Это был их первый совместный Новый год. Заранее, втайне друг от друга, они купили подарки, а за два дня до праздника вдвоём нарядили ёлочку.
Зная, что муж очень любит домашнюю выпечку, молодой жене хотелось порадовать любимого чем-то необычным. И угораздило же её отважиться приготовить то, что ещё ни разу не приходилось, — испечь большой, во весь лист, открытый пирог. «Это обещает быть не только вкуснятиной, но и украшением новогоднего стола», — подумала она и принялась за дело.
Вот уже и тесто подошло, и начинка готова, пора их соединять. Раскатав тесто, поочерёдно, слоями выложила начинку: горячее картофельное пюре, обжаренные лук, морковь и грибы. Дело за малым — перенести сооружение на противень, залить взбитыми с молоком и сметаной яйцами и сверху посыпать тёртым сыром. Она уже мысленно представила всю эту красоту в центре праздничного стола и сделала первую попытку перетащить будущий пирог на лист. Но не тут-то было...
Горячая начинка расплавила тесто, и оно по всему периметру прилипло к разделочной доске. И тщетны были все попытки как-то разъединить эти крепкие объятия. В отчаянии, она ложкой соскребла несостоявшийся пирог, слепила ком и хотела выбросить в мусорное ведро, но умопомрачительный запах жареных грибов и лука остановил её и заставил пофантазировать.
Раскатав ком, она обильно посыпала его стружкой из сливочного масла, получившийся разноцветный блин сложила вдвое, снова раскатала, свернула в рулет, нарезала тонкими кольцами и красиво уложила в смазанную маслом глубокую форму для запекания, полив это всё приготовленной заливкой и посыпав тёртым сыром. Не пропадать же добру.
Спустя некоторое время он спросил:
— Послушай, как название той необычной вкусняшки, которую, наперебой расхваливая, так быстро смели гости на Новый год?
— Копи ума, — смеясь, ответила она.
— А нельзя ли повторить? Да побольше.
— Увы, не получится.
— Это почему?!
— Уже поумнела.
— Жаааль, — как-то двусмысленно протянул он и ловко увернулся от брошенной в него подушки. Та, находясь в свободном полёте, задела за что-то острое, и по комнате, под смех молодожёнов, словно новогодний снег, закружился пух неизвестной птицы…
Здесь: "Зимнее танго" Оскара Строка, очень рекомендую к прослушиванию и просмотру :)
http://www.youtube.com/watch?v=AtCSJQio4fk