Проснувшись рано, Мури отправился к другу Пику. Он еще с вечера спросил разрешение у мамы и сказал:
– Мама можно я с Мури и пчелой Майей пойду к ее дедушке на пасеку за медом?
– А он вас приглашал?
– Да вчера Майя прилетела к нам на полянку и сказала, если нам интересно как ее дедушка качает мед, с ульев то приходите!
– А как же вы найдете дорогу туда? Это же, наверное, далеко и вы можете заблудиться?
– А она обещала прилететь к нам на полянку и показывать дорогу туда!
– Но если так как ты говоришь, то я разрешаю только не долго!
Пик ждал Мури, на их полянке. В скорости прилетела Майя, они вместе отправились на пасеку.
Утро было прекрасное. Майя медленно летела, а друзья бежали за ней. Шли они не долго.
Майин дедушка знал об их приходе и ждал гостей . Увидев, их он обрадовался сказав:
– Очень хорошо, что вы пришли, сюда! Что имеете интерес к этому ремеслу.
Если бы не существовало любознательности, мало бы кто делал благо для ближнего.
Любопытство ценнейшее качество в жизни каждого из нас.
Он подвел их к пчелиному домику и сказал:
– Вот смотрите, здесь живет пчелиная семья, которая много работает, чтобы заполнить соты медом.
– Я вам расскажу немножко об элитном сорте лесного меда. Вы знаете, что это очень сладкий продукт имеет целебные свойства и прекрасные вкусовые качества.
Благодаря разнообразию лесной травы и цветов в этом продукте накапливается особенно большое количество витамин. Вы еще маленькие и вам я думаю не очень интересно названия этих витаминов. Для вас главное, сейчас что он есть! Правильно я говорю?
– Да!
Ответили ему Мури и Пик. Пик сказал:
– Я очень люблю мед с оладьями, которые мама всегда для нас жарит!
– А я люблю мед с блинами!
Сказал Мури:
– Моя мама тоже их часто жарит для всей нашей большой семьи! А мед всегда стоит в вазочке на столе!
– Так вот если так как вы говорите и очень любите мед то мед, который вы любите, ваши мамы берут у меня!
Мед с опушки леса и по своему минеральному составу считается одним из видов разнотравья, собирается он с цветков разных растений. Однако по своим свойствам он отличается от лугового, или майского и выделяется в отдельную категорию.
Чтобы получить лесной мед, я свою пасеку организовывал на этой полянке у опушки леса. Здесь, как и на лугу, для пчел достаточно работы. Они собирают нектар со всех цветущих в лесу растений – трав, кустарников и деревьев.
Основной сбор этого сорта начинается с первых чисел июля и заканчивается в сентябре. Но в некоторых местах его проводят и раньше. Считается, что именно весенний мед наиболее полезен. Весенний мед я уже месяц назад забрал с ульев, а сегодня буду забирать из ульев второй мед.
Первый мед пчелы собирают в тот период, когда цветет множество лесной растительности это различные травы и деревья - рябина, липа, черноклен, черемуха, ива. Вы знаете эти деревья?
– Знаю, но не все! Они, наверное, не все растут у нас в лесу?
Сказал Мури.
– Они растут, конечно, в нашем лесу, но они находятся далеко друг от друга. Поэтому пчелам приходиться летать многие километров, чтобы собрать нектар с их цветков. Да и цветут он в разное время. Поэтому пчелы знают, когда к ним лететь за пыльцой.
– Второй сбор пчелы собирают из медоносных трав и кустарников. Это боярышник, малина, земляника, тимьян, душица, чабер и многие другие.
Точный состав, меда я сказать затрудняюсь это, безусловно, зависит от местных особенностей, лесной растительности, которая меняется из года в год.
Но я знаю точно, если мед недозрелый, в нем содержится много влаги, и он, как правило, не будет наматываться на ложку, будет просто стекать с нее.
Мури и Пик слушали его внимательно, а пчела Майя все это знала, она полетела за чашками и ложками в его домик.
Она принесла маленькие чашечки и палочки с нарезанными на них спиральками. Майя дала их друзьям, а ее дедушка налил им мед. Он показал, как наматывать мед на палочки. И сказал:
– Вот смотрите, макаете палочкой в мед и крутите ее там. Посмотрите, мед густой и как бы наматывается на спиральки палочки.
Ну а есть, я думаю, вы можете и без моей помощи. Майя налей в кружки чай и дай хлеб друзьям, пусть они наслаждаются медом.
– Я же пойду у меня много работы.
Мури и Пик съели весь мед с чашек. Затем пошли смотреть, как дедушка закладывал соты с медом в бочку-вертушку с ручкой.
Они увидели, как он крутил ручкой и мед из сот вытекал прямо в бочку.
Закончив работу, он налил им по баночке свеженакаченного меда, и они отправились вместе с пчелой домой. Она им показала путь обратно.
Когда они добрались домой, уже вечерело. Мамы друзей кормили ужином всю семью, а принесенный мед был им к стати.
Вот так закончился день, который был полон интересной информации о меде.
Мури лег спать, а сам думал о том, как же богат наш лес всякими вкусными продуктами. Надо его беречь и сказать своим друзьям, чтобы они тоже сходили на пасеку к дедушке пчелки Майи!
Сегодня мама сказала:
– Мури, скоро осень и нам следует торопиться с заготовками еды на зиму. И тебе Мури все-таки следует немного поработать со своими братьями и сестрами, которые трудятся очень много.
Ты за лето подрос, и тебе уже хватит просто так гулять с Пиком, его это тоже касается!
На что Мури ответил ей:
– А мы и не гуляем без толка. Мы с Пиком изучаем жизнь нашего леса!
– Может, конечно, это так, но поработать вам завтра нужно. Поэтому свои планы не строй. Завтра пойдешь с папой, он начнет тебя обучать хитростям нашей жизни и работы. Но это будет завтра!
А сейчас иди спать! Ты устал от сегодняшнего похода на пасеку. Тебе следует набраться сил для завтрашнего дня!
Он послушал ее сказав:
– Хорошо! Я буду прилежно изучать нашу не легкую муравьиную жизнь!