Самый вкусный в мире мандарин!
Мандарины - традиционное новогоднее украшение наших столов, да и вообще один из самых популярных зимних продуктов. Однако нас обычно интересует максимум страна происхождения (всем известно, что лучшие мандарины растут в Тунисе, район Хаммамета и Кап Бона), а об истории этих цитрусов мы знаем возмутительно мало.
Родиной мандаринов считается Сахара, причем Древняя Сахара, когда вместо пустыни на огромных пространствах зеленели рощи и леса, а Европа была покрыта ледниками и неандертальцами. До Европы эти цитрусовые добрались только в XIX веке, кстати, из Китая.
Что означали мандарины для древнего гомо сапиенса палеолита в Сахаре – мы не знаем. Но в китайской культуре мандарины означают счастье, богатство и долголетие. Поэтому на протяжении веков лучшим подарком всех времен и народов были именно эти оранжевые плоды. К тому же считалось, что при выкладке на блюда 8 мандаринов обитателей дома ждет благополучие в следующем году, ведь восьмерка и сегодня - священное число.
Одним из первых, кто попытался вырастить мандарины на территории тогда еще Российской империи, стал офицер Николай Сологуб. Он жил в Крыму, пока за проступок не был сослан в Африку служить во дворце эфиопского царя.
Интересна подоплека этой истории: устроив в Ливадийском дворце бал, он разбросал по полу золотые монеты. А поскольку на них был профиль императора, то сразу же нашлись доносчики, написавшие кляузу «Сологуб топчет ногами портреты императора». Именно после такого доноса Николая в 1901 году и сослали в Африку. Предприимчивый русский не только верой и правдой служил новому царю, но и занялся садоводством, в том числе выращиванием мандаринов. И благодаря ему мандарины начали выращивать в Крыму и на Кавказе.
В 1963 году вышел знаменитый указ ЦК Коммунистической Партии Советского Союза, который потребовал обеспечения на Новый год советских людей шампанскими винами (из Крыма) и мандаринами (с Кавказа). И у большинства выросших в советские времена людей мандарины с тех пор всегда ассоциируются с праздниками. Что интересно, российские либералы, ненавидящее все советское, предпочитают французское шампанское и фуа гра.
Употреблять мандарины лучше всего в натуральном виде, то есть, подойти в Тунисе к мандариновому дереву и сорвать плод. По данным ученых дам, даже запах мандаринов, особенно от мужчин, прекрасно борется с женскими стрессами и депрессиями. Кроме того, в африканских мандаринах нет вредных европейских нитратов и есть ядреная русская лимонная кислота (скажем спасибо русскому офицеру Сологубу) плюс китайские витамины А.В.С,D и даже Е, так что польза их несомненна. Правда-правда!
Вот таким необычным и даже загадочным является мандарин, который вы купили к праздничному новогоднему столу, даже если он не из Африки. Вы всех удивите, рассказав эти истории своим друзьям, да еще похваставшись:
«Я была (был) в Тунисе! Я кушала (вкушал) самый вкусный в мире Мандарин!»