Сегодня, 13 декабря, в пятницу, посеьила меня бредовая мысль.
А что если сделать гречиху многолетней?
Как?
Есть такой родственник гречки ревень, растет и даео урожай он до 15 лет, за счет мощного корневища ревень может переносить длительную засуху, заморозки, которые уничтожают посевы гречихи полностью, ревеню не страшны.
Вес 1000 семян ревеня составляет 15-25 грамм, тогда как лучшие сорта гречихи 35-50.
Питательные свойства семян ревеня не изучались из за их дороговизны, однако мыши едят их с большим удовольствием.
При этом их состояние не ухудшается.
Помимо семян ревень дает корневища используемые в медицине, черешки и листья идут в пищу, черешки используются в кондитерской промышленности.
Цена свежих или замороженых черешков ревеня в США достигает 10 долларов за килограмм, таким образом, при урожайности 500 центнеров с гектара, финансовый результат более чем в 500 раз превышает аналогичный показатель гектара пшеницы.