Скотский виски
Современный Друскиникай, аккуратный, покрытый асфальтом и, даже осветофоренный, многоэтажный, полный чистого воздуха и прозрачной воды, названию, курортный, соответствует. Впервой посетил его летом в конце пятидесятых, по приглашению знакомых ленинградцев, обещали веселое и содержательное времяпровождение. Город не отличался от райцентров в Прибалтике, мощеные улицы, низкие тротуары в центре, дома деревянные, редко двухэтажные, еще реже кирпичн6ые. Ни тебе громадных многоэтажных санаториев, красивых памятников, ресторанов и кафе. Для перечисления достопримечательностей хватало одной руки, Главным объектом был санаторий, довоенной построй на берегу Немана, в стиле барокко с колонами, и скромным фонтаном. Большее впечатление произвел, высокий костел с часами и музей Чирлиониса, в крестьянском доме с низкими потолками и несколькими его картинами. Галереи не было. Украшением смотрелось озера в центре города, где отдыхающие купались и загорали. На лечение и отдых приезжали, в основном, москвичи и ленинградцы. Они снимали комнаты или, как мои знакомые, отдельные дома. У озера не было красивого ресторана национальной кухни, пункта проката водных велосипедов, не было и асфальтовых дорожек вокруг. За более чем полвека, на пенсию успело выйти три поколении, Европу в очередной раз поделили, сменилась власть, и песни. Но то, что построили, осталось. Народ приспосабливается. Появились экскурсионные бюро, и много одиночек с мотором, предлагающих индивидуальные поездки по Литве и соседним республикам. Нам захотелось посмотреть Вильнюс, в котором бывали не однократно, с заездом в Тракай. Остановились на организованной экскурсии, в воскресение, с гидом, учителем истории в местной школе. Погода в субботу радовала, было тепло и сухо. Прогноз не посмотрели. не только мы, большая половина группы вышла к автобусу в летнем. Осень пришла без бабьего лета. Пришлось обходиться легкими курточками. Гид, моложавая, симпатичная, стройная и приветливая, .говорила на русском, как на родном. Всю дорогу до Вильнюса рассказывала историю страны, начиная. с первых упоминаниях о Великом княжестве Литовском, стачивая острые углы. Слушать было интересно, но принимать как правду, сложно, переписать историю, по-новому, легче, чем Марку Твену бросить курить. В группе было немало туристов послепенсионного возраста, которые пережили большой и кровавый кусок истории и, по которым она прошлась. Произвело впечатление образное изображение отношения Вильнюса к Москве в советское время. Секретарь ЦК Литвы, Снечкус собирался в столицу заранее, готовились подарки для крупных чиновников, в основном коньячно- водочного ассортимента и изделия народного творчества. Супруга секретаря готовила сорочки, две на день, мужу предстояли большие нагрузки с обильным потоотделением. Развитие темы шло по сценарию мультфильма про Иванушку-дурачка, который умный и хитрый, он успешно выколачивает финансирование на большие строительные проекты у туповатых и жадных Хрущева и Брежнев, принимающих за правду его плутоватые доводы. Только благодаря политике Снечкуса, появилась Литва с развитой промышленностью, новыми городами, и обширным, красивым Вильнюсом.
Знакомство с Вильнюсом проходило согласно, полученного в экскурсионном бюро плана, но в ускоренном темпе. Главная улица, площадь с памятником, Башня Гядемина, собор, костелы святой Анны и святых апостолов Петра и Павла, музей Холокоста, университет, резиденцию президента, улочки старого города и другие достопримечательности видели за окном. В автобусе гид подробно рассказывала об объекте, затем, более смелые и лучше утепленные, выходили. Дорога в Тракай короткая, он за околицей Вильнюса. По дороге к берегу озера гид рассказывала и показывала дома караимов, ни одного караима мы не встретили. На месте, где стояло караимское деревянное кафе, стояла фундаментальная постройка торгового центра с магазином и рестораном. В бывшем кафе угощали экзотическим национальным подобием чебурека., кибинами. Они пахли бараниной, мясо в них было кусочками, жирное, и пряное, тесто с корочкой желтое и блестящее, в компании с коньяком, настоявший праздник гурмана. Оказалось, о вкусном угощении помнил не только я, наш экскурсовод, пообещала посещение другого заведения, нисколько не хуже. Все будет после осмотра крепости на острове. Всем следует покинуть автобус, водитель вернется не ранее, чем через полчаса. За это время мы осмотрим остров и крепость, заодно, спрячемся от ветра за высокими стенами. Возвращаясь к автобусу, в прибрежных магазинах, многие купили вязаные шапочки, рукавицы и согревательные жилеты. Надежда на скорое посещение обещанного караимского кафе, способствовало повышения оптимизма у коллектива. Автобус ждал в условленном месте, он вывез нас из города, миновал поля и доставил в торговый цент, созданный из остатков колхозного скотного двора. На стоянке стояли два пустых автобуса. Наш ведущий попросила пока не выходить, сама подошла к крыльцу под навесом, наверное, позвонила, появилась высокая полная дама с длинным фартуком. Разговор был коротким. На предстояло ждать еще пять –семь минут. За время ожидания, подрулил еще автобус. Знакомая нам дама вышла во время, открыла обе створки двери и густо стали выходить люди. из левой двери, им навстречу, в правую вошли мы. Внутри было светло тепло и пахло пирогами. Заведение могло быть примером, что можно сотворить из типового коровника, приложив немного труда и смекалки. В длинном зале, с чистыми побеленными стенами, дощатым полом, с окнами с белоснежными занавесками, поперек, вместо коров, стояли длинные столы, каждый, примерно, на дюжину едоков. Во главе зала, буфетная стойка, над ней возвышался могучий бармен, блондинистый, баскетбольного роста, не молодой, рядом две стайки молодых людей явно, коренной национальности. Как только мы сели, на столе появились тарелочки с зеленью, и девушка с блокнотом, она задавала один вопрос: “Один или два”, другая, так же коротко, кофе или чай. Все заказанное появилось на столе почти мгновенно, вслед принесли, согласно заказу, кибины. Они не были подобием, но внешний вид и загиб теста по полукругу, сохранились. Вкусные, полноценные, не обделенные, по содержанию не бараньего мяса, пироги. Все были довольны. Наш стол оказался первым от буфетной стоки, ряд бутылок за спиной бармена, вызывали желание согреться изнутри. Мое появление не вызвало у него никаких эмоций, он просто смотрел. На вопрос сколько стоит одна доза виски, ответил, четыре. Попросил отоварить, положив на тарелку монеты. Он одной рукой взял плоскую бутылку, другой, нужный стакан и, вдруг, на лице отразился интерес, он смотрел на меня.
-- Слушай, виска скотская, и ее мало получается, возьми лучше водку, больше половины стакана будет Водка польска.
Я согласно, кивнул .Давай польску.
Водка хорошо прижилась, и второй кибин оказался очень уместным, медленно возвращалось осознание, что все не так плохо, завтра, наверняка, вернется теплая погода, и старое тело не будет напоминать о сроке службы. Благодаря польской водке, впечатление от поездки осталось радужным. В погруженном в полумрак, затихшем автобусе, слышались тихие посапывания, разомлевших от тепла и сытости пассажиров. Память нырнула в начало шестидесятых. Все, что казалось стабильным и вечным, слегка колыхнулось, Газеты писали о палачах и жертвах, модны стали воспоминания лагерников, поражали цифры и факты. Слегка приподнялся занавес., не для все. Появились фарцовщики и ширпотреб из-за бугра. Люди ждали перемен, но никто четко не представлял каких. Оттепель, короткая, родившая наивных шестидесятников. Именно, в эту пору, был сделан первый шажок к тому, что имеем. Конкурирующие стороны как- будто соревновались в недальновидности руководства. А мы были молоды, здоровы, и на мотоциклах неслись из Латвии в Крым, по дороге обрастая, попутчиками. После двух ночевок, утром третьего дня спустились к Джанкою. Нас удивило огромное скопление транспорта с обеих сторон дороги, Остановились и мы, чтобы узнать причину. Вскоре увидели на обочине большой фанерный щит, на нем крупными буквами: ЧЕБУРЕКИ. Отступя пару метров от дороги, стояло подобие навеса, перед ним прилавок, чернявые молодцы с высокой скоростью отоваривают желающих, очередь не успевает появляться. На заднем плане два больших чана, из одного менеджер по продажам берет деньги, и сачком выбрасывает продукт на решетку, другой, голой рукой хватает горячий лоснящийся, жирный чебурек за ухо и бросает в тару покупателя, чаще на бумагу или газету. Рядом со строение стоял длинный стол, без мест для сидения, столешница черного цвета от остатков жира и грязи. Рядом со столом и на столе валялись обрывки бумаги и недоеденные фрагменты чебуреков. Площадка перед прилавком напоминала, не убранный склад ГСМ. За торговой точкой стояла трава в рост, из гущи торчали мужские головы. Для дам использовалась другая сторона дороги, с подобием лесозащитной полосы. Недалеко, в сторону Джанкоя, паслось стадо коров. Небо над пунктом общественного питания, было темным, от густого клубка из мух. Они издавали постоянный, жжужаще-свистящий звук, напомнивший мне падающие немецкие бомбы. От общей мухинной массы отделялась малая часть и атаковала стол с огрызками, и едоков. Мы сходили за котелком, отоварились и быстро отошли к мотоциклу. Близость цели подгоняла нас, тачки поставили на ход. Рядом с нами тормознула Ява, незнакомый высокий парень, из Люберец, он предложил не торопиться, пускай ребята уедут. Он знает хорошее место недалеко от моря. Остались четыре мотоцикла. Ехали за Явой довольно долго и сложно, со стороны моря въехали на небольшую, закрытую площадку, под горой, каменистую, со следами костров. От дороги нас отделял ухоженный четырехэтажный дом, с большими окнами. По вечерам, когда зажигали свет, через тюль мы видели, как нарядно одетые товарищи красиво и весело проводили время. Две недели нас никто не тревожил, Милицейский майор, появился рано утром, когда все собирались завтракать. Вежливо предложил покинуть площадь через два часа, в 10 придет команда со слезоточивым газом. Мы поняли, что с нами не шутят, люберецкий Сережа, привез нас к рыбацкому колхозу, где мы провели без комфорта, но весело еще неделю. Полные впечатлений мы вернулись домой. О будущее, со взлетами и падениями, успехами и жестокими разочарованиями, обретениями и утратами, встречами и расставаниями, и даже со скотским виски, я еще не знал. Друскиникай встретил сухой погодой и черным небом в звездах. Завтра, если погода позволит, пойдем гулять по берегу Немана.
Хайфа 15.03.19
Скотский виски
Современный Друскиникай, аккуратный, покрытый асфальтом и, даже осветофоренный, многоэтажный, полный чистого воздуха и прозрачной воды, названию, курортный, соответствует. Впервой посетил его летом в конце пятидесятых, по приглашению знакомых ленинградцев, обещали веселое и содержательное времяпровождение. Город не отличался от райцентров в Прибалтике, мощеные улицы, низкие тротуары в центре, дома деревянные, редко двухэтажные, еще реже кирпичн6ые. Ни тебе громадных многоэтажных санаториев, красивых памятников, ресторанов и кафе. Для перечисления достопримечательностей хватало одной руки, Главным объектом был санаторий, довоенной построй на берегу Немана, в стиле барокко с колонами, и скромным фонтаном. Большее впечатление произвел, высокий костел с часами и музей Чирлиониса, в крестьянском доме с низкими потолками и несколькими его картинами. Галереи не было. Украшением смотрелось озера в центре города, где отдыхающие купались и загорали. На лечение и отдых приезжали, в основном, москвичи и ленинградцы. Они снимали комнаты или, как мои знакомые, отдельные дома. У озера не было красивого ресторана национальной кухни, пункта проката водных велосипедов, не было и асфальтовых дорожек вокруг. За более чем полвека, на пенсию успело выйти три поколении, Европу в очередной раз поделили, сменилась власть, и песни. Но то, что построили, осталось. Народ приспосабливается. Появились экскурсионные бюро, и много одиночек с мотором, предлагающих индивидуальные поездки по Литве и соседним республикам. Нам захотелось посмотреть Вильнюс, в котором бывали не однократно, с заездом в Тракай. Остановились на организованной экскурсии, в воскресение, с гидом, учителем истории в местной школе. Погода в субботу радовала, было тепло и сухо. Прогноз не посмотрели. не только мы, большая половина группы вышла к автобусу в летнем. Осень пришла без бабьего лета. Пришлось обходиться легкими курточками. Гид, моложавая, симпатичная, стройная и приветливая, .говорила на русском, как на родном. Всю дорогу до Вильнюса рассказывала историю страны, начиная. с первых упоминаниях о Великом княжестве Литовском, стачивая острые углы. Слушать было интересно, но принимать как правду, сложно, переписать историю, по-новому, легче, чем Марку Твену бросить курить. В группе было немало туристов послепенсионного возраста, которые пережили большой и кровавый кусок истории и, по которым она прошлась. Произвело впечатление образное изображение отношения Вильнюса к Москве в советское время. Секретарь ЦК Литвы, Снечкус собирался в столицу заранее, готовились подарки для крупных чиновников, в основном коньячно- водочного ассортимента и изделия народного творчества. Супруга секретаря готовила сорочки, две на день, мужу предстояли большие нагрузки с обильным потоотделением. Развитие темы шло по сценарию мультфильма про Иванушку-дурачка, который умный и хитрый, он успешно выколачивает финансирование на большие строительные проекты у туповатых и жадных Хрущева и Брежнев, принимающих за правду его плутоватые доводы. Только благодаря политике Снечкуса, появилась Литва с развитой промышленностью, новыми городами, и обширным, красивым Вильнюсом.
Знакомство с Вильнюсом проходило согласно, полученного в экскурсионном бюро плана, но в ускоренном темпе. Главная улица, площадь с памятником, Башня Гядемина, собор, костелы святой Анны и святых апостолов Петра и Павла, музей Холокоста, университет, резиденцию президента, улочки старого города и другие достопримечательности видели за окном. В автобусе гид подробно рассказывала об объекте, затем, более смелые и лучше утепленные, выходили. Дорога в Тракай короткая, он за околицей Вильнюса. По дороге к берегу озера гид рассказывала и показывала дома караимов, ни одного караима мы не встретили. На месте, где стояло караимское деревянное кафе, стояла фундаментальная постройка торгового центра с магазином и рестораном. В бывшем кафе угощали экзотическим национальным подобием чебурека., кибинами. Они пахли бараниной, мясо в них было кусочками, жирное, и пряное, тесто с корочкой желтое и блестящее, в компании с коньяком, настоявший праздник гурмана. Оказалось, о вкусном угощении помнил не только я, наш экскурсовод, пообещала посещение другого заведения, нисколько не хуже. Все будет после осмотра крепости на острове. Всем следует покинуть автобус, водитель вернется не ранее, чем через полчаса. За это время мы осмотрим остров и крепость, заодно, спрячемся от ветра за высокими стенами. Возвращаясь к автобусу, в прибрежных магазинах, многие купили вязаные шапочки, рукавицы и согревательные жилеты. Надежда на скорое посещение обещанного караимского кафе, способствовало повышения оптимизма у коллектива. Автобус ждал в условленном месте, он вывез нас из города, миновал поля и доставил в торговый цент, созданный из остатков колхозного скотного двора. На стоянке стояли два пустых автобуса. Наш ведущий попросила пока не выходить, сама подошла к крыльцу под навесом, наверное, позвонила, появилась высокая полная дама с длинным фартуком. Разговор был коротким. На предстояло ждать еще пять –семь минут. За время ожидания, подрулил еще автобус. Знакомая нам дама вышла во время, открыла обе створки двери и густо стали выходить люди. из левой двери, им навстречу, в правую вошли мы. Внутри было светло тепло и пахло пирогами. Заведение могло быть примером, что можно сотворить из типового коровника, приложив немного труда и смекалки. В длинном зале, с чистыми побеленными стенами, дощатым полом, с окнами с белоснежными занавесками, поперек, вместо коров, стояли длинные столы, каждый, примерно, на дюжину едоков. Во главе зала, буфетная стойка, над ней возвышался могучий бармен, блондинистый, баскетбольного роста, не молодой, рядом две стайки молодых людей явно, коренной национальности. Как только мы сели, на столе появились тарелочки с зеленью, и девушка с блокнотом, она задавала один вопрос: “Один или два”, другая, так же коротко, кофе или чай. Все заказанное появилось на столе почти мгновенно, вслед принесли, согласно заказу, кибины. Они не были подобием, но внешний вид и загиб теста по полукругу, сохранились. Вкусные, полноценные, не обделенные, по содержанию не бараньего мяса, пироги. Все были довольны. Наш стол оказался первым от буфетной стоки, ряд бутылок за спиной бармена, вызывали желание согреться изнутри. Мое появление не вызвало у него никаких эмоций, он просто смотрел. На вопрос сколько стоит одна доза виски, ответил, четыре. Попросил отоварить, положив на тарелку монеты. Он одной рукой взял плоскую бутылку, другой, нужный стакан и, вдруг, на лице отразился интерес, он смотрел на меня.
-- Слушай, виска скотская, и ее мало получается, возьми лучше водку, больше половины стакана будет Водка польска.
Я согласно, кивнул .Давай польску.
Водка хорошо прижилась, и второй кибин оказался очень уместным, медленно возвращалось осознание, что все не так плохо, завтра, наверняка, вернется теплая погода, и старое тело не будет напоминать о сроке службы. Благодаря польской водке, впечатление от поездки осталось радужным. В погруженном в полумрак, затихшем автобусе, слышались тихие посапывания, разомлевших от тепла и сытости пассажиров. Память нырнула в начало шестидесятых. Все, что казалось стабильным и вечным, слегка колыхнулось, Газеты писали о палачах и жертвах, модны стали воспоминания лагерников, поражали цифры и факты. Слегка приподнялся занавес., не для все. Появились фарцовщики и ширпотреб из-за бугра. Люди ждали перемен, но никто четко не представлял каких. Оттепель, короткая, родившая наивных шестидесятников. Именно, в эту пору, был сделан первый шажок к тому, что имеем. Конкурирующие стороны как- будто соревновались в недальновидности руководства. А мы были молоды, здоровы, и на мотоциклах неслись из Латвии в Крым, по дороге обрастая, попутчиками. После двух ночевок, утром третьего дня спустились к Джанкою. Нас удивило огромное скопление транспорта с обеих сторон дороги, Остановились и мы, чтобы узнать причину. Вскоре увидели на обочине большой фанерный щит, на нем крупными буквами: ЧЕБУРЕКИ. Отступя пару метров от дороги, стояло подобие навеса, перед ним прилавок, чернявые молодцы с высокой скоростью отоваривают желающих, очередь не успевает появляться. На заднем плане два больших чана, из одного менеджер по продажам берет деньги, и сачком выбрасывает продукт на решетку, другой, голой рукой хватает горячий лоснящийся, жирный чебурек за ухо и бросает в тару покупателя, чаще на бумагу или газету. Рядом со строение стоял длинный стол, без мест для сидения, столешница черного цвета от остатков жира и грязи. Рядом со столом и на столе валялись обрывки бумаги и недоеденные фрагменты чебуреков. Площадка перед прилавком напоминала, не убранный склад ГСМ. За торговой точкой стояла трава в рост, из гущи торчали мужские головы. Для дам использовалась другая сторона дороги, с подобием лесозащитной полосы. Недалеко, в сторону Джанкоя, паслось стадо коров. Небо над пунктом общественного питания, было темным, от густого клубка из мух. Они издавали постоянный, жжужаще-свистящий звук, напомнивший мне падающие немецкие бомбы. От общей мухинной массы отделялась малая часть и атаковала стол с огрызками, и едоков. Мы сходили за котелком, отоварились и быстро отошли к мотоциклу. Близость цели подгоняла нас, тачки поставили на ход. Рядом с нами тормознула Ява, незнакомый высокий парень, из Люберец, он предложил не торопиться, пускай ребята уедут. Он знает хорошее место недалеко от моря. Остались четыре мотоцикла. Ехали за Явой довольно долго и сложно, со стороны моря въехали на небольшую, закрытую площадку, под горой, каменистую, со следами костров. От дороги нас отделял ухоженный четырехэтажный дом, с большими окнами. По вечерам, когда зажигали свет, через тюль мы видели, как нарядно одетые товарищи красиво и весело проводили время. Две недели нас никто не тревожил, Милицейский майор, появился рано утром, когда все собирались завтракать. Вежливо предложил покинуть площадь через два часа, в 10 придет команда со слезоточивым газом. Мы поняли, что с нами не шутят, люберецкий Сережа, привез нас к рыбацкому колхозу, где мы провели без комфорта, но весело еще неделю. Полные впечатлений мы вернулись домой. О будущее, со взлетами и падениями, успехами и жестокими разочарованиями, обретениями и утратами, встречами и расставаниями, и даже со скотским виски, я еще не знал. Друскиникай встретил сухой погодой и черным небом в звездах. Завтра, если погода позволит, пойдем гулять по берегу Немана.
Хайфа 15.03.19
Скотский виски
Современный Друскиникай, аккуратный, покрытый асфальтом и, даже осветофоренный, многоэтажный, полный чистого воздуха и прозрачной воды, названию, курортный, соответствует. Впервой посетил его летом в конце пятидесятых, по приглашению знакомых ленинградцев, обещали веселое и содержательное времяпровождение. Город не отличался от райцентров в Прибалтике, мощеные улицы, низкие тротуары в центре, дома деревянные, редко двухэтажные, еще реже кирпичн6ые. Ни тебе громадных многоэтажных санаториев, красивых памятников, ресторанов и кафе. Для перечисления достопримечательностей хватало одной руки, Главным объектом был санаторий, довоенной построй на берегу Немана, в стиле барокко с колонами, и скромным фонтаном. Большее впечатление произвел, высокий костел с часами и музей Чирлиониса, в крестьянском доме с низкими потолками и несколькими его картинами. Галереи не было. Украшением смотрелось озера в центре города, где отдыхающие купались и загорали. На лечение и отдых приезжали, в основном, москвичи и ленинградцы. Они снимали комнаты или, как мои знакомые, отдельные дома. У озера не было красивого ресторана национальной кухни, пункта проката водных велосипедов, не было и асфальтовых дорожек вокруг. За более чем полвека, на пенсию успело выйти три поколении, Европу в очередной раз поделили, сменилась власть, и песни. Но то, что построили, осталось. Народ приспосабливается. Появились экскурсионные бюро, и много одиночек с мотором, предлагающих индивидуальные поездки по Литве и соседним республикам. Нам захотелось посмотреть Вильнюс, в котором бывали не однократно, с заездом в Тракай. Остановились на организованной экскурсии, в воскресение, с гидом, учителем истории в местной школе. Погода в субботу радовала, было тепло и сухо. Прогноз не посмотрели. не только мы, большая половина группы вышла к автобусу в летнем. Осень пришла без бабьего лета. Пришлось обходиться легкими курточками. Гид, моложавая, симпатичная, стройная и приветливая, .говорила на русском, как на родном. Всю дорогу до Вильнюса рассказывала историю страны, начиная. с первых упоминаниях о Великом княжестве Литовском, стачивая острые углы. Слушать было интересно, но принимать как правду, сложно, переписать историю, по-новому, легче, чем Марку Твену бросить курить. В группе было немало туристов послепенсионного возраста, которые пережили большой и кровавый кусок истории и, по которым она прошлась. Произвело впечатление образное изображение отношения Вильнюса к Москве в советское время. Секретарь ЦК Литвы, Снечкус собирался в столицу заранее, готовились подарки для крупных чиновников, в основном коньячно- водочного ассортимента и изделия народного творчества. Супруга секретаря готовила сорочки, две на день, мужу предстояли большие нагрузки с обильным потоотделением. Развитие темы шло по сценарию мультфильма про Иванушку-дурачка, который умный и хитрый, он успешно выколачивает финансирование на большие строительные проекты у туповатых и жадных Хрущева и Брежнев, принимающих за правду его плутоватые доводы. Только благодаря политике Снечкуса, появилась Литва с развитой промышленностью, новыми городами, и обширным, красивым Вильнюсом.
Знакомство с Вильнюсом проходило согласно, полученного в экскурсионном бюро плана, но в ускоренном темпе. Главная улица, площадь с памятником, Башня Гядемина, собор, костелы святой Анны и святых апостолов Петра и Павла, музей Холокоста, университет, резиденцию президента, улочки старого города и другие достопримечательности видели за окном. В автобусе гид подробно рассказывала об объекте, затем, более смелые и лучше утепленные, выходили. Дорога в Тракай короткая, он за околицей Вильнюса. По дороге к берегу озера гид рассказывала и показывала дома караимов, ни одного караима мы не встретили. На месте, где стояло караимское деревянное кафе, стояла фундаментальная постройка торгового центра с магазином и рестораном. В бывшем кафе угощали экзотическим национальным подобием чебурека., кибинами. Они пахли бараниной, мясо в них было кусочками, жирное, и пряное, тесто с корочкой желтое и блестящее, в компании с коньяком, настоявший праздник гурмана. Оказалось, о вкусном угощении помнил не только я, наш экскурсовод, пообещала посещение другого заведения, нисколько не хуже. Все будет после осмотра крепости на острове. Всем следует покинуть автобус, водитель вернется не ранее, чем через полчаса. За это время мы осмотрим остров и крепость, заодно, спрячемся от ветра за высокими стенами. Возвращаясь к автобусу, в прибрежных магазинах, многие купили вязаные шапочки, рукавицы и согревательные жилеты. Надежда на скорое посещение обещанного караимского кафе, способствовало повышения оптимизма у коллектива. Автобус ждал в условленном месте, он вывез нас из города, миновал поля и доставил в торговый цент, созданный из остатков колхозного скотного двора. На стоянке стояли два пустых автобуса. Наш ведущий попросила пока не выходить, сама подошла к крыльцу под навесом, наверное, позвонила, появилась высокая полная дама с длинным фартуком. Разговор был коротким. На предстояло ждать еще пять –семь минут. За время ожидания, подрулил еще автобус. Знакомая нам дама вышла во время, открыла обе створки двери и густо стали выходить люди. из левой двери, им навстречу, в правую вошли мы. Внутри было светло тепло и пахло пирогами. Заведение могло быть примером, что можно сотворить из типового коровника, приложив немного труда и смекалки. В длинном зале, с чистыми побеленными стенами, дощатым полом, с окнами с белоснежными занавесками, поперек, вместо коров, стояли длинные столы, каждый, примерно, на дюжину едоков. Во главе зала, буфетная стойка, над ней возвышался могучий бармен, блондинистый, баскетбольного роста, не молодой, рядом две стайки молодых людей явно, коренной национальности. Как только мы сели, на столе появились тарелочки с зеленью, и девушка с блокнотом, она задавала один вопрос: “Один или два”, другая, так же коротко, кофе или чай. Все заказанное появилось на столе почти мгновенно, вслед принесли, согласно заказу, кибины. Они не были подобием, но внешний вид и загиб теста по полукругу, сохранились. Вкусные, полноценные, не обделенные, по содержанию не бараньего мяса, пироги. Все были довольны. Наш стол оказался первым от буфетной стоки, ряд бутылок за спиной бармена, вызывали желание согреться изнутри. Мое появление не вызвало у него никаких эмоций, он просто смотрел. На вопрос сколько стоит одна доза виски, ответил, четыре. Попросил отоварить, положив на тарелку монеты. Он одной рукой взял плоскую бутылку, другой, нужный стакан и, вдруг, на лице отразился интерес, он смотрел на меня.
-- Слушай, виска скотская, и ее мало получается, возьми лучше водку, больше половины стакана будет Водка польска.
Я согласно, кивнул .Давай польску.
Водка хорошо прижилась, и второй кибин оказался очень уместным, медленно возвращалось осознание, что все не так плохо, завтра, наверняка, вернется теплая погода, и старое тело не будет напоминать о сроке службы. Благодаря польской водке, впечатление от поездки осталось радужным. В погруженном в полумрак, затихшем автобусе, слышались тихие посапывания, разомлевших от тепла и сытости пассажиров. Память нырнула в начало шестидесятых. Все, что казалось стабильным и вечным, слегка колыхнулось, Газеты писали о палачах и жертвах, модны стали воспоминания лагерников, поражали цифры и факты. Слегка приподнялся занавес., не для все. Появились фарцовщики и ширпотреб из-за бугра. Люди ждали перемен, но никто четко не представлял каких. Оттепель, короткая, родившая наивных шестидесятников. Именно, в эту пору, был сделан первый шажок к тому, что имеем. Конкурирующие стороны как- будто соревновались в недальновидности руководства. А мы были молоды, здоровы, и на мотоциклах неслись из Латвии в Крым, по дороге обрастая, попутчиками. После двух ночевок, утром третьего дня спустились к Джанкою. Нас удивило огромное скопление транспорта с обеих сторон дороги, Остановились и мы, чтобы узнать причину. Вскоре увидели на обочине большой фанерный щит, на нем крупными буквами: ЧЕБУРЕКИ. Отступя пару метров от дороги, стояло подобие навеса, перед ним прилавок, чернявые молодцы с высокой скоростью отоваривают желающих, очередь не успевает появляться. На заднем плане два больших чана, из одного менеджер по продажам берет деньги, и сачком выбрасывает продукт на решетку, другой, голой рукой хватает горячий лоснящийся, жирный чебурек за ухо и бросает в тару покупателя, чаще на бумагу или газету. Рядом со строение стоял длинный стол, без мест для сидения, столешница черного цвета от остатков жира и грязи. Рядом со столом и на столе валялись обрывки бумаги и недоеденные фрагменты чебуреков. Площадка перед прилавком напоминала, не убранный склад ГСМ. За торговой точкой стояла трава в рост, из гущи торчали мужские головы. Для дам использовалась другая сторона дороги, с подобием лесозащитной полосы. Недалеко, в сторону Джанкоя, паслось стадо коров. Небо над пунктом общественного питания, было темным, от густого клубка из мух. Они издавали постоянный, жжужаще-свистящий звук, напомнивший мне падающие немецкие бомбы. От общей мухинной массы отделялась малая часть и атаковала стол с огрызками, и едоков. Мы сходили за котелком, отоварились и быстро отошли к мотоциклу. Близость цели подгоняла нас, тачки поставили на ход. Рядом с нами тормознула Ява, незнакомый высокий парень, из Люберец, он предложил не торопиться, пускай ребята уедут. Он знает хорошее место недалеко от моря. Остались четыре мотоцикла. Ехали за Явой довольно долго и сложно, со стороны моря въехали на небольшую, закрытую площадку, под горой, каменистую, со следами костров. От дороги нас отделял ухоженный четырехэтажный дом, с большими окнами. По вечерам, когда зажигали свет, через тюль мы видели, как нарядно одетые товарищи красиво и весело проводили время. Две недели нас никто не тревожил, Милицейский майор, появился рано утром, когда все собирались завтракать. Вежливо предложил покинуть площадь через два часа, в 10 придет команда со слезоточивым газом. Мы поняли, что с нами не шутят, люберецкий Сережа, привез нас к рыбацкому колхозу, где мы провели без комфорта, но весело еще неделю. Полные впечатлений мы вернулись домой. О будущее, со взлетами и падениями, успехами и жестокими разочарованиями, обретениями и утратами, встречами и расставаниями, и даже со скотским виски, я еще не знал. Друскиникай встретил сухой погодой и черным небом в звездах. Завтра, если погода позволит, пойдем гулять по берегу Немана.
Хайфа 15.03.19
Скотский виски
Современный Друскиникай, аккуратный, покрытый асфальтом и, даже осветофоренный, многоэтажный, полный чистого воздуха и прозрачной воды, названию, курортный, соответствует. Впервой посетил его летом в конце пятидесятых, по приглашению знакомых ленинградцев, обещали веселое и содержательное времяпровождение. Город не отличался от райцентров в Прибалтике, мощеные улицы, низкие тротуары в центре, дома деревянные, редко двухэтажные, еще реже кирпичн6ые. Ни тебе громадных многоэтажных санаториев, красивых памятников, ресторанов и кафе. Для перечисления достопримечательностей хватало одной руки, Главным объектом был санаторий, довоенной построй на берегу Немана, в стиле барокко с колонами, и скромным фонтаном. Большее впечатление произвел, высокий костел с часами и музей Чирлиониса, в крестьянском доме с низкими потолками и несколькими его картинами. Галереи не было. Украшением смотрелось озера в центре города, где отдыхающие купались и загорали. На лечение и отдых приезжали, в основном, москвичи и ленинградцы. Они снимали комнаты или, как мои знакомые, отдельные дома. У озера не было красивого ресторана национальной кухни, пункта проката водных велосипедов, не было и асфальтовых дорожек вокруг. За более чем полвека, на пенсию успело выйти три поколении, Европу в очередной раз поделили, сменилась власть, и песни. Но то, что построили, осталось. Народ приспосабливается. Появились экскурсионные бюро, и много одиночек с мотором, предлагающих индивидуальные поездки по Литве и соседним республикам. Нам захотелось посмотреть Вильнюс, в котором бывали не однократно, с заездом в Тракай. Остановились на организованной экскурсии, в воскресение, с гидом, учителем истории в местной школе. Погода в субботу радовала, было тепло и сухо. Прогноз не посмотрели. не только мы, большая половина группы вышла к автобусу в летнем. Осень пришла без бабьего лета. Пришлось обходиться легкими курточками. Гид, моложавая, симпатичная, стройная и приветливая, .говорила на русском, как на родном. Всю дорогу до Вильнюса рассказывала историю страны, начиная. с первых упоминаниях о Великом княжестве Литовском, стачивая острые углы. Слушать было интересно, но принимать как правду, сложно, переписать историю, по-новому, легче, чем Марку Твену бросить курить. В группе было немало туристов послепенсионного возраста, которые пережили большой и кровавый кусок истории и, по которым она прошлась. Произвело впечатление образное изображение отношения Вильнюса к Москве в советское время. Секретарь ЦК Литвы, Снечкус собирался в столицу заранее, готовились подарки для крупных чиновников, в основном коньячно- водочного ассортимента и изделия народного творчества. Супруга секретаря готовила сорочки, две на день, мужу предстояли большие нагрузки с обильным потоотделением. Развитие темы шло по сценарию мультфильма про Иванушку-дурачка, который умный и хитрый, он успешно выколачивает финансирование на большие строительные проекты у туповатых и жадных Хрущева и Брежнев, принимающих за правду его плутоватые доводы. Только благодаря политике Снечкуса, появилась Литва с развитой промышленностью, новыми городами, и обширным, красивым Вильнюсом.
Знакомство с Вильнюсом проходило согласно, полученного в экскурсионном бюро плана, но в ускоренном темпе. Главная улица, площадь с памятником, Башня Гядемина, собор, костелы святой Анны и святых апостолов Петра и Павла, музей Холокоста, университет, резиденцию президента, улочки старого города и другие достопримечательности видели за окном. В автобусе гид подробно рассказывала об объекте, затем, более смелые и лучше утепленные, выходили. Дорога в Тракай короткая, он за околицей Вильнюса. По дороге к берегу озера гид рассказывала и показывала дома караимов, ни одного караима мы не встретили. На месте, где стояло караимское деревянное кафе, стояла фундаментальная постройка торгового центра с магазином и рестораном. В бывшем кафе угощали экзотическим национальным подобием чебурека., кибинами. Они пахли бараниной, мясо в них было кусочками, жирное, и пряное, тесто с корочкой желтое и блестящее, в компании с коньяком, настоявший праздник гурмана. Оказалось, о вкусном угощении помнил не только я, наш экскурсовод, пообещала посещение другого заведения, нисколько не хуже. Все будет после осмотра крепости на острове. Всем следует покинуть автобус, водитель вернется не ранее, чем через полчаса. За это время мы осмотрим остров и крепость, заодно, спрячемся от ветра за высокими стенами. Возвращаясь к автобусу, в прибрежных магазинах, многие купили вязаные шапочки, рукавицы и согревательные жилеты. Надежда на скорое посещение обещанного караимского кафе, способствовало повышения оптимизма у коллектива. Автобус ждал в условленном месте, он вывез нас из города, миновал поля и доставил в торговый цент, созданный из остатков колхозного скотного двора. На стоянке стояли два пустых автобуса. Наш ведущий попросила пока не выходить, сама подошла к крыльцу под навесом, наверное, позвонила, появилась высокая полная дама с длинным фартуком. Разговор был коротким. На предстояло ждать еще пять –семь минут. За время ожидания, подрулил еще автобус. Знакомая нам дама вышла во время, открыла обе створки двери и густо стали выходить люди. из левой двери, им навстречу, в правую вошли мы. Внутри было светло тепло и пахло пирогами. Заведение могло быть примером, что можно сотворить из типового коровника, приложив немного труда и смекалки. В длинном зале, с чистыми побеленными стенами, дощатым полом, с окнами с белоснежными занавесками, поперек, вместо коров, стояли длинные столы, каждый, примерно, на дюжину едоков. Во главе зала, буфетная стойка, над ней возвышался могучий бармен, блондинистый, баскетбольного роста, не молодой, рядом две стайки молодых людей явно, коренной национальности. Как только мы сели, на столе появились тарелочки с зеленью, и девушка с блокнотом, она задавала один вопрос: “Один или два”, другая, так же коротко, кофе или чай. Все заказанное появилось на столе почти мгновенно, вслед принесли, согласно заказу, кибины. Они не были подобием, но внешний вид и загиб теста по полукругу, сохранились. Вкусные, полноценные, не обделенные, по содержанию не бараньего мяса, пироги. Все были довольны. Наш стол оказался первым от буфетной стоки, ряд бутылок за спиной бармена, вызывали желание согреться изнутри. Мое появление не вызвало у него никаких эмоций, он просто смотрел. На вопрос сколько стоит одна доза виски, ответил, четыре. Попросил отоварить, положив на тарелку монеты. Он одной рукой взял плоскую бутылку, другой, нужный стакан и, вдруг, на лице отразился интерес, он смотрел на меня.
-- Слушай, виска скотская, и ее мало получается, возьми лучше водку, больше половины стакана будет Водка польска.
Я согласно, кивнул .Давай польску.
Водка хорошо прижилась, и второй кибин оказался очень уместным, медленно возвращалось осознание, что все не так плохо, завтра, наверняка, вернется теплая погода, и старое тело не будет напоминать о сроке службы. Благодаря польской водке, впечатление от поездки осталось радужным. В погруженном в полумрак, затихшем автобусе, слышались тихие посапывания, разомлевших от тепла и сытости пассажиров. Память нырнула в начало шестидесятых. Все, что казалось стабильным и вечным, слегка колыхнулось, Газеты писали о палачах и жертвах, модны стали воспоминания лагерников, поражали цифры и факты. Слегка приподнялся занавес., не для все. Появились фарцовщики и ширпотреб из-за бугра. Люди ждали перемен, но никто четко не представлял каких. Оттепель, короткая, родившая наивных шестидесятников. Именно, в эту пору, был сделан первый шажок к тому, что имеем. Конкурирующие стороны как- будто соревновались в недальновидности руководства. А мы были молоды, здоровы, и на мотоциклах неслись из Латвии в Крым, по дороге обрастая, попутчиками. После двух ночевок, утром третьего дня спустились к Джанкою. Нас удивило огромное скопление транспорта с обеих сторон дороги, Остановились и мы, чтобы узнать причину. Вскоре увидели на обочине большой фанерный щит, на нем крупными буквами: ЧЕБУРЕКИ. Отступя пару метров от дороги, стояло подобие навеса, перед ним прилавок, чернявые молодцы с высокой скоростью отоваривают желающих, очередь не успевает появляться. На заднем плане два больших чана, из одного менеджер по продажам берет деньги, и сачком выбрасывает продукт на решетку, другой, голой рукой хватает горячий лоснящийся, жирный чебурек за ухо и бросает в тару покупателя, чаще на бумагу или газету. Рядом со строение стоял длинный стол, без мест для сидения, столешница черного цвета от остатков жира и грязи. Рядом со столом и на столе валялись обрывки бумаги и недоеденные фрагменты чебуреков. Площадка перед прилавком напоминала, не убранный склад ГСМ. За торговой точкой стояла трава в рост, из гущи торчали мужские головы. Для дам использовалась другая сторона дороги, с подобием лесозащитной полосы. Недалеко, в сторону Джанкоя, паслось стадо коров. Небо над пунктом общественного питания, было темным, от густого клубка из мух. Они издавали постоянный, жжужаще-свистящий звук, напомнивший мне падающие немецкие бомбы. От общей мухинной массы отделялась малая часть и атаковала стол с огрызками, и едоков. Мы сходили за котелком, отоварились и быстро отошли к мотоциклу. Близость цели подгоняла нас, тачки поставили на ход. Рядом с нами тормознула Ява, незнакомый высокий парень, из Люберец, он предложил не торопиться, пускай ребята уедут. Он знает хорошее место недалеко от моря. Остались четыре мотоцикла. Ехали за Явой довольно долго и сложно, со стороны моря въехали на небольшую, закрытую площадку, под горой, каменистую, со следами костров. От дороги нас отделял ухоженный четырехэтажный дом, с большими окнами. По вечерам, когда зажигали свет, через тюль мы видели, как нарядно одетые товарищи красиво и весело проводили время. Две недели нас никто не тревожил, Милицейский майор, появился рано утром, когда все собирались завтракать. Вежливо предложил покинуть площадь через два часа, в 10 придет команда со слезоточивым газом. Мы поняли, что с нами не шутят, люберецкий Сережа, привез нас к рыбацкому колхозу, где мы провели без комфорта, но весело еще неделю. Полные впечатлений мы вернулись домой. О будущее, со взлетами и падениями, успехами и жестокими разочарованиями, обретениями и утратами, встречами и расставаниями, и даже со скотским виски, я еще не знал. Друскиникай встретил сухой погодой и черным небом в звездах. Завтра, если погода позволит, пойдем гулять по берегу Немана.
Хайфа 15.03.19