Вы выпили калмыцкого чая. Чай восстанавливает энергию человека. У кормящих матерей увеличивает приток грудного молока. Чай снимает синдром похмелья. Уменьшает аппетит.
Продукты для варки специального калмыцкого чая повар берет то,что есть приблизительно.
Вода примерно один литр, молоко, свежее коровье либо козье, сливки, масло сливочное, перец горошек черный, соль, черный байховый чай. Молока берем не менее одного стакана, 250 граммов.
Способ приготовления.
Чайник прогреть. Заложить все продукты, залить водой. Постоянно мешать чай. Только закипит снять с огня. Подождать минут 10.Разлить по теплым чашкам. Приятного чаепития!
Рецепт и технология уточнена Ершовой Е.А.Проверено на практике чаепития.
Екатерина Ершова-Киреева
СПБ
18.03.20.