоне их же есть, так что корову впервые увидела на даче в Крюково (хозяйская)

Знаете, как крюковскую звали?
Тамара, корова Тамара - тезка жены & матери единственного ребенка
Когда папа выбирал дачу снять, видимо, этот фактор оказался решающим ))
Откупился креслом качалкой (мамина заветная мечта)

Дождались, дверь открылась,  пообедавших выпустили - впустили нашу четверку
После завитков лестницы распахнулся зал с окнами на фонтан
Столы с белым крахмальным текстилем и хрустальными бокалами (см первое инетское фото и третье личное), словно в крутых ресторанах центра
------******------
По сути, пельменно - сосисочно пирожковая, ребята
В Москве на каждом углу пельменные, пирожковые ... забегаловки, что тогда, что теперь
Свой шарм & цимес в быстром перекусе с непременной парой алкашей-интеллиХентов в уголке при бутыле (пузыре) в авоське или кармане пальто (эти зависали надолго)

Пирожковая, пельменная, уж не говоря о чебуречной - отдельный вид искусства
С тараканами, одной тряпкой вазюкнуть по всем столам, непонятной жижей в цистерне, где надпись "кофе" приклеена аптечным пластырем и пр антуражем жанра
Ну и что?

Мужской жанр
Я девочка, мне помалкивать

У каждого московского мужчины - своя заповедная чебуречная или пельменная Персональная, насиженная, лучшая, ни с чем не сравнимая & рядом не ставить
Рискните, мальчики, потроллить "Лучшая чебуречная Москвы" про свою (искренне любимую) в группе Москва Моя или ОМИМ (о Москве и москвичах) и окунитесь в коменты: не самый легкий способ самоубийства, доложу вам ))
------******------
На ВДНХ прямо противоположное
Постмодерн & сюрреализм: вроде, жареные палочки привычной формы и золотистости сухарей, ан, подаются в вазе на скатерти белоснежного льна
Крыша на месте?)

Вроде, с виду те же за пять копеек на улице или за 15 коп у стоячего стола на Кузнецком, где банка с вечно-каменной горчицей (аптечная деревянная палка торчит внутри) ...

И тут, подишь ты?!
Нежнейшие вкуснейшие ... -шие & -нейшие, все превосходные степени перечислите, не ошибетесь
 
Позвольте, а где вонь пережаренного масла? Где ошметок то ли гнилого лука то ли слизня в начинке? Где, наконец, активированный уголь дома, когда понос или тошнит? ))
Чуть не забыла: в павильоне горячие (кто из советских времен, понял)

Уличные обожала, но с капустой;
тухлую капусту пирожков из уличных тележек с Цветного даже собака Джидьда презирала (лопали вместе  как иначе?)
Я не собака, мне норм: ей больше теста, мне - кусок с капустой, все по-честному

А тут дворцовые тарелки с пельменями в свежем бульоне, вазы для пирожков ...

Достижения народного хозяйства, какбэ
Выдохните: после обеда вывезут вас на фирменных вагончиках к выходу & привычным пирожкам за 5 копеек & бело-розовым пачкам слипшихся пельменей ))

------******------
На ВДНХ отменные национальные павильоны
Фонтан Дружба народов помните?
"Тортик", как его назвал Феллини, продолжив "мечта сбесившегося кондитера"
Потише, маэстро: "сбесившийся кондитер", архитектор фонтана - Константин Топуридзе, не только приятель моего папы, но и Ваш друг, между прочим )
Знал наверняка & деликатно промолчал

Светлая вам память, бесценные мои Екатерина Васильевна и Константин Тихонович
Катерина Васильевна, Рина Зеленая
В одном из ее эстрадных стендапов: "При разделе имущества разводящихся супругов стол, герань и ребенка присудили жене; стол и герань уехали, ребенок случайно остался с мужем ..."
Это про меня; дальше совсем другой сюжет, но эту фразу вставила сама, насмотревшись на Вольпиных ))
------*****-------
Поблизости от фонтана Дружба народов - небольшие павильоны с ресторанчиками национальных кухонь республик СССР

Второе фото - узбекская, видимо, или Алма-Ата
Хотя, если б Алма-Ата, были б знаменитые краснобокие яблоки

Сюда приходить не за main dish, а за десертами
Понимаете, павильоны маленькие, серьезное меню не развернешь, а типа чайхоны вполне
Пахлава, другие медово-ореховые ништяки ...
Салаты с умопомрачительными помидорами (никаких огурцов, тут нам не Крюково ))
Арбузы не чета уличным развалам
Кстати, арбузы официанты тутошние советовали с черным перцем и непременной лепешкой (попробуйте, сейчас как раз сезон)

Имейте в виду, это сейчас пахлавы с лепешками завались, а чайхоны в каждом тц
А тогда?

Я по кондитерским сладостям не очень
А вот арбузы, запеченые персики с орехами, черешня в цукатах - это да
Чай из толстого синего фаянса, понятно, в пиалах
Главный мой манок - горячие лепешки
Папа, естественно, по баранине или лагману
Хотя это лучше в "Узбекистане" на Неглинной, но это другая история ))


Приятного аппетита!
------******-----
Фото с сайта Back in the USSR