Дача не забава

               


В России дача не забава,
Нелёгкий, но полезный труд,
Рукам, ногам и спинам слава,
За то, что пищу создают!

Проблемы транспорта и воры,
В весенних заморозках май,
И неустойчивость погоды -
Влияет всё на урожай.

О, как легко в воображении
Взять в руки зрелый, вкусный плод,
И восторгаясь с наслаждением
Скорее спрятать его в рот!
            
На нашей даче, за ж.д.,
Зелёных яблок много очень,
Пока их не украли все,
Я рву и вывожу их срочно.

Из мощной соковыжималки
Сок свежий вытекал рекой,
Его сливали срочно в банки,
Чтоб с наслажденьем пить зимой.

А абрикосы как свежи!
Мы осенью все есть не стали,
Пусть сохранятся до весны,
Их тоже в банки закатали.

Вкусна малина с молоком!
Зимой, – лекарство от простуды
С горячим чаем, вечерком
И вишня очень кстати будет!

Я у смородины с ведром,
Любимая, конечно, черная!
Сижу на стуле раскладном,
И рву красавицу отборную.

Спешу весь урожай собрать,
Ведро до верха наполняю,
Желе на зиму запасать.
В рот положить не забываю.

Клубника! В несколько рядов
От солнца щурясь, созревает.
И сколь её не соберёшь,
Клубники много не бывает!

Вы мне простите этот вздор, -
Во вкусах через чур копаюсь:
Хорош не всякий помидор,
Округлый выбрать сорт стараюсь.

Когда на грушу он похож,
Еще и не мясистый, твёрдый,
То, извините, сорт не гож,
Но всё же съем, ведь я не гордый.

Укроп зелёный, прямо с грядки,
Хорош в салаты и в бульон,
Но, посмотрите-ка, ребятки,
Как чудно вырастает он:

У решетчатой оградки
Укропных ёлочек «бурьян»,
И в произвольном беспорядке
Здесь зреют  зонтики семян.

Среди клубники рос чеснок.
Широкий, длинный лист у хрена.
Лук репчатый уже подсох,
Зелёный лук расправил перья.

Картошки выкопаем ранней,
И, как привычно на Руси,
«В мундире» нежную отварим,
Съедим с селёдкой иваси!

На длинной грядке огурцы
И для салатов, и солений,
Капусты белой кочаны,
В щи с пирогами к воскресенью!

Чеснок подрежу, свежий лук,
Картошки сваренной, горошка,
Яиц, сосисок пару штук,
Налью кваску, - вот и окрошка!

Капусту и морковь шинкуем,
Чтобы их в зиму засолить,
Часть заморозить не забудем,
Чтоб витамины сохранить.

Цветок осенний георгин
И астры головой кивают...
Круиз по даче завершим,
Всем сытой осени желаю!


Фото из Интернет.