«Я есмь хлеб жизни… Хлеб, сходящий с небес, таков, что ядущий его не умрет. Я хлеб живый, сшедший с небес; ядущий хлеб сей будет жить во век; хлеб же, который Я дам, есть Плоть Моя, которую Я отдал за жизнь мира» (Ин. 6, 48-51).
Так говорил Христос, обращаясь к своим ученикам.
Пасхой (прохождение мимо) называли жертву, которую приносили только в этот день.
На заклан шли маленькие ягнята или козочки: по издавна идущим поверьям – это позволяло небесной благодати снизойти на всё стадо в целом и спасти его от вымирания. Исходя из данного
ритуала, ПАСХА в Библии преподносится и как Светлый Праздник, и как жертва пасхального ягнеца.
По аналогии день, когда Божий сын принес свою жизнь в жертву за всех людей, взывая, чтобы на них снизошла благодать Отца его, был назван Пасхой. Это самый важный праздник – ведь именно в этот день человечество было очищено от всех своих грехов и благословлено…
Символ Пасхи – Пасхальный кулич всегда приготавливается из дрожжевого теста, так как дышащая в нём закваска являет собой жизнь, которая может длиться вечно.
Хлеб насущный сдобен, сладок, разноцветно украшен – он означает присутствие Божие во всем мире, и что Господь дал нам сладкую жизнь, пожертвовав своей…
Мой 16-летний наследник Володя учится в Минском Государственном Профессионально-Технический Колледже Хлебопечения. Накануне праздника его наставники – мастера Рогляк Галина Николаевна и Застрожнова Татьяна Николаевна, желающие воспитать учеников так, чтоб было у кого потом учиться, поставили перед своим подопечными задачу – испечь Пасхальный кулич. Для чистоты выполнения задания они продиктовали им единый для всех рецепт, по которому выпечка просто не может не получиться (всё высчитано до крупинки и капельки), но при этом поставили условие – готовить обрядовый хлеб самостоятельно.
Сын лично сделал закупку всех необходимых ингредиентов для артоса* и накануне Пасхи приступил к выполнению контрольной на дому.
Молодой человек ощутил всю сложность приготовления теста и работы с ним. Теперь он хорошо понимает мою любимую фразу – «хлеб булками не растёт».
В своё творение он вложил душу, и Святой Хлеб у него получился!
20. 04. 2014 год
*Артос – освящённый квасной (дрожжевой) хлеб ещё его называют «просфора всецелая».
На аватаре личный коллаж:
1. 19. 04. 2014 год. Пасхальные куличи В–Лад–И–Мир приготовил собственноручно по предложенному рецепту .
2. 19. 04. 2020 год. Пасха-2020. Куличи от сына по его собственному рецепту.
3. Картинка из интернета.
1. "Легенда о Пасхе..." – http://proza.ru/2012/04/09/449;
2. http://proza.ru/2021/05/02/892;
3. http://proza.ru/2019/04/28/849;
4. http://proza.ru/2022/04/24/1301;
5. http://proza.ru/2020/04/20/434.