Вопрос давний, еще от Понтия Пилата. И это вопрос и философский и практический.
И ответ такой же. Философский ответ находится в этимологии самого слова.
Истина означает исходящее от источника.
У всего, что есть в Космосе есть источник, как первоначальный замысел и закон этого бытия. Можно сказать близко: Парадигма.
Одно из первых и наиболее известных упоминаний понятия Парадигмы встречается в диалогах Платона, где он использовал его в значении первообраза самопорождения космоса и мы используем именно этот смысл.
Закон, правило по котором устроен, живет и развивается этот мир от начала его творения.
Практический смысл Истины состоит в реальном положении вещей,событий, объектов видимого мира, доступных через наблюдения, опыт и эксперименты.