Поморские козули – это древнее обрядовое печенье в виде забавных фигурок животных, известное ещё в 12 веке. Делается оно из простого ржаного теста: ржаная мука, соль, родниковая вода, добрые пожелания, умелые руки. Есть и правило: какую бы фигурку ни лепили – надрезов на козуле можно сделать не более 17.
Козули – это оберег Терского берега (Кольский полуостров). Это аллегорический образ счастья, любви, здоровья и удачи. Поморы верили, что фигурка бережёт от несчастья. В каждом доме стояли такие фигурки, чтобы счастье не покинуло семью.
У каждой фигурки есть символ. Олень – символ жизни и дружеского отношения. Если рога соединены в виде кольца – символ Солнца. Корова – покровитель домашнего очага. Птица и тетёрка – знак материнства и любви в семье.
Осенью на Терском берегу прошёл праздник Поморской козули (посёлок Умба, Мурманская область). Много фото сохранено с этого красочного праздника, а на моём столе стоит Козуля – символ счастья. Жду-не-дождусь.
Счастье моё, постой,
Подожди, не спеши.
А оно и не спешит...