Рис. 1 к Формы галактик

Формы Галактик
Евгений Нищенко

Рис. 1 а, б,  к "Формы галактик" - http://www.proza.ru/2017/03/29/1972
Рис. 2 http://www.proza.ru/2017/04/17/1366



Краткий комментарий: центральное формирование -  ветви "вытягиваются" в окружающую среду из центрального сгустка вещества при его вращении.
Периферический вариант - когда завихрение  втягивает вещество из окружающей среды.