Подорожание водки можно объяснить "заботой о здоровье граждан", а вот чем объяснить цену за 200 граммовый стакан кваса в 70 копеек (35 американских центов)?
В СССР, кстати, стакан кваса стоил 3 копейки, а бочки с квасом всегда окружала очередь с бидончиками и трехлитровыми банками
В горячих цехах Карагандинского металлургического комбината, где мне довелось побывать, квас был бесплатно...
В 1977 году на полигоне нашего Алма-Атинского училища провели сборы приписников "последнего срока". Стреляли они из ППШ и их "ровесников" - противотанковых гранатометов РПГ-2.
Сопровождала этот "слет ветеранов" машина скорой помощи и 900 литровая бочка с квасом...
Стреляли, кстати они очень неплохо....
Патриотизм, подкрепленных бочкой бесплатного кваса или 100 граммами "наркомовских" (разведчикам к ним еще и 50 граммов сала полагалось) способен свернуть горы....
Если бы квас в свое время стоил дорого, то Михаил Ломоносов, вряд ли стал ученым - его студенческая "диета" в основном состояла из лука, кваса, да краюхи хлеба (через день)....
Технология кваса такова, что производить его, можно даже в курной избе, качество напитка при этом не страдает.
Солдаты Наполеоновской армии квас пили и хвалили, называя его "русским лимонадом"...
С точки зрения науки, квас вместе с огородной или лесной зеленью, это продукт, который умереть с голоду не позволит, а если учесть нынешние проблемы с ожирением населения и сопутствующими ему болезнями, то квас едва ли не панацея....
Случаев отравления квасом, даже приготовленным в самых антисанитарных условиях, пока не известно.
А то что нынешние фармацевты "мутят", а прикормленные ими врачи прописывают, больше смахивает на наркоманию...
Вывод: пора создать изобилие кваса, доступного для населения.
Чем лично я могу этому содействовать?
- Последние семь лет я занимаюсь агротехникой ревеня, готовлю из него различные блюда и напитки.
Ревень из за своего кислого вкуса и богатства витаминами идеальное сырьё для приготовления кваса, причём в промышленных масштабах, так как урожайность ревеня составляет более 500 центнеров с гектара.
На сегодняшний день у меня имеется 25 килограмм семян ревеня, их хватит чтобы засадить ревенем 50 гектаров и собирать ежегодно 2500 тонн ревеня, которого хватит чтобы напоить квасом миллионный город.
Андрей Бухаров, изобретатель, лауреат ВДНХ СССР