*****************
Литературный обед
*****************
Шекснинска стерлядь золотая,
Каймак и борщ уже стоят;
В графинах вина, пунш, блистая
То льдом, то искрами, манят;
С курильниц благовоньи льются,
Плоды среди корзин смеются,
Не смеют слуги и дохнуть,
Тебя стола вкруг ожидая;
Хозяйка статная, младая
Готова руку протянуть
Державин Г. Р. Приглашение к обеду
**********************************
Я озреваю стол - и вижу разных блюд
Цветник, поставленный узором.
Багряна ветчина, зелёны щи с желтком,
Румяно-жёлт пирог, сыр белый, раки красны,
Что смоль, янтарь - икра, и с голубым пером
Там щука пёстрая: прекрасны!
Прекрасны потому, что взор манят мой, вкус;
Но не обилием иль чуждых стран приправой,
А что опрятно всё и представляет Русь:
Припас домашний, свежий, здравый.
литературных блюд.
Державин Г. Р. Евгению. Жизнь Званская
**************************************
Пиршество для ума и души. Кулинарные отрывки из произведений русских писателей - изысканные, аппетитные и яркие блюда, старинные и современные рецепты приготовления. Русская кухня - это больше, чем просто еда. Это маленькая часть великой русской культуры.
Отрывки произведений данного сборника позаимствованы с интернет-источников, все ссылки здесь:
godliteratury.ru
russkayakuhnya1.ru
eportfolio.tilda.ws
www.kontinent.org
libking.ru/books
www.bludakchr.ru
Книга Вильяма Похлёбкина - Национальные кухни наших народов
Материал в нашем литературном обеде подается в алфавитном порядке авторов.
Рецепты приготовления блюд взяты с интернет-источников:
www.gastronom.ru
storyfiles.blogspot.com