Вкус детства. Иваси

 

     Интересно, почему в детстве всё было вкуснее??
   

   Взять к примеру любимую мою сельдь Иваси. Всеми любимый салатик "селёдка под шубой" сейчас совершенно не тот, думаю из-за селёдочки в первую очередь .

    Молодая картошечка отварена целиком и присыпана молоденьким укропчиком, огромная чаша с окрошкой на хлебном квасе, где непременно молоденькие редисочка и огурчик со своего огорода, варёное вкрутую яичко, мелко порезанная зелень и кусочки мясного холодца. Салатик с огурчиками и спелыми привозными Азербайджанскими помидорами. Мама открывает огромную по моим меркам банку с сельдью. Моя любимая  селёдочка! С толстой черной спинкой. Такая жирная, что в брюшке даже полно жирка.
  Детская наивность,я долгое время думала что этот вкуснющий соленый жирок и рыбий жир в аптеке - одно и тоже, и всё думала ну как же можно его не любить? К счастью , мне не довелось сравнить их вкусы)))