ЗАРАЙСК. НА ФЕРМЕ.
Сливки и коровьи роды.
В Советские времена вошло в повседневную практику сотрудников проектных и разных других институтов отправлять по разнарядке на месяц, а то и другой, в колхозы на сельскохозяйственные работы. Работая в институте Союзводпроект, мне пришлось отправиться в колхоз, находившийся неподалёку от города Зарайска, за рекой Осётр. Вначале, нашу группу встретило местное начальство и пригласило в правление, для ознакомления с теми работами, ради которых мы были к ним приглашены. В основном, это были работы, связанные с уборкой с.х.культур. Были и ряд других, в частности, черновая работа на молочной ферме. В нашей группе был наш комсорг, который вызвался идти туда, который сагитировал и меня, сказав, что он уже в предыдущем году был там. Всего нас было четверо. На этой ферме находились дойные коровы, за которыми надо было убирать навоз. Работали в две смены – дневную и ночную. Ещё надо было смотреть за теми коровами, которые должны вот-вот отелиться, и помогать им в этом. Для этого у нас были верёвки петлями на другом конце, которые надо было накидывать на появившиеся из коровы маленькие копытца телёнка и вытягивать их. Потом их помещали в специальные ящики с подогревом. За каждого телёночка полагалась отдельная оплата (5 руб.) Скрашивало нашу работу возможность пить парное молоко в любом количестве, которое было в больших продолговатых цистернах ( туда доярки сливали выдоенное молоко) в ожидании приезда молоковоза из Зарайска. Для чего мы приходили туда с буханкой белого хлеба.
Был случай, когда однажды молоковоз не приехал (говорили, что шофёр в этот день был пьяным) и в последующую ночь находившееся молоко в цистерне стало отстаиваться с появлением сверху большого слоя сливок. Обычно, у нас были литровые банки, которыми мы зачёрпывали молоко сверху из молочной цистерны. А теперь в наших банках были одни сливки. После некоторого перерыва я зачерпнул второй раз, и, после её опорожнения, мне стало плохо от такой порции сливок. Мой опытный напарник тут же мне посоветовал начать бегать, что я и вынужден был сразу делать. Только после нескольких кругов вокруг фермы, мне стало значительно легче. Никогда прежде я не выпивал такое количество сливок, этот случай стал для меня своеобразным уроком на будущее. .