Принято, что больше съел - больше пользы организму.
Но, есть понятие глубины переработки - нефти, руды и т. п. Тоже самое относится к продуктам питания. Больше съел, а глубина переработки низкая,т. к. переработка пищи - процесс очень трудоемкий и сложный. Просто большинство идет в отвал. Вот почему фекалиями удобряют почву.
Поэтому кушать надо очень мало, а организм из этой малости вытащит все. А там есть что вытаскивать.Мы мало что знаем.
Потом, одно избыточное идет на производство второго недостаточного.
А голод уничтожает больное и старое в организме.
Да мало ли что там происходит.