Что может быть вкуснее жареной картошечки по-украински, с салом и присыпанной тмином, (с некоторых пор переняли у белорусских друзей посыпать все тмином)
С лучком, источающим вместе с салом далеко распространяемый аромат, заставляющий расширять ноздри любопытствующих.
Изумительный вкус! Жевать не надо! Кусочки сала мягко растворяются во рту вместе с нежной, домашней картошкой, дополняемые салатом из свежих овощей,
наполняя чувством насыщенности и удовлетворенности.
Нет! Салат – это отдельная тема! Два помидора, созревшие в полном понимании экологически чистой продукции, только что сорванные с грядки - живая, полезная клетчатка! Главное - не полениться, сходить в огород, пройтись по рядам и выбрать самые лучшие, самые спелые и вкусные.
И вот эти два великолепных красавца – один красный, второй розовый, плотные и свежие после ночной прохлады уже просятся на стол!
Беру два огурчика, для контраста в салате – один свежий, другой соленый, половина луковицы, зубок чесночка и венец всему - кусочки овечьей брынзы! Порезать все в салатницу и полить все это великолепие ароматным, полтавским подсолнечным маслом нового урожая!
Приятного аппетита!
30.08.18