ИЗ ЧЕГО ПИТЬ ЧАЙ
Напоминаю, что критерий удовольствия и счастья- важнейший критерий всякой культуры. Мало знать о чае и ритуале, знание остается лишь информацией о жизни других людей и культур. Найти себя, свое удовольствие, этническое или городское, цивилизованное, или дикое лесное - все в ваших руках и разуме.
Найдите свою любимую чайную чашечку, это так мило...
В средней азии чай пьют из пиалы, особый сорт зеленого и черного, прекрасно подходящий к мясным блюдам, в продаже его почему-то нет, узнал у узбеков что их чай никто не знает и поэтому не покупает. Чудовищная несправедливость нашего мира! Я служил в Туркмении и наслаждался после мясного супа с лапшой и овощами удивительно мягким и приятным зеленым чаем, очень полезным для здоровья и совершенно отличным от китайских -травянисто резких зеленых чаев.
Узбекский зеленый чай удивительно мягок, как слово мудреца, потому что вкус сложен, никогда не надоедает и быстро забывается.
Классический граненый стакан и серебряный подстаканник -масса воспоминаний от поездок в поездах, Кремле, СССР и русском 19 веке, эпохе Николая Второго...Очень яркий способ пить любой чай. Что-то родное, наше. Предлагаю наслаждение следующим ритуалом. Если вы холостой и немолодой мужчина, вежливо и ласково попросите проводницу в вагоне подать вам чай по старинке на подносе, не менее трех стаканов (из вежливости) с милыми упаковочками сахара, или меда, джема или сгущенки или сливками. Море удовольствия и волны памяти.
Латиноамериканский способ- тыквочка бомбилья, трубочка и чай мате - его так любил легендарный освободитель Кубы Эрнесто Че Гевара...особый мир, тоже незабываемый..
Классический чайный сервиз -чайная пара-чашка из фарфора и блюдце. Апофеоз дамского восприятия мира.
Можно завести все чайные принадлежности сразу в чайном буфете и доставать в зависимости от настроения. Целый чайный музей!
Особо надо сказать о китайском и японском чайном столике со всякимим приспособлениями - многие китайские чаи дороги, заваривают их небольшими обьемами и разливают в маленькие чашечки из маленьких заварников,чтобы сохранить концентрацию, а она дает воздействие на психику,центральную нервную систему, жкт и многое другое, то есть фактически прием чая при таком способе равен приему лекарственного препарата. Отсюда эта аптечная атмосфера при чаепитии, по сути эксперимент с веществом и зельем.
ВОЙТИ В ЧАЙНО-ФАРФОРОВЫЙ МИР
Однажды заметил, что кукол продают с маленьким чайным сервизом и пришло понимание - чай это часть идеального мира, где "все хорошо". Это мир вечного детства, вечной старости, вечного отдыха...Вспомнился мамин венгерский сервиз тонкого фарфора, уникальный штучный тираж...Такое дарил мой дед и мамин отец на свадьбу дочери...сейчас это антиквариат...